Restaurante Sabor Natural

Caracterização do Negócio: Restaurante Bem Estar O Restaurante Bem Estar está localizado na cidade do Rio de Janeiro, no Bairro Copacabana, na Rua Coronel Machado nº 131 – Centro. O restaurante carioca atrai um público eclético que valoriza um dos maiores prazeres da vida: a boa alimentação. Em busca de uma alimentação equilibrada, no conceito de Ecogastronomia, movimento que defende o uso de ingredientes frescos e sem agrotóxicos ou conservantes químicos, além de valorizar sabores…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DO NORTE DO PARANÁ CAMPUS DE CORNÉLIO PROCÓPIO aNÁLISE DE MERCADO: Franquia de Restaurante Japonês PRISCILLA DE ABREU mURILLO EDUARDO pITOLI ADMINISTRAÇÃO 2ºB CORNÉLIO PROCÓPIO, PARANÁ 2011 1 ANÁLISE DE MERCADO 1.1HISTÓRICO 1.1.1 Culinária Japonesa na Antiguidade Um dos marcos inicial da culinária japonesa foi à introdução do arroz no arquipélago em 2500 a.C., proveniente do sul da…

Festival Brasil Sabor SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO...................................................................................................3 1.1 O QUE É GASTRONOMIA...................................................................3 1.2 GASTRONOMIA, TURISMO E EVENTOS.........................................3 2. FESTIVAL BRASIL SABOR............................................................................4 3. CONCLUSÃO.............................

TIPOLOGIA DE RESTAURANTES Restaurantes Típicos TÍPICO DE PAÍS TÍPICO REGIONAL TÍPICO DE GÊNERO Cardápio representativo da culinária de um país Brasil, Itália, Japão, França, Portugal Cardápio que engloba determinada região de um país. (mineiro, baiano) (Países bascos, Catalunha) Cardápio engloba um gênero específico de um país ou região Churrasco gaúcho, moqueca capixaba) TORDESILHAS Restaurante típico brasileiro • • • Em sua trajetória no Tordesilhas, a chef Mara Salles…

PALAVRAS INICIAIS Este é um plano de negócios para um restaurante de ´´fast food´´ diferenciado : Tokyo Temakaria. Trata-se de um restaurante fast food de comida japonesa que servirá além de temakis, sushis, sashimis, yakisoba e curry rice. Configurando-se como uma opção diferente, conveniente, acessível, saborosa e saudável. Pretende explorar oportunidades preenchendo lacunas no mercado, originada através de mudanças no comportamento dos consumidores (crescente preocupação com uma…

implantação da lanchonete Sabor & Saúde Mix Lanches, empresa voltada para o segmento de lanches naturais, segmento este que se encontra em amplo crescimento. Apresentando a possibilidade de oferecer a população de Itaboraí, uma alternativa diferenciada de lanches, com o propósito de ofertar um cardápio com opções mais saudáveis, visando atrair um público diversificado e abrangente, que deseja optar não somente pelo sabor como também pela qualidade do que é consumido. A Sabor &…

COZINHA CONTEMPORÂNEA Abriga tendências que utilizam ingredientes de culinárias diferentes e misturam sabores e técnicas de cocção, a ponto de não se saber a que região, ou culinária, atribuir o prato. É também rótulo dos que criam e recriam receitas, sem apego a cânones rígidos, dando asas à imaginação, agindo com liberdade mas responsavelmente, com muito respeito aos sabores e propriedades originais dos alimentos. Gastronomia Contemporânea Assim como o nome indica, a…

.......................................... 7 La Cuisine du Marché (1976) ......................................................... 7 Bocuse em sua cozinha (2009) ...................................................... 8 3.2.1. 3.2.2. 3.3. Restaurantes ......................................................................................... 8 L'Auberge Paul Bocuse (Lyon, França) .......................................... 9 Le Nord (Lyon, França)...............................................

mexicanos para desenvolver o mercado de água engarrafada, e contribuir para a saúde e o bem-estar do público, através do consumo de uma bebida natural. Desde 1996 Bonafont ® faz parte do Grupo Danone, um dos principais produtores de alimentos e bebidas em todo o mundo, número um no México, em duas áreas de negócio: produtos lácteos frescos e água natural. Bonafont planta principal está localizado no vale de Toluca, e também temos várias unidades de produção estrategicamente…

queijo Doces Doce de leite Côco Frutas Caju Manga Mangaba Jenipapo Jaca Sorvetes Cajá-manga Murici No caso do sorvete são usados de frutas do Cerrado do Estado de Goiás para a produção de sorvetes naturais, extraindo o sabor das fruta. Possui variedades de sabores de sorvetes, tanto pela a fruta do Estado de Goiás, e pelo o país afora. Outro ingrediente que não pode faltar na dispensa dos povo de Goiás é o conhecido baru, tanto a castanha e a polpa deste fruto…