Elaboracao De Um Restaurante

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos Redução do Desperdício no Restaurante Universitário e Arrecadação de Alimentos para Entidades Carentes Projeto “Colabore, não desperdice!” ZEA0864 Gestão Industrial Docente: Profª Dra. Vivian Lara dos Santos Silva Discentes: Ana Cláudia Rocheto - 7062531 Gabriela Morishita - 5744260 Gessika Cristina Borges Castro - 7062635 Mariana Zago Guimarães - 7062739 Murilo…

SUMÁRIO EXECUTIVO 6 1. O NEGÓCIO 7 1.1. Descrição da Empresa 7 1.2. Descrição do Projeto 8 2. PLANO MERCADOLÓGICO 10 2.1. Diretrizes Estratégicas 10 2.2. Análise dos Mercado 13 2.3. Análise SWOT do Sano Restaurante 23 2.4. Composto de Marketing 25 2.4.1 Produto 25 2.4.2 Preço 26 2.4.3 Praça 27 2.4.4 Promoção 27 2.4.4.1 Site 27 2.4.4.2 Rádio 29 2.5 Posicionamento e Gerenciamento da Marca 29 2.6…

UNIVERSIDADE SEVERINO SOMBRA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 6º PERIODO - PROFº ROBERTO PRIMO ANÁLISE SWOT RESTAURANTE XXXXXXXXXXXXX Maricá 11/2013 Alunos: Alex R. dos Santos Ana Corina L. Peixoto Carine Sant'anna Camila Rafaela Marcos ... 1. INTRODUÇÃO A empresa XXXXXXXXXXX, iniciou suas atividades recentemente com um investimento alto…

identificar os problemas apresentados no restaurante Smak, onde o mesmo encontra-se ultrapassado perante os outros restaurantes do município Vale da Felicidade. A proprietária do estabelecimento Sra. Irena da Família Partala, desde o falecimento de seu esposo assumiu todo o gerenciamento do local, sem conhecimento do negócio a mesma encontra muita dificuldade e obstáculos, mantendo a tradição de culinária polonesa e o cardápio criado pelo esposo. O restaurante necessita de adequações…

ANHANGUERA EDUCACIONAL FACULDADE DE CAMPINAS/SP DESAFIO PROFISSIONAL RESTAURANTE SMAK INTRODUÇÃO Este trabalho vem identificar ineficiências na administração de uma empresa e apresentar soluções para que ela consiga atingir suas metas, ter visibilidade, crescimento, produção e aumento dos lucros para continuar em um mercado que hoje se mostra tão competitivo. O trabalho aborda os principais pontos, fortes e fracos, do ambiente interno e externo da empresa…

GIULIA PRADO TEIXEIRA ATIVIDADES GERENCIAIS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL SELF-SERVICE E À LA CARTE FORTALEZA 2012 GIULIA PRADO TEIXEIRA ATIVIDADES GERENCIAIS DE UM RESTAURANTE COMERCIAL SELF-SERVICE E À LA CARTE Relatório de Estágio Supervisionado apresentado à Coordenação do Curso de Economia Doméstica para obtenção do grau de Bacharel. Orientadora Didática: Professora Ms. Eveline de Alencar Costa.

serviço de entrega em domicílio e a conquista de clientes de seu maior concorrente nessa área que, pela sua tradição mais de 30 anos no mercado, tem uma clientela fiel. 2. Estudo do Caso 3.1. Apresentação da Empresa O Restaurante e Lanchonete Costela Grill (Restaurante Serlu Ltda. Epp) é uma empresa privada de pequeno porte, com faturamento médio mensal de aproximadamente R$ 58.000,00. Atuante no comércio varejista na área alimentícia, oferecendo serviço a la carte na região…

Lista de Quadros Lista de Quadros 1 Sumário 1 1.Introdução: 1 Sumário Lista de Quadros 1 Sumário 1 1.Introdução: 1 1. Introdução: O Objetivo deste trabalho é expor os problemas enfrentados por um restaurante de cidade do interior, que por se tratar de um restaurante bem antigo e típico, ainda mantém métodos antigos de administração, tendo em vista o desenvolvimento da cidade através do turismo, e precisa ser reestruturado administrativamente, mas sem perder suas…

COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL RA 2810796926 Alessandra da Silva Souza RA 2858135561 Cristiano do Nascimento Gregório RA 1661133888 Elisângela Lima de Moura Insfran RA 344549 Marcos Luís da Silva Lemos RA 2868933427 Ykaro Gomes Dorna “DIAGNÓSTICO RESTAURANTE SMAK” Aquidauana, MS 01 de abril de 2015 1.INTRODUÇÃO Vale da Felicidade é uma cidade povoada por imigrantes poloneses. Sua economia é composta em sua maioria pela agricultura familiar, e pelo turismo, que se baseia em…

Estrutura do trabalho escrito – PLANO DE NEGÓCIOS CAPA INTRODUÇÃO (Nesta parte inicial, apresente o trabalho ; diga que se trata da elaboração de um Plano de Negócios com o intuito de realizar pesquisa sobre o potencial do empreendimento, saber qual é a estrutura necessária e conhecer o potencial de vendas do seu produto/serviço . Descreva como surgiu sua ideia de negócio, em que se baseou para criar o modelo e suas expectativas de sucesso. 1. Estrutura Organizacional 1.1…