contabilidade - estudo de caso havard - "!Bert the Baker"

Universidade de Brasília – UnB Departamento Ciências Contábeis e Atuariais – CCA Disciplina: Controladoria – Contabilidade Gerencial Professora: Beatriz Morgan Trabalho de Controladoria – Estudo de Caso: Bert the Baker Alunos: Descrição do Caso: Bert the Baker No estudo de caso, é apresentada uma situação hipotética onde sou Contador de Gestão de um escritório de contabilidade de uma grande rede de supermercados, FOODCO. Meu supervisor designou que eu fosse à loja de Richville resolver um problema com o Gerente da padaria sobre a equidade ou justiça da informação contábil usada no sistema de bônus adotada pela loja. Na intenção de permanecer viável e que possa crescer , FOODCO introduziu metas de vendas e de lucros para o supermercado. Para um tipo A de loja, como a unidade de Richville, as vendas semanais seriam de US$ 240.000, ou US$ 12,5 milhões por ano. As metas de lucros operacionais seriam de 5% das vendas, ou US$ 625.000 por ano. Normalmente, gerentes de lojas delegam a responsabilidade da gestão das vendas e dos lucros para os gerentes dos respectivos departamentos, ou seja, os gerentes de cada departamento (produção, padaria, açougue, etc) teriam a autonomia de decisão sobre seu departamento. Com esse sistema, os gerentes de loja e seus gerentes de departamento recebem bônus equivalentes a um terço dos seus salários se as duas metas forem atingidas. Ao chegar à loja de Richville, conheci Stella,…

Introdução A segunda etapa da ATPS esta totalmente voltada questão de reestruturação e melhorias para a Padaria Q Pão e utilizando conceitos teóricos da escola clássica, vamos elaborar uma proposta para tornar a empresa mais dinâmica e competitiva. Relatório Desde o surgimento das escolas clássicas e seus fundadores, podemos observar que a indústria e o comercio tornaram-se mais eficientes, e com a aplicação das teorias proposta por seus idealizadores puderam obter sucesso elevando…

CENTRO DE CIÊNCIAS JURÍDICAS E ECONÔMICAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS BACHARELADO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS Relatório de Controladoria – Caso: Bert the Baker ANA FLÁVIA FIGUEIREDO ERIKA ANGELO JOÃO GONÇALVES LEAL JÚNIOR MAYARA RECKE DOS SANTOS CASTELLO VITÓRIA 2014 Relatório de Controladoria – Caso: : Bert the Baker Personagens Você - Controller Supervisor Joana-Gerente da loja Gerente da padaria- Carlos A Empresa O Barone é uma Rede de…

Vitório ORIENTADOR: MARCOS LEÃO BELO HORIZONTE SETEMBRO/2012 INTRODUÇÃO Padarias são um formato varejista muito tradicional no Brasil, que têm passado por alterações significativas resultantes da mudança no setor varejista e também no novo consumidor de alimentos. A redução do numero de padarias na década de 90 e alteração nas linhas de produto e conceito do negocio…

UNOPAR VIRTUAL CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO Helen Mariluce Guedes Luiz Alberto Toussaint Ricardo de Oliveira Faria Telma Germano Gusmão Coelho Vanessa Santos Wagner Fonseca Fernandes Contagem 2011 HELEN MARILUCE GUEDES LUIZ ALBERTO TOUSSAINT RICARDO DE OLIVEIRA FARIA TELMA GERMANO GUSMÃO COELHO VANESSA SANTOS …

VIIABIILIIDADE PARA IIMPLANTAÇÃO DE UMA STUDO DE AB L DADE PARA MPLANTAÇÃO DE UMA AGÊNCIA RECEPTIVA NO MUNICÍPIO DE RIBEIRÃO PRETO AGÊNCIA RECEPTIVA NO 15928 Palavras64 Páginas Padaria FAQ – FACULDADE XV DE AGOSTO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UMA EMPRESA DE SUPERMERCADO E PADARIA DE PEQUENO PORTE FELÍCIO JOSÉ SARTORI SOCORRO – 2005 FAQ – FACULDADE XV DE AGOSTO DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO 9245 Palavras37 Páginas Controles…

panificados e confeitos, que se apresenta por sua industrialização e comercialização de produtos do gênero alimentício para os consumidores diretos e estabelecimentos comerciais como: mercados, convêniencias, padarias, bares e demais empresas do ramo de alimentação. 1.1 PROBLEMÁTICA Qual a estrutura física e organizacional da empresa Fábrica de alimentos Sabor & Cia? 1.2OBJETIVOS 1.2.1 Objetivo Geral Definir a estrutura física e organizacional da empresa Sabor & Cia…

este trabalho de assessoria na empresa Mercado e Padaria Real, com o objetivo de permanecer líder no seu ramo de atuação, mas com cara nova, cheia de novidades e com uma estrutura organizada. 2 FUNÇÕES E PLANEJAMENTOS DA EMPRESA 2.1 DESCRIÇÃO DA EMPRESA RAZÃO SOCIAL: Mercado e Padaria Real Ltda NOME FANTASIA: Mercado e Padaria Real DATA DE ABERTURA: 29/06/2002 RAMO DE ATUAÇÃO: Supermercadista PORTE DA EMPRESA: Pequena…

Problemas da Padaria Q Pão: Redução das vendas de produtos de fabricação própria Reclamação de clientes sobre a qualidade de produtos de fabricação própria Reclamação sobre o atendimento Quadro de Funcionários: Sr Bread ( Proprietário ) 3 atendentes de Balcão 2 atendentes de Caixa 1 atendente na cafeteria interna 2 padeiros 1 confeiteiro Passo 1 : Divisão do trabalho - Especialização dos funcionários desde o topo da hierarquia até os operários da fábrica, assim,…

SUMÁRIO Introdução.............................................................................................................01 Relatório filme tempos modernos.............................................................................02 Princípios da escola clássica padaria Q Pão.....................................................................03…