ANALISE SWOT

ANHANGUERA EDUCACIONAL
FACULDADE DE CAMPINAS/SP

DESAFIO PROFISSIONAL
RESTAURANTE SMAK

INTRODUÇÃO

Este trabalho vem identificar ineficiências na administração de uma empresa e apresentar soluções para que ela consiga atingir suas metas, ter visibilidade, crescimento, produção e aumento dos lucros para continuar em um mercado que hoje se mostra tão competitivo.
O trabalho aborda os principais pontos, fortes e fracos, do ambiente interno e externo da empresa identificando elementos chave para a gestão da empresa, o que implica estabelecer prioridades de atuação dando algumas propostas de soluções para os problemas identificados.
Usando a ferramenta SWOT, utilizada para fazer análise de cenário (ou análise de ambiente), muito usada como base para gestão e planejamento estratégico de uma corporação ou empresa, e estudando o comportamento organizacional, a empresa consegue ter a visão de seus pontos fortes, tentando ampliá-los e de seus pontos fracos, o que dá à empresa a oportunidade de monitorá-los para que os mesmos não prejudiquem a estabilidade da empresa. Com a análise feita, a empresa consegue nortear seus objetivos estratégicos de maneira eficiente e eficaz.
A importância disso e fazer com que a empresa consiga enxergar suas oportunidades e ameaças, possibilitando à mesma atingir seus objetivos e metas.

ANALISE SWOT

FORÇAS
FRAQUEZAS

Excelente localização.

Ausência de treinamento profissional.

Boa estrutura física.

Falta de inovação no cardápio.

Comida típica.

Falta de um plano de negocio elaborado.

Restaurante com tradição na cidade.
Falta de funcionários qualificados.

Ausência de um Cardápio escrito em Português.

Administração centralizadora. Não delega funções.

OPORTUNIDADES

AMEAÇAS

Aumento de turistas na região.

Redução de clientes durante a semana.

Aumento de clientes nos finais de semana.
Cardápio do concorrente se mostra mais variado.

Crescimento da