Estudo hipotético de uma pastelaria delivery

Pastelaria Delivery. 5 2.1. Definição do Negócio 5 2.2. Objetivos Estratégicos e Fatores Competitivos. 6 2.3. Indicadores de Performance e Qualidade. 10 2.4.Gestão de Estoques. 10 2.5.Tecnologia da Informação. 11 1. Considerações Finais 12 Referências 13 Introdução Para administrar uma organização e seu negócio-chave, é fundamental observar alguns conceitos. É preciso definir o negócio, a própria organização, alinhar as estratégias das operações com a definição do negócio, e definir o modelo sistêmico de transformação. O negócio é definido como sendo a aplicação de recursos para criar produtos e serviços para satisfazer as necessidades do mercado em relação aos competidores. Já a organização, é a maneira pela qual são administrados os recursos do negócio. Enfim, a empresa é definida como sendo um conjunto formado pelo negócio e pela organização. A administração da produção deve se responsabilizar por desenvolver e reunir os recursos destinados à produção de bens ou serviços (função de produção), e administrar esses recursos, fornecendo as condições necessárias para permitir que a organização atinja seus objetivos estratégicos. A partir daí, deve ser elaborado um modelo de transformação, que vai definir como os recursos serão reunidos (input), manipulados e transformados em produtos (outputs). Dessa maneira, a gestão de operações é o campo de estudo da administração que…

questionários para a obtenção de dados para as análises e conclusões deste trabalho. Palavras-chave: Prioridades competitivas, Estratégia de Produção, Manufatura enxuta 1. Introdução Segundo Nora apud Costa e Turrioni (2004), a sobrevivência das empresas num cenário globalizado e altamente competitivo exige comprometimento com o atendimento às especificações, satisfação das necessidades dos clientes e melhoria contínua de todos os processos constituintes da organização. Assim, a…

controle de materiais. 3 SERVIÇO AO CLIENTE O intuito da definição de serviço ao cliente passa pela avaliação e definição de quais atividades são importantes ao processo para se atender ao cliente e quais dessas atividades realmente o cliente está disposto a pagar. Quando essas atividades são mapeadas e definidas, pode-se entender o que significa valor para o cliente, o que realmente vai impactar nesse serviço. 4 SERVIÇO AO CLIENTE O que se analisa geralmente são gaps…

Werner Francis Engler Sumário 3. Sumário Executivo Estendido 4 3.1 Declaração da Visão 4 3.2 Declaração da Missão 4 3.4 Propósito Gerais e Específicos do Negócio 4 4. Produto e Serviços 4 4.1 Descrição dos Produtos e Serviços 4 5. Análise da Indústria 5 5.1 Análise do Setor 5 5.2 Definição do Nicho de Mercado 5 5.3 Análise da Concorrência 5 5.4 Diferenciais Competitivos 5 6. Plano de Marketing 6 6.1 Estratégia de Marketing 6 Preço 6 Produto 6 Praça Erro! Indicador não…

A ADMINISTRAÇÃO COMO DIFERENCIAL COMPETITIVO Marcos Lasch Güntzel Professor Tutor externo: Luís Alberto Maria da Silva Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Bacharelado em Administração (ADG0295) – Prática do Modulo 1 10/06/13 RESUMO A administração com suas técnicas possibilitam as organizações demonstrarem um diferencial competitivo perante o mercado. Existe um conjunto de princípios, normas e funções que facilita uma organização a alcançar seus objetivos. O presente…

marca e seus produtos no setor econômico que atuam. A Nuance trabalhará agenciando empresas através da produção de anúncios publicitários criativos e atraentes capazes de aguçar e despertar a curiosidade do expectador, por meio do uso das mídias existentes rádio, folders e panfletos. Além disso, a Nuance Publicidade trabalhará com uma mídia própria, se trata da plotagem de anúncios em ônibus serão de dois tipos: Busdoor (vidro traseiro do ônibus) e Backbus (todo o fundo do ônibus).…

Hall Brasil. São paulo. 2001. Definição Posicionamento competitivo – tratase de como os clientes recebem as ofertas alternativas no mercado, comparadas às outras. Definição Segmentação de Mercado – Descreve como nos “marketeiros” podemos dividir o mercado em grupos de clientes similares, em que existam diferenças importantes entre esses grupos. Necessidades dos clientes Apesar de serem conceitos diferentes, estão ligados por necessidades de clientes, a mais robusta forma de…

| |Fazer as coisas da maneira certa; |Fazer as coisas certas; |Manter-se sustentável; | |Salvaguardar os recursos aplicados; |Produzir alternativas criativas; |Apresentar resultados globais positivos e ao | |Cumprir dever; |Maximizar a utilização dos recursos; |longo do tempo; | |Reduzir custos. |Obter resultados; …

Benchmarking O Benchmarking pode ser definido como uma ferramenta, uma técnica voltada para identificação, comparação e busca dos melhores resultados e melhores práticas que existem no mercado. É importante frisar que Benchmarking não é copiar uma prática utilizada, mas sim adequar e adaptar às realidades da nossa empresa. É uma prática de troca de informações e experiências. 1. Surgimento do Benchmarking Durante a segunda guerra mundial, as empresas comparavam-se…

“aperfeiçoamento/ inovação” não só da parte física da empresa como também da parte profissional ( os colaboradores e proprietários das empresas). Veremos nos tópicos a seguir como é importante um bom gerenciamento e coordenação de uma empresa para conseguir continuar em seu ramo e também conseguir crescer no mercado que esta tão competitivo nos dias de hoje. Com isso o desenvolvimento de novos produtos é de suma importância para se manter competitivo, assim foi desenvolvido o café com…