Nutrição Rótulos

encontra hoje nas gôndolas dos supermercados uma ampla variedade de marcas e tipos de embalagens e neste caso, a escolha em grande parte é influenciada pela embalagem. No ato do consumo o que influencia o consumidor à compra são as formas, cores, rótulo e estética do produto. Sobre este assunto foram realizados estudos e pesquisas mostrando a influencia que a embalagem exerce na decisão da compra. Esta pesquisa bibliográfica tem por objetivo analisar e entender as diversas formas que uma…

a Curso de Nutrição da Faculdade da Serra Gaúcha (FSG) Professor Supervisor da APS Mestre em Inclusão Social e Acessibilidade, docente e orientadora Fernanda Bissigo Pereira Resumo Objetivo: Analisar se a quantidade de gorduras totais discriminadas nos rótulos dos produtos conferem com a quantidade determinada na análise bromatológica e com a legislação vigente (RDC 54/2012). Método: Trata-se de um estudo avaliativo dos dados de valor nutricional declarados obrigatoriamente nos rótulos…

NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL Discentes: Rayane Flores, Emille Souza, Luiza Mendes, Sandy F., Lázaro França e Layana Vital. TERAPIA NUTRICIONAL Conjunto de procedimentos terapêuticos empregados para manutenção ou recuperação do estado nutricional por meio da nutrição enteral ou nutrição parenteral. NUTRIÇÃO ENTERAL Consiste na administração de alimentos liquidificados ou de nutrientes através de soluções nutritivas com formulas quimicamente definidas, por infusão direta no estômago…

AVALIAÇÃO DE RÓTULOS DE SUPLEMENTOS HIPERPROTÉICOS INDICADOS PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA Evaluation of labels supplements hiperprotéicos listed for practitioners of physical activity Jefferson Martiniano Albuquerque Barbosa¹, Fernando César Rodrigues Brito² RESUMO Atualmente se tem uma grande procura para a prática de atividade física devido aos seus vários benefícios como perda de peso e da porcentagem de gordura corporal, redução da pressão arterial em repouso,…

nutricional de crianças e adolescentes e os novos padrões de consumo: propagandas, embalagens e rótulos Nutritional guidance for children and adolescents and the new consumption patterns: advertising, packaging and labeling Tatiana Elias Pontes1, Thalita Feitosa Costa1, Annete Bressan R. F. Marum2, Anne Lise D. Brasil3, José Augusto de A. C. Taddei4 RESUMO Objetivo: Compilar e debater conhecimentos sobre os rótulos, as embalagens e a divulgação e promoção de alimentos processados…

Ministério da Saúde e Agência Nacional de Vigilância Sanitária nº 27/1998 e nº 29/1998. Houve irregularidades em 85,2% dos rótulos, e apenas um quesito dentre os vários avaliados, obteve 100% de adequação. É indispensável maior fiscalização acerca da rotulagem, pois o consumidor pode ter prejuízos à saúde ao ingerir alimentos com composição diferente da referida no rótulo. Palavras-Chave: diet; light; rotulagem nutricional; consumidor. ABSTRACT The search for more healthful…

CURSO: FARMÁCIA GENERALISTA DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E NUTRIÇÃO HUMANA ROTULAGEM DEZEMBRO- 2012 INTRODUÇÃO A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução do risco de doenças crônicas. Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores

Introdução O rótulo é a identidade do produto e o mesmo é importante tanto para o produtor quanto para o consumidor. A rotulagem é a maneira utilizada pelo fabricante para indicar a composição do alimento que será ingerido. Além da lista de ingredientes, o rótulo deve indicar quantidade, prazo de validade, informação nutricional, nome e endereço do fabricante, número do Serviço de Inspeção Federal (SIF), método de conservação (no caso de congelados, por exemplo), entre outros dados.

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS - UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA – ICET CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS ESTÁGIO FARMACÊUTICO SUPERVISIONADO II PROFª KEYLA RAMOS RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO FARMACÊUTICO II MANIPULAÇÃO DE NUTRIÇÃO PARENTERAL MANAUS/AM 2014 ARIELE CRISTINA SANTOS BORGES RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO II REALIZADO NA EMPRESA NUTRICEUTICA COMÉRCIO DE PRODUTOS FARMACÊUTICOS LTDA Relatório de Estágio Supervisionado apresentado ao Curso de Farmácia da…

ANÁLISE COMPARATIVA DA CONCENTRAÇÃO CALÓRICA DE SÓDIO E DE GORDURA SATURADA EM QUEIJOS FRESCOS E MATURADOS Nathiely Correa Silva - Nutrição/UNIPAC - naticorreasilva@hotmail.com Naiara Martins - Nutrição/UNIPAC - naiaramo@yahoo.com.br Franciane Alves - Nutrição/UNIPAC - franalvesjf@yahoo.com.br Palavras chave: sódio, queijo, dietética, rotulagem de alimentos. INTRODUÇÃO Os novos padrões alimentares, encontrados em diferentes países, comumente convergem para uma dieta rica em gorduras