Testes Identificação Grupo Carbonila

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ Centro de Engenharias e Ciências Exatas Campus Toledo Análise Orgânica – Licenciatura em Química Professora Dra. Conceição de Fátima Alves Olguin IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS. Toledo, 2011. Cristiane Weirich IDENTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS ORGÂNICOS. Relatório apresentado à professora Dra. Conceição de Fátima Alves Olguin da disciplina de Análise Orgânica, do curso de Química Licenciatura, noturno. Toledo, 30 de junho de 2011. Sumário

UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE CURSO DE BIOMEDICINA ANA PAULA BARBOSA CAMILA SILVA BRUNA TORETTI JULIANE GOMES KELLY PERRARO CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS CRICIÚMA 2015 ANA PAULA BARBOSA CAMILA SILVA BRUNA TORETTI JULIANE GOMES KELLY PERRARO CARACTERIZAÇÃO DE GRUPOS FUNCIONAIS CRICIÚMA 2015 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 2 2. OBJETIVO 3 3. MATERIAIS E REAGENTES 4 3.1. MATERIAS 4 3.2. REAGENTES 5 4. CONCLUSÃO 6 5. QUESTIONÁRIO 7 REFERÊNCIAS

isoméricas usuais denominadas α e β. A forma α é aquela em que o grupo hidroxila do carbono na posição 1 da projeção de Fischer está voltado para a direita; se está voltado para a esquerda é chamado de isômero β. Quando estão em solução, as formas isoméricas encontram-se em equilíbrio e provocam mudanças na rotação específica da solução. A isomerização dos monossacarídeos, catalisada por base ou por enzima, envolve o grupo carbonila e o grupo hidroxila mais próximo, obtendo-se com isso a…

átomos em moléculas de glicose) e galactose (açúcar simples que constitui o açúcar do leite - não ocorre livre na natureza e é liberada durante a digestão). As famílias de monossacarídeos incluem as aldoses (grupo carbonila em uma das extremidades da cadeia carbônica) e cetoses (grupo carbonila está em qualquer outra posição). De acordo com o número de átomos de C são divididos em trioses, tetroses, pentoses, hexoses e heptoses. Os oligossacarídeos consistem de cadeias curtas de…

Análise de Grupos Funcionais por Via Úmida Bruna Gonçalves Monteiro – 201421370 Diego Maule – 201010443 Jéssica Amaral de Faria – 201010452 Prof.: Matheus Puggina Freitas Disciplina: Química Orgânica Experimental Lavras - MG, Brasil 2015 Introdução Métodos espectrais como infravermelho, ultravioleta, espectro de massas e ressonância magnética nuclear são usados na identificação de substâncias desconhecidas orgânicas, mas nem sempre apenas dados espectrais são completamente…

cinamaldeído). Como hidrocarboneto aromático e aldeído, tem um anel benzénico monosubstituído. A ligação dupla conjugada torna a geometria do composto planar. Tecnicamente considera-se o cinamaldeído como trans – cinamaldeído porque o grupo carbonila terminal se opõe ao anel aromático na ligação dupla rígida. [2] [3] II.2 – Extração O isolamento do cinamaldeído pode ser feito por diversos processos, destacando-se a destilação por arrastamento de vapor e a extração com…

monossacarídeos e dissacarídeos. Revisão Bibliográfica Um açúcar é dito redutor se ele possui na molécula um grupo aldeído ou cetona. Estão também incluídos no grupo dos açucares redutores os açucares que não possuem este grupo, mas são capazes de formar este grupo quando em solução por isomerismo. Os monossacarídeos, glicose e frutose são açúcares redutores por possuírem grupo carbonílico e cetônico livres, capazes de se oxidarem na presença de agentes oxidantes em soluções…

-Nas reações aldólicas o derivado carbonílico pode apresentar caráter nucleofílico (no carbono a-carbonila). -Principal reação: reação aldólica Estruturas do enol e enolato derivados da cicloexanona Esquema geral de reação aldólica 2 1.1. Acidez de Aldeídos e Cetonas pKa hidrogênios a-carbonila pKa ~16-18 (aldeídos) pKa ~19-21 (cetonas) - Bases fortes podem remover um hidrogênio a –carbonila formando íons enolatos (enolatos). - A estabilização do enolato é feita através de…

reação de oxidação de álcool secundário. Os álcoois podem sofrer oxidação quando expostos a reagentes oxidantes, como uma solução aquosa de K2Cr2O7 ou KMnO4 em meio ácido. O oxigênio nascente [O] que estiver no meio irá atacar o carbono ligado ao grupo funcional do álcool formando um composto muito instável que possui duas hidroxilas ligadas ao mesmo carbono. Por ser instável, esse composto libera água e dá origem a um novo produto. Esse produto irá depender do tipo de álcool que foi…

ramificada, na qual um dos átomos de carbono é unido por meio de uma dupla ligação a um átomo de oxigênio, constituindo assim um grupo carbonila. O restante dos átomos de carbono possui um grupo hidroxila (daí a denominação de poliidroxi). Quando o grupo carbonila está na extremidade da cadeia, o monossacarídeo é uma aldose. Caso o grupo carbonila esteja em outra posição, o monossacarídeo é uma cetose. Por maior simplicidade, os monossacarídeos são representados na…