Biomoleculas Ph Tampao

constituintes celulares também denominados de biomoléculas, se apresentam em elevado número nas diferentes espécies. Assim estima – se que em uma célula da bactéria E. coli existam 3000 diferentes proteínas e nenhuma delas semelhantes às 100.000 diferentes proteínas encontras na célula humana. Levando – se em consideração o número de espécies animais e vegetais calcula – se em 1010 ou 1012 o número de diferentes proteínas. Embora as macro biomoléculas sejam extremamente numerosas,…

ter fósforo, nitrogênio ou enxofre. SINONÍMIA: Açúcares, sacarídeos (do grego sakharon, açúcar), carboidratos ou hidratos de carbono. OCORRÊNCIA: São as biomoléculas mais abundantes na natureza FUNÇÕES: Ampla variedade de funções, entre elas: Fonte de energia, reserva de energia, estrutural, matéria prima para a biossíntese de outras biomoléculas. QUIMICAMENTE: São definidos comopoli-hidróxi-cetonas (cetoses) ou poli-hidróxi-aldeídos (aldoses), ou seja, compostos orgânicos com, pelo…

Para isso são utilizados métodos analíticos que permitam medir a diminuição na concentração do substrato ou o aumento na concentração do produto da reação. Muitos fatores podem afetar a atividade enzimática: concentração do substrato, temperatura, pH, concentração de ativadores e inibidores, concentração do produto. Todas estas variáveis podem e devem ser controladas, mas a presença de ativadores e inibidores em sistemas biológicos nem sempre é detectada e por isso não pode ser…

surfactantes atuando na remoção de compostos 38 hidrofóbicos ARTIGO I PROPRIEDADES DO BIOSSURFACTANTE RUFISAN PRODUZIDO EM CONDIÇÕES OTIMIZADAS POR CANDIDA LIPOLYTICA UCP 0988 Figura 1 – Cinética de crescimento da Candida lipolytica UCP 0988, pH, tensão superficial do líquido metabólico obtido e rendimento 86 do biosurfactante obtido em meio de baixo custo Figura 2 – Concentração micelar crítica (CMC) do biossurfactante produzido por Candida…

reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos. Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucléicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhados nessa disciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Constituição química da célula • Componentes: – Macromoléculas: • Proteínas (aminoácidos);…

Orbitais moleculares 5.7 – Ligações metálicas 5.8 – Forças intermoleculares UNIDADE VI – ÁCIDOS E BASES 6.1 – A teoria de ácidos e bases de Ahrrenhius, Bronsted-Lowry e Lewis 6.2 – Força dos ácidos e bases 6.3 – A auto-ionização da água e a escala de pH 6.4 – Neutralização ácido-base Bibliografia Básica: KOTZ, J. C.; TREICHEL, P. M. Química Geral e Reações Químicas. Vol. 1 e 2. Tradução da 5ª ed. americana. São Paulo: Thomson, 2005. BROWN, T. L.; LEMAY JR., H. E.; BURSTEN,…

metabolismo normal de organismos aeróbicos e, em determinadas condições, seus níveis podem aumentar consideravelmente gerando uma condição de estresse oxidativo (HALLIWELL e GUTTERIDGE, 2007). Quantidades elevadas de EROs podem causar danos a biomoléculas e estão relacionadas a processos biológicos normais ou deletérios e doenças genéticas degenerativas como o mal de Alzheimer, processos inflamatórios, diabetes, câncer e envelhecimento. Segundo Stadtman e colaboradores (1990), a…

bases. 2. Ácidos e bases (fortes e fracos) de Arrhenius; reações de neutralização. 3. Produto iônico da água. pH: conceito, escala e usos. 4. Indicadores ácido-base: conceito e utilização. 5. Ácidos e bases de Brønsted-Lowry; pares conjugados; espécies anfipróticas. 11/4/2011 5 6. Força relativa de ácidos e bases em solução aquosa. Constantes de acidez e de basicidade. 7. Solução tampão: discussão qualitativa. No que se refere a este item, serão abordados somente os ácidos e bases…

cromo. ≥ 1,2 V +2 e < 1,0 V –0,74 V (+2 e) > 1,2 V > 1,5 V –0,41 V –0,91V CrO42–------------ CrO43–----------Cr (IV)----------Cr (III)-----------Cr (II)-----------Cr0 (VI) +1 e (V) +1 e +1 e +1 e +2 e E0 (pH 7,4) = 0,3 - 0,5V +3 e Fonte: Weatheimer (1949), apud Nriagu e Nieboer (1988). Nos aspectos termodinâmicos, os valores positivos do potencial-padrão elétrico (E0) indicam que a forma reduzida é favorecida, enquanto os…

artificial, uma matriz mecânica que suporta as células em contato entre si deve estar presente. A matriz deve ser forte, biocompatível e biodegradável. Ela provavelmente tem grupos funcionais polares que formam ligações de hidrogênio com as biomoléculas nas células dos tecidos. 12.31 As cerâmicas não são facilmente recicláveis por causa de seus pontos de fusão extremamente altos e estruturas iônicas ou covalentes rígidas. 12.33 As partículas muito pequenas, com formas e tamanhos…