Auditoria De Boas Praticas De Fabricação

...................05 2.1 Política da Qualidade.................................................................................05 2.2 Objetivos da Qualidade..............................................................................05 2.3 Auditoria da Qualidade..............................................................................05 2.4 Pessoal......................................................................................................06 3. Controle de Projetos...........

CURSO DE INTERPRETAÇÃO DAS NORMAS NACIONAIS DE QUALIDADE BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO Agência Nacional de Vigilância Sanitária BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO NORMAS DO INMETRO: NIT-DICLA-028 – Critérios para o credenciamento de laboratórios de ensaios segundo os princípios BPL – Boas Práticas de Laboratório NIT-DICLA-034 – Critérios para o credenciamento de laboratórios de ensaios segundo os princípios BPL – Boas Práticas de Laboratório – Aplicação a estudos de campo …

disponibiliza procedimentos de auditoria e supervisão. Várias empresas acabam descobrindo que a adesão ao ISO 14001, uma continuação dos padrões de qualidade de produtos ISO 9000, ajuda-as a corresponder aos sempre crescentes padrões e preocupações do mercado global em relação ao meio ambiente. Contexto A ISO (Organização Internacional de Padronização) desenvolveu os padrões ISO 14001 para fornecer uma estrutura internacionalmente reconhecida à gestão, medição, avaliação e auditoria…

avaliação do histórico de fornecimento contemplando a estatística das matérias primas avaliadas e a auditoria para a avaliação de cumprimento das Boas Práticas de Distribuição de Insumos ( ex: verificação das instalações da condição de armazenagem e fracionamento, higiene e limpeza, embalagem, avaliação do sistema de garantia da qualidade da empresa etc.) (ANVISA, 2000, ANVISA, 2007). No Brasil, a auditoria nas instalações físicas dos fornecedores tem sido realizada anualmente por…

toneladas de suplementos minerais. Com o setor em grande expansão houve a necessidade de regulamentar as técnicas utilizadas nas etapas de produção, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) definiu condições básicos das boas práticas de fabricação de estabelecimentos fabricantes de alimentos para animais, bem como estabeleceu regras para o funcionamento e registro de estabelecimentos, além do registro e rotulagem de produtos destinados à alimentação animal.…

Introdução A garantia do cumprimento das especificações pré-estabelecidas, ao longo de todo o fluxo ou processo de produção, é requisito fundamental das boas práticas de manipulação ou fabricação. A análise do conteúdo das BPM e BPF nacionais e internacionais demonstra um destaque significativo para as questões ligadas ao controle microbiológico, ao treinamento continuado envolvendo todo o pessoal de produção e controle, com os conceitos básicos de higiene e limpeza e com

SISTEMA APPCC............................................................................................................ 8 2.5 PROGRAMA DE PRÉ-REQUISITOS E SUA IMPORTÂNCIA ............................................................. 10 2.5.1 Auditoria do Sistema de Pré-requisitos ....................................................................................................... 12 2.6 ETAPAS PARA O ESTABELECIMENTO DO SISTEMA APPCC…

preparações • Desenvolvimento, formulação e implantação de novos produtos • Elaboração e Implantação do Manual de Boas Práticas - Portaria nº.326/97 • Desenvolvimento dos POPS - RDC nº. 275/2004 • Adequação do estabelecimento - Portaria nº. 1210/2006, RDC 216/2004 e CVS 6/99 • Auxilio em fiscalizações da Vigilância Sanitária • Auditoria Interna (Auditoria de Diagnóstico e Auditoria de Manutenção/Seguimento); • Rotulagem Nutricional - RDC nº. 360/2003 e RDC nº. 359/03 •…

CONTEÚDO CONTEÚDO 3 1.INTRODUÇÃO 4 2.OBJETIVO 5 3.APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 6 4.APLICAÇÃO DAS ATIVIDADES 7 5.BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO (BPF). 16 6.ÁGUA DE ABASTECIMENTO. 17 7.TRANSPORTE. 18 8.INSTALAÇÕES INDUSTRIAIS. 18 9.EQUIPAMENTOS E UTENSILIOS 19 10.PRATICAS SANITÁRIA 20 10.1Controle de saúde dos funcionários 20 10.2Limpeza e sanitização 20 11.TÚNEL DE CONGELAMENTO 21 12.CÂMARA DE ESTOCAGEM DE CONGELADOS (CONTAINER) 21 13.CÂMARA DE ESTOCAGEM…

FERRAMENTAS DE GERENCIAMENTO DA SEGURANÇA ALIMENTAR Boas Práticas de Fabricação - BPF Até 1955 Como produzir? “cumprir as especificações” 1985 O que produzir? “atender às necessidades do cliente/consumidor” A PRODUÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS REQUER: Controle da fonte; Controle do desenvolvimento e do processos dos produtos; Boas práticas higiênicas durante a produção, o processamento, a manipulação, a distribuição,a estocagem... Abordagens como APPCC... BPF O programa…