Artigo Cientifico Frigorifico

Introdução Em algumas décadas passadas, o abate de animais de produção era tratado como uma atividade da pecuária de baixo nível científico e não era um tema pesquisado seriamente por universidades e institutos de pesquisa. A tecnologia do abate só passou a ser considerada de grande importância no processo de produção quando foi observado que o manejo pré-abate e o abate em si tinham grandes impactos na qualidade da carne. Além disso, o Brasil como grande exportador mundial de carne começou

das máquinas, dos horários, do meio ambiente ás exigências do homem. A realização de tais adequações, no nível de posto de trabalho, propicia uma facilidade e um rendimento do esforço humano. Portanto a ergonomia pode ser definida como o estudo cientifico das relações entre o homem e o seu ambiente de trabalho (1965). Self. A ergonomia vem tomando destaque em âmbito cada vez maior no campo das vigilâncias Sanitárias e epidemiológicas estes profissionais ao longo da sua jornada de…

tecnológica de baixo nível científico e não se constituía em um tema pesquisado seriamente por universidades, institutos de pesquisa e indústrias. A tecnologia do abate de animais destinado ao consumo somente assumiu importância científica quando observou-se que os eventos que se sucedem desde a propriedade rural até o abate do animal tinham grande influência na qualidade da carne (SWATLAND, 2000). Abate humanitário pode ser definido como o conjunto de procedimentos técnicos e científicos…

o levou ao desenvolvimento da teoria da relatividade especial. Einstein percebeu, no entanto, que o princípio da relatividade também poderia ser estendido para campos gravitacionais, e com a sua posterior teoria da gravitação, de 1916, publicou um artigo sobre a teoria da relatividade geral. Filho de Hermann Einstein, um vendedor e engenheiro, e de Pauline Einstein (nascida Koch). Em 1880 a família mudou-se para Munique, onde seu pai e tio fundaram a Elektrotechnische Fabrik J.…

não falte nem haja descarte por vencimento, é uma tarefa desafiadora para os gestores hospitalares, incluindo os farmacêuticos envolvidos nos processos de aquisição e distribuição destes medicamentos. Uma tarefa que exige conhecimento científico da aplicação dos medicamentos, bem como noção de gestão para que o gerenciamento seja eficaz e o paciente não seja prejudicado pela falta de controle do estoque. Dentro de um hospital, as questões focadas na administração de estoque…

comercialização, chegando ao consumidor final. Uma análise do conceito de cadeia produtiva permite a identificação de interações existentes entre os diversos elos que compõe a cadeia de suprimentos. Neste caso e pela própria estrutura da cadeia dos frigoríficos, constituída por diferentes e independentes elos, é ressaltada a necessidade de coordenação desses elos que a configuram, os quais apresentam interesses e ações muitas vezes conflitantes. Assim com o tempo e todas as evoluções…

--------------------------------------------------------------------------------------------------- | 06 | Reconhecimento do local de experimento e suas características -------------------------------------------------- | 06 | caracterização do processo frigorífico -------------------------------------------------------------------------------- | 06 | Contaminações na atividade frigorífica…

Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal Print version ISSN 1981 – 2965 Revista Brasileira de Higiene e Sanidade Animal, v. 07, n. 2, p. 225-232, jul-dez, 2013 http://dx.doi.org/10.5935/1981-2965.20130020. Artigo Cientifico Medicina Veterinária Pesquisa de Trichinella spiralis em suínos abatidos na região noroeste do estado do Paraná, Brasil Eronilson de Oliveira Souza1, Paulo Henrique Sposito2, Luiz Sérgio Merlini3…

SENAC – SOROCABA TIAGO LOMES PASSARINHO PROJETO PROFICIONAL CURSO DE TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO – SEGURANÇA COM ELETRÍCIDADE DA EMPRESA – FRIGORíFICO VILMON MÓDULO IV COMPETÊNCIA 17 EUDINÉIA PEREIRA SOROCABA FEVEREIRO / 2012 SUMÁRIO 1.Introdução.........................................................................................................3 2.Objetivo.....................................................

Saúde da Universidade Tuiuti do Paraná, como requisito parcial para a obtenção do título de Médica Veterinária é composto por um Relatório de Estágio, em que são descritas as atividades realizadas durante o período de 02/03/2010 à 11/06/2010 no Frigorífico Argus Ltda., junto ao Serviço de Inspeção Federal Nº1710, localizado no município de São José dos Pinhais-PR, cumprindo carga horária total de 497 horas, sob orientação do Professor Felisberto Queiroz Baptista e Supervisionado pelo…