Cadeia Logistica Da Carne

INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO EDUCACIONAL DO ALTO URUGUAI FACULDADE IDEAU CURSO DE ADMINISTRAÇÃO LOGÍSTICA PERDIGÃO CAROLINA STIMAMIGLIO JÉSSICA GIACOMETTI SÉRGIO L. M. MACHADO TAISE DUARTE Caxias do Sul/RS 2015 PERDIGÃO Redesenhando a Operação Logística de sua cadeia de suprimentos O estudo de caso apresentado para análise tem como objetivo avaliar o sistema logístico de uma organização brasileira no intuito de relatarmos pontos críticos do processo, os quais visam redução de…

A Importância da logística para o Mato Grosso do Sul 1. O Que é Logística? Entende-se por logística o conjunto de todas as atividades de movimentação e armazenagem necessárias, de modo a facilitar o fluxo de produtos do ponto de aquisição da matéria-prima até o ponto de consumo final, como também dos fluxos de informação que colocam os produtos em movimento, obtendo níveis de serviço adequados aos clientes, a um custo razoável. (GOEBEL, 2006, p.1) O termo logístico foi desenvolvido pelos

vegetais, pão de queijo, tortas e folhados congelados; Sucos, iogurtes, leite de soja e sucos de soja; Margarinas; Leite; e farelo de soja e farinha de soja refinada, bem como ração animal. Atualmente, a Companhia opera 41 unidades de processamento de carnes, 16 unidades de processamento de lácteos, massas e sobremesas, duas fábricas de processamento de margarinas e uma unidade de processamento de soja, localizadas perto de seus fornecedores de matéria-prima ou dos principais centros de…

SPUMAPAC INDUSTRIAL E DISTRIBUIDORA DE ARTEFATOS PLASTICOS LTDA. Jundiaí 2010 UNIVERSIDADE PAULISTA CAMPUS JUNDIAI PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR (PIM) 4º Semestre Trabalho apresentado do curso de Gestão Logística da Universidade Paulista, sob a orientação da Professora Isabela R. Cirigliano como exigência parcial para obtenção de nota do 4º Semestre. Jundiaí 2010 Folha de Aprovação PIM (Projeto…

LOGÍSTICA INTERNA DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS (FLV) EM SUPERMERCADOS: UM ESTUDO MULTICASOS EM CAMPO GRANDE/MS. PATRICIA CAMPEAO; LEIDY DIANA SOUZA DE OLIVEIRA; ELUIZA ALBERTO DE MORAIS WATANABE; GÉSSICA GENEVIEVE LOPES RAMOS; UFMS CAMPO GRANDE - MS - BRASIL campeao@nin.ufms.br APRESENTAÇÃO ORAL Comercialização, Mercados e Preços Logística Interna de frutas, legumes e verduras (FLV) em supermercados: um estudo multicasos em Campo Grande/MS. Grupo de Pesquisa:…

ESTRUTURA E ORGANIZAÇÃO DAS CADEIAS PRODUTIVAS DAS CARNES DE FRANGO E BOVINA NO BRASIL: REFLEXÕES SOB A ÓTICA DAS INSTITUIÇÕES Adriana C. P. Vieira (Advogada, Msc. Direito, Doutoranda Economia Unicamp); Vivian Helena Capacle (Administradora Empresas, Mestranda Economia Unicamp); Walter Belik (Professor Instituto Economia Unicamp) ABSTRACT The chicken and beef’s production chain in Brazil developed and transformed the country in to on of the greatest producers and international…

acabado, doenças transmitida por alimentos contaminados como: Salmonese, Bolulismo, shigelose entre outros, a importância higienização das carnes das aves como qualquer outros alimentos ,vocês iram descobrir tipos de contaminação, e como um bom armazenamento e estocagem influência na qualidade de um produto para o consumidor final. Descobrindo assim se a logística interna de uma organização interfere diretamente na politica de qualidade dos produtos acabados.…

A cadeia produtiva da carne suína no Brasil Apesar de ser a carne mais consumida no mundo, com cerca de 39% do consumo total de carnes, o comércio internacional, anualmente, participa com menos de cinco milhões de toneladas, sendo ultrapassada em volume pelas carnes de aves e bovinos. A China é hoje o país com a maior produção de carne suína, detendo praticamente metade da produção mundial, porém os maiores exportadores são os Estados Unidos e União Européia. O Brasil, por sua vez, é…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP Técnologia em Logística DESAFIO PROFISSIONAL 2015-04 DESAFIO PROFISSIONAL Trabalho de Desafio Profissional, Objetivo fazer uma auditoria para análise da Gestão da Cadeia de Suprimentos, apresentado à disciplina de Logística Empresarial e Planejamento, Programação e Controle de Produção, Faculdade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do prof. xxxxxxxx.

que deixou de ser uma carne nobre destinada exclusivamente àsclasses superiores para estar hoje difundida em todas as classes. Essa evolução, que de certa maneira até pode estar relacionada ao sucesso do desenvolvimento tecnológico e mercadológico que a cadeiaprodutiva da carne de frango sofreu. Baseando-se na estratégia de parceria ou integração entre agroindústria e produtores, as empresas da produção avícola de corte, fizeram investimentos namodernização ao longo da cadeia produtiva…