Avaliação Das Geléias

Fabricação de alimentos em conserva e geléias, visando a prevenção e a proteção da saúde pública e a qualidade desses produtos. 1. OBJETIVOS ✓ Definir alimentos em conserva e geléias; ✓ Como deve ser o recebimento e o armazenamento dos alimentos em conserva, de acordo com a leis vigentes; ✓ Botulismo Alimentar, ✓ Toxina Botulínica e a contaminação nos alimentos em conserva. 2. DESENVOLVIMENTO 1. ALIMENTOS EM CONSERVA E GELÉIAS 1.…

CAMPO VERDE - MT 2012 UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP – CENTRO DE EDUCAÇÃO À DISTÂNCIA LABORATÓRIO DE PRÁTICAS INTEGRADORAS MÓDULO: PRÁTICAS DE GESTÃO Trabalho solicitado para fins de avaliação parcial do módulo: Práticas de Gestão do oitavo semestre, referente às unidades didáticas: Elaboração e Avaliação de projetos e Enpreendedorismo do curso de Administração, oferecido pela Universidade Anhanguera Uniderp – Centro de Educação à Distância, sob orientação dos professores EADs Profº…

a diabetes tipo 2 e por reduzir o crescimento de células de leucemia e células de câncer de próstata em 50%. ________________________ ¹ Pré-projeto de pesquisa apresentado para a Universidade Potiguar – UNP, como parte dos requisitos da avaliação da unidade 2 do bloco 1. ²’³’⁴’⁵’⁶ Graduandos em CST de Gastronomia. ⁷ Orientadora: Doutora em Engenharia Química. Professora da Universidade Potiguar – priscilavanini@unp.br. Essa pesquisa será realizada em bases científicas e…

cm de diâmetro, casca avermelhada quase preta, polpa esbranquiçada, mucilaginosa, agridoce, saborosa, comumente com uma única semente, mas podendo apresentar até quatro. O fruto é bastante apreciado sob sua forma natural, e ainda, sob a forma de geléias, vinhos e vinagres pois é de grande valor nutricional, por possuir alto teo de carboidratos, fibras, vitaminas, flavonóides e, ainda, sais minerais como ferro, calico e fósforo (LIMA et al., 2008). Segundo a portaria n°. 544 de 1998…

Promover o esvaziamento intestinal para a realização de procedimento diagnóstico ou cirúrgico; evitar distensão abdominal. Material Necessário para o cateter retal: 01 Par de luvas de procedimento, 01 cateter retal, 01 tubo de Xylocaína geléia, 05 gazes não esterilizadas, 01 saco de lixo pequeno, 01 bandeja. Material necessário para lavagem intestinal: Irrigador com extensão clampada contendo solução prescrita: água morna, glicerina, solução salina, SF +glicerina, fleet enema,

necessario. Sondagem Retal Finalidades: ü Auxiliar eliminação de gases; ü Preparar o cliente para cirurgias/exames; ü Administrar medicamentos. Material Necessário: ü 01 Par de luvas de procedimento, 01 sonda retal, 01 tubo de Xylocaína geléia, 05 gazes não esterilizadas, 01 saco de lixo pequeno, 01 bandeja. Pré - Execução: ü Observar prescrição médica; ü Observar calibre da sonda à ser utilizada; ü Preparar material; ü Lavar as mãos. Execução: ü…

e os cuidados que se deve ter com o seu manuseio desde a colheita até a sua distribuição. Auto-avaliação 1. Frutas e hortaliças que se destinam ao consumo em seu estado fresco são produtos altamente perecíveis. Existe uma série de fatores dos quais depende a qualidade e conservação de frutas e hortaliças. Quais são? Referências [[ALMEIDA, M.E.M. Processamento de compotas, doces em massa e geléias: fundamentos básicos. Campinas: ITAL, 1999. ARTHEY, D.; DENNIS, C. Procesado de frutas. Zaragoza:

A flora do cerrado possui diversas espécies frutíferas com grande potencial de utilização agrícola, que são tradicionalmente utilizadas pela população local. Os frutos, em geral, são consumidos in natura ou na forma de sucos, licores, sorvetes, geléias e doces diversos (ALMEIDA, 1998a; SILVA et al., 2001). Entretanto, existem poucos trabalhos científicos a respeito de suas características químicas e do valor nutritivo. Os frutos do cerrado apresentam sabores sui generis e elevados…

outros que julgar necessário. A partir destas informações, e de acordo com a dieta prescrita e cardápio do dia, realizar as alterações necessárias, registrando em seu mapa de dietas. A frequência das visitas deverá ser diária, principalmente para a avaliação de a aceitação alimentar e presença de possíveis intercorrências como náuseas, vômitos, diarreias, constipação e etc. Se necessário, registrar em prontuário qualquer alteração de dieta, intercorrências ou introdução de…

porção de peito de frango grelhado 1 porção de souflé de espinafre 4 colheres (sopa) de arroz 1 concha de feijão 1 laranja LANCHE DA TARDE 1 xícara (chá) de mate 1 colher (sobremesa) de açúcar 2 bolachas cream-crackers 2 colheres (chá) de geléia de morango JANTAR 1 prato (sopa) de creme de aspargo 1 porção média de carne assada 4 colheres (sopa) de batata soutê 1 taça de gelatina de morango CEIA 1 taça de sorvete de abacaxi DIETA BRANDA Dieta de transição…