Discussao Do Teste Da Sacarose

açúcar que, em solução básica, forma algum aldeído ou cetona. Disto segue que o açúcar atua como um agente redutor, por exemplo na reação de Maillard e reação de Benedict. Os principais açucares redutores são frutose, glicose, maltose e lactose. A sacarose, sendo formada por glicose e frutose, pode tornar-se um açúcar redutor se sofrer ação enzimática ou hidrólise ácida.( pt.wikipedia.org/wiki/Açúcar_redutor) Os monossacarídeos, glicose e frutose são açúcares redutores por possuírem…

alfa e beta. Os oligossacarídeos são compostos por cadeias curtas de unidades monossacarídicas unidas entre si por ligação glicosídicas. Os mais abundantes são os dissacarídeos formados por dois mo­nossacarídeos. Exemplo: Maltose, lactose, sacarose. Os polissacarídeos são polímeros que possuem mais de 20 unidades de monossacarídeos. Exemplo: Celulose, glicogênio, amido. Podem ser classificados como homopolissacarídeos quan­do contém apenas um tipo de unidade monomérica ou…

Discussão Os carboidratos conforme citado anteriormente por serem polihidroxialdeidos ou polihidroxicetonas são passíveis de serem hidrolisáveis principalmente os componentes poliméricos devido na ligação glicídica devido a um ataque eletrofílico do próton H+ quebrando a ligação covalente rica em elétrons em unidades monoméricas passiveis de serem estudadas,sabe-se tambem que isso é possível devido a hidrólise ácida do acido sulfúrico

Teste de utilização de Carboidratos e Teste de Coagulase Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 MATERIAL E MÉTODOS 4 2.1.1 MATERIAL 4 Cepas bacterianas (Salmonella sp; Bacillus cereus; E. coli) em TSA (Ágar Tripticase de Soja); 4 Cepa de Staphylococcus sp em BHI (Caldo Infusão Cérebro Coração); 4 Placas de ágar púrpura de bromocresol contendo os carboidratos (xilose, sacarose, manitol); 4 Tubos de ensaio com caldo púrpura de bromocresol dextrose e tudo de Durham; 4…

o mais abundante na natureza. Os oligossacarídeos são compostos por cadeias curtas de unidades monossacarídicas, unidas entre si por ligações glicosídicas. Os mais abundantes dessa classe são os dissacarídeos, que têm como representante típico a sacarose, sendo composta por dois monossacarídeos, a D-glicose e a D-frutose. Já os polissacarídeos são polímeros de condensação que contem centenas de moléculas de monossacarídeos interligados por pontes oxídicas (NELSON; COX, 2002). Quanto à natureza

característica diferenciando dos demais tornando-os únicos comportando de maneiras diferentes se misturados com os mesmos reagentes . Falamos também que podem ter cada um sua particularidade nos grupos funcionais e com isso podendo identifica-los fazendo testes com solventes diferentes onde cada um irá nos dar um resultado classificando-os em solúveis, insolúveis ou parcialmente solúvel quando aplicados ao mesmo solvente. OBJETIVO Pretendemos com esse experimento mostrar que…

compostos com relação à condutividade elétrica. MATERIAIS,SUBSTÂNCIAS E MÉTODOS: Os materiais e substâncias utilizadas durante a realização do experimento foram: * Soluções 1,0 mol/L de NaCl, sacarose, HCl, NaOH e NH4OH * Água da torneira * Água destilada * Etanol * Amostras sólidas de sacarose e NaCl * Tubos de ensaio * Suporte para tubos de ensaio * Becker * Medidor de condutividade A prática realizada envolveu a seqüência de métodos a seguir: primeiramente…

Gerais Identificar os carboidratos por meio dos testes de Benedict, Molisch e Fehling. 2.1 Objetivos Específicos ❖ Entender o significado dos testes Benedict e Molisch ❖ Constatar a presença de carboidratos ❖ Observar o comportamento dos açúcares redutores 3.0 - MATERIAIS E MÉTODOS ❖ Água destilada ❖ Glicose ❖ Frutose ❖ Amido ❖ Aspartame ❖ Stevin ❖ Sacarose ❖ Reagente de Molisch, Fehling…

guimarães alves Vanessa elisangela corsini caracterização dos grupos funcionais/ propriedades dos glicídios TRABALHO ACADÊMICO PONTA GROSSA 2013 1. INTRODUÇÃO 1.1. CARACTERIZAÇÃO DOS GRUPOS FUNCIONAIS Teste de Lucas- Utilizado na identificação de álcool primário, secundário e terciário, o reativo de Lucas é uma solução de cloreto de zinco em ácido clorídrico concentrado, levando em conta a velocidade de reação. A solução fica turva quando há…

Introdução O Reagente de Benedict (também chamado de Solução de Benedict ou Teste de Benedict), é um reagente químico de cor azulada, desenvolvido pelo químico americano Stanley Rossiter Benedict, geralmente usado para detectar a presença de açúcares e açúcares redutores, nos quais se incluem glicose, galactose, lactose, maltose Açucares redutores são açúcares com capacidade de reduzir o íon de Cu2+. O açúcar comum (sacarose) até compostos muito complexos como o amido fazem parte desta…