Refrigerante

1. RESUMO Bebida conhecida mundialmente, os refrigerantes fazem parte das bebidas refrescantes que geralmente possuem concentrações variáveis de sucos de frutas. O refrigerante costuma acompanhar pipoca, pizza, hambúrguer com batata-frita, entre outros. Esta é uma das explicações dadas do porquê de tantas pessoas associarem o refrigerante a uma má alimentação e não faltam teorias sobre os males que ele causa à saúde. Nesse projeto será feito testes químicos com o nível de pH, o grau de acidez e o volume de gás carbônico, que é responsável pela efervescência, onde deverá ser notado se há alguma alteração de acordo com dados do Conselho Regional de Química (CRQ) IV Região. Os testes serão feitos com a Coca-Cola normal e com a Coca-Cola Light e terão seus resultados comparados. 2. CARACTERIZAÇÃO DO PROBLEMA Refrigerantes são bebidas gaseificadas obtidas pela dissolução, em água potável, de suco ou extrato vegetal, e pela adição de açúcar ou edulcorantes. Para serem consideradas refrigerantes as bebidas deverão obrigatoriamente ser saturadas de dióxido de carbono (CO2 ou gás carbônico) industrialmente puro. No processo de fabricação dos refrigerantes não há qualquer contato manual, e ocorre sob rigoroso controle de qualidade (CRQ IV Região, 2011). Resumidamente, a produção de refrigerantes pode ser dividida em três partes: preparo do xarope; obtenção do xarope e fabricação do refrigerante. A produção de refrigerantes emprega quantidades significativas de água, açúcar

Final do Estágio Supervisionado .....101 Plano Curso Técnico de Nível Médio Subseqüente em Alimentos Unidade de Ensino de Porto Seguro I. JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS 1.1. Justificativa Conforme a Lei da Segurança Alimentar e Nutricional número 11.346, de 15/09/06, a alimentação adequada é direito fundamental do ser humano, inerente à dignidade da pessoa humana e indispensável à realização dos direitos consagrados na Constituição Federal, devendo o poder público adotar as…

CÓDIGO DO MEIO AMBIENTE - LEI No 4.100/92. LEI Nº. 4.100, DE 19 DE JUNHO DE 1992. Dispõe sobre o Código do AMBIENTE do Município do Natal. MEIO O Prefeito Municipal do Natal Faço saber que a Câmara Municipal aprovou e eu sanciono a seguinte Lei: LIVRO I Parte Geral Disposição Preliminar Art. 1º - Este Código regula os deveres, direitos e obrigações de ordem pública e privada concernentes ao meio ambiente e aos recursos naturais no âmbito municipal. TÍTULO ÚNICO DA POLÍTICA AMBIENTAL…

APLICAÇÃO RESENHA CRITICA DO ARTIGO: CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES E EFEITOS À SAÚDE: DESAFIOS PARA A SAÚDE PÚBLICA BRASILEIRA Aluna: Ana Paula Santos da Silva Professor: Héberly Fernandes Braga ITUIUTABA-MG ABRIL/2012 RESENHA CRITICA CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES E EFEITOS À SAÚDE: DESAFIOS PARA A SAÚDE PÚBLICA BRASILEIRA M. L. T. POLÔNIO E F. PERES. Saúde Pública, Rio de Janeiro, ago, 2009. As principais ideias do artigo…

Novas aplicações com microcomputadores. 2 ed. Ed. Makron Books. PEOPLE EDUCATION, Apostila de Word, Power Point e Excel User Espcialist 2003; RAMALHO, José Alves. Office 95 ­ Professional. Ed. Makron books, 1996. RAMALHO, José Alves. Excel Passo a Passo. Ed. Pioneira, 1996. Disciplina: PORTUGUÊS INSTRUMENTAL E REDAÇÃO TÉCNICA – Carga horária: 60h Ementa:Leitura, interpretação e produção de textos. Texto dissertativo. Texto dissertativo de caráter…

BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA - RESENHA CRÍTICA SEMINÁRIO TEMÁTICO ALUNOS:JOSE ANDERSON SILVA DE OLIVEIRA CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARES E EFEITOS À SAÚDE: DESAFIOS PARA A SAÚDE PÚBLICA BRASILEIRA As principais ideias do artigo é uma visão mais ampla para a saúde e nutrição da população relacionada a aditivos alimentares, os mesmos podem provocar efeitos adversos à saúde, principalmente em crianças que são consumidores dessas substâncias no que tange…

terra, escolher as culturas mais adequadas e organizar todas as atividades relacionadas com o cultivo e a colheita. Neste sentido, estes profissionais definem a área de terreno a explorar, coordenam os trabalhos de correção dos solos de modo a facilitar as atividades de plantação, tratamento e colheita e fazem o ordenamento das culturas de acordo com as melhores rotações. Determinam, ainda, quando (época do ano) e como (tecnologias e métodos a utilizar) se procede à drenagem,…

1.0 INTRODUÇÃO 1.1 VINHO “Vinho é a bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto simples de uva sã, fresca e madura”. (Art. 3º. Lei nº 7.678, de 08 de novembro de 1998). A vinificação é um misto de técnicas, processos e procedimentos para a elaboração do vinho a partir de uvas maduras. Usa técnicas de fermentação e estabilização (CARVALHO). As principais etapas na elaboração de vinhos são: 1.2 COLHEITA Segundo Ferreira, Mochiutti e Rosina (2010), “A colheita deve ser…

Tecnologia de produção de licores é relativamente simples e representa uma forma eficiente de contornar os problemas relacionados à comercialização de produtos perecíveis uma vez que esta bebida conserva-se à temperatura ambiente e apresenta uma extensa vida de prateleira. Além disso, a fabricação de licor constitui uma forma de aproveitamento da matéria prima existente em propriedades rurais, aumentando assim, a renda familiar de pequenos agricultores. O licor é uma bebida composta por…

RESUMO MONITORAMENTO TECNOLÓGICO: EMBALAGENS ATIVAS PARA ALIMENTOS Heitor Soares Mendes Orientadora: Cristina Gomes de Souza Resumo da Dissertação de Mestrado submetida ao Programa de Pós-graduação em Tecnologia do Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca, CEFET/RJ, como parte dos requisitos necessários à obtenção do título de Mestre em Tecnologia. A dissertação tem por objetivo apresentar os resultados do monitoramento tecnológico de embalagens…