Diagnostico organizacional

UNOPAR VIRTUAL

CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO

Helen Mariluce Guedes

Luiz Alberto Toussaint

Ricardo de Oliveira Faria

Telma Germano Gusmão Coelho

Vanessa Santos

Wagner Fonseca Fernandes

Contagem

2011

HELEN MARILUCE GUEDES

LUIZ ALBERTO TOUSSAINT

RICARDO DE OLIVEIRA FARIA

TELMA GERMANO GUSMÃO COELHO

VANESSA SANTOS

WAGNER FONSECA FERNANDES

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR EM GRUPO

Contagem

2011

1) Diagnóstico organizacional da padaria Pão Quente

Pontos fortes:

• Tradição no município de Esmeraldas com atuação há mais de 50 anos.

• Fidelização de clientes por meio de pagamento mensal.

• Qualidade e variedade de produtos de fabricação própria.

• Horário de atendimento diferenciado durante a semana, de 05:30 às 23:00 horas, e nos fins de semana e feriados prolongados à partir de 06:00 horas sem previsão de encerramento.

• Parceria com outros estabelecimentos comerciais para a revenda de seus produtos.

• Gerador de energia elétrica instalado para garantir a produção mesmo quando ocorra falta de energia.

Pontos fracos:

• Falta de mão de obra qualificada e especializada no município.

• Demora no atendimento nos fins de semana e feriados prolongados.

• Especialização dos empregados em apenas uma área de produção.

Oportunidades:

• Explorar a força da marca por meio de instalação de franquias em outros bairros do município.

• Ampliar os convênios e parcerias com novos estabelecimentos comerciais instalados no município.

• Instalação de serviço de delivery.

Ameaças:

• Instalação de grandes estabelecimentos comerciais no município que disponibilizam produtos semelhantes.

• Funcionários experientes buscarem montar