Vitaminas Hidrossoluveis E Lipossoluveis

Tipos de Vitaminas e Suas Funçõe O termo vitamina surgiu em 1911 e deve-se ao bioquímico polaco Kazimierz Funk, tendo resultado da junção da palavra latina vita (vida) com o sufixo amina – pensava-se que estes nutrientes naturais, essenciais à vida, eram aminas. As vitaminas são nutrientes importantes para o funcionamento do organismo, e protegem-no contra diversas doenças. A maior parte das vitaminas não são sintetizadas pelo organismo humano, embora o seu metabolismo normal dependa…

ALIMENTOS VICTOR SANTOS PACHECO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA: VITAMINAS HIDRO E LIPOSSOLÚVEIS FREDERICO WESTPHALEN 2013 INTRODUÇÃO Neste trabalho serão apresentados alguns tópicos em relação tanto a vitaminas hidrossolúveis, as quais são solúveis em compostos polares como a água, quanto a vitaminas lipossolúveis, que são solúveis apenas em lipídios, compostos apolares. Serão expostas suas…

VITAMINAS Professora: Emiliana Basílio VITAMINAS  São compostos orgânicos cuja presença na alimentação é indispensável;  Têm a função de participar de reações metabólicas específicas no interior das células, no metabolismo de proteínas, gorduras e carboidratos;  Regulam a síntese de componentes corporais (ossos, pele, glândulas, nervos, cérebro e sangue). Classificação  Vitaminas Lipossolúveis  A, D, E e K  Vitaminas Hidrossolúveis  Vitamina C…

biológicas. Esse processo é chamado de desnaturação enzimática. Vitaminas O que são? as vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. Classificação As vitaminas são divididas em dois grupos: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Vitaminas Hidrossolúveis As vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pelo intestino e…

Vitaminas Hidrossolúveis Como o nome sugere, são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. O grau de solubilidade é variável e tem influência no seu trajeto através do organismo. Podem ser armazenadas no organismo em quantidade limitada, e a sua excreção efetua-se através da urina. As vitaminas hidrossolúveis mais importantes para o homem são: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP. Vitamina…

Carlos – IQSC Universidade de São Paulo Vitaminas: estrutura e função Disciplina: Bioquímica I Docente: Profa. Dra. Fernanda Canduri Vitaminas • São compostos orgânicos requeridos pelo organismo em quantidades mínimas para realizar funções celulares específicas • São classificadas de acordo com sua solubilidade e suas funções no metabolismo • Não podem ser sintetizadas pelo organismo Classificação Características Vitaminas hidrossolúveis 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.…

Introdução Vitaminas Hidrossolúveis Como a designação sugere, são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. O grau de solubilidade é variável e tem influência no seu trajeto através do organismo. Podem ser armazenadas no organismo em quantidade limitada, e a sua excreção efetua-se através da urina. As vitaminas hidrossolúveis mais importantes para o homem são: B1, B2, B5, B6, B12, C, H, M e PP.

PRECISA ENTREGAR. DEVE TER O NOME DE TODOS OS PARTICIPANTES. O PRAZO MÁXIMO PARA ENTREGA É NO DIA 05-042014. VALE 2.00 As questões podem ser feitas utilizando qualquer fonte ( até Internet) no entanto, eu posso indicar as seguintes: A parte de vitaminas é melhor explicada no Pamella: CHAMPE, P.C.; HARVEY, R.A.; FERRIER, D.R. Bioquímica ilustrada. 3º edição. Artmed, Porto Alegre, 544p, 2006. (Tem na biblioteca). E a parte de Lipídios no Anita: MARZZOCO, A.; TORRES, B.; B.…

cada indivíduo. • Uma alimentação equilibrada é uma alimentação que fornece todos os nutrientes em quantidades/proporções adequadas, como nos mostra a roda dos alimentos. Roda e Pirâmide dos Alimentos Nutrientes Prótidos Glícidos Lípidos Vitaminas Sais minerais Água Prótidos • Os prótidos são nutrientes plásticos e fornecem energia ao organismo e desempenham várias funções. Funções dos prótidos Função de transporte Função de defesa Função de coagulação Função de…

VITAMINAS 1) Conceitue vitaminas: São compostos orgânicos presentes nos alimentos, essenciais para funcionamento normal do metabolismo, e em causa de falta pode levar a doença. 2) Como são classificadas as vitaminas? São classificadas em hidrossolúveis e hidrossolúveis. 3) O que são vitaminas hidrossolúveis? São aquelas que se dissolvem na água. 4) O que são vitaminas lipossolúveis? São aquelas que se dissolvem em meio oleoso, ou seja, solúveis em lipídios e não solúveis em água. 5)