Alimentos Ovos

laticínio e de origem animal. Ao ingerir água contaminada ou alimentos com restos de fezes de animais infectados uma pessoa pode vir a desenvolver um quadro de salmonelose. Maus hábitos de higiene também estão associados à transmissão desta doença. Alimentos como ovo, carne e vegetais, por exemplo, podem estar contaminados com estes microrganismos e ainda assim possuírem uma aparência extremamente normal. Deve-se tomar atenção ao ingerir alimentos crus, como kibes, e evitar comer carnes…

UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FACULDADE DE CIENCIAS DA SAÚDE E MEDICINA DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO TÉCNICA E DIETÉTICA I OVOS Ana Caroline Caroline Araújo Gabriella Dantas Luana de Oliveira Priscila Ferreira Brasília, junho de 2013 INTRODUÇÃO O ovo é o óvulo fecundado, ou não, de algumas espécies de animais (em sua maioria aves ou répteis). É um corpo unicelular formado no ovário dos animais que concentra os nutrientes essenciais para o…

açúcar e adoçante) = 300ml de água + 1 limão, batido com hortelã a gosto depois de 5-15minutos: Café-da-manhã: 1 fatias de pão integral + shake de proteína batido com água ou omelete + leite de soja Lanche: 1 fruta + aveia em flocos + claras de ovos Almoço: Peixe + salada + 2 colheres de azeite de oliva + arroz integral Lanche 2: 1 shake de proteínas + porção pequena de castanhas, amêndoas e nozes Jantar: igual ao almoço ou omelete de atum com salada + azeite de oliva Ceia:…

Para uma alimentação saudável e variada, recomenda-se seguir a pirâmide alimentar adaptada à população brasileira, que recomenda o consumo de porções dos grupos alimentares divididos em alimentos energéticos (carboidratos), reguladores (frutas, legumes e verduras) e construtores (carnes bovina, de aves e peixes, ovos, leguminosas), gorduras e açúcares em quantidades moderadas. As porções são estabelecidas para cada grupo alimentar, porém seu consumo deverá estar de acordo com a…

VITAMINAS | VITAMINAS | PRINCIPAIS FONTES | CARÊNCIA | EXCESSO | A (Retinol ou Axerftol) | A vitamina A é encontrada em alimentos de origem animal (leite, ovos, fígado). Os vegetais folhosos verde-escuros, vegetais e frutos amarelam-alaranjados possuem carotenoides que são convertidos em vitamina A pelo organismo. | Cegueira noturna; Ressecamento da esclera (parte branca) e córnea dos olhos, podendo levar à cegueira; Inflamação da pele (dermatite); Endurecimento das membranas mucosas…

de 48 horas entre em ação o CETÔNICO do seu corpo, que é uma glândula que fica sem funcionar caso haja a ingestão de carboidrato. Após 48 horas sem ingerir carboidrato, ela começa a usar as energias armazenadas (gordura). Se houver a ingestão de alimentos que contenha carboidrato, deverá começar tudo de novo. Você poderá comer bastante gordura pois será transformada em glicose para que não cause hipoglicemia (falta de açúcar no sangue). CETÔNICO é dietético, energético, laxante,…

INTRODUÇÃO • O ovo é utilizado com muita freqüência pela população brasileira • Trata-se de um alimento fonte de proteínas de alto valor biológico e sua gema é rica em vitamina A • Na indústria de alimentos, o ovo é utilizado preferencialmente ao ovo em casca • Isso porque além do sabor, cor, valor nutritivo e propriedades funcionais serem comparáveis aos do ovo , apresenta vantagens operacionais, como melhor qualidade, estabilidade e uniformidade, economia de mão-de-obra, menor espaço para

abertura de admissão de alimento ao intestino é a boca, a qual se segue uma faringe curta e musculosa, cuja a função é impulsionar o alimento para o interior do intestino, que é um tubo fino que desemboca em um reto musculoso que se abre para o exterior no anus. O alimento engolido, já parcialmente digerido pelo hospedeiro termina-se absorvido pelas células da parede intestinal. Podemos notar aqui, uma diferença entre platelmintos e nematelmintos quanto a distribuição de alimentos, no…

quanto parasitas. Estas últimas são responsáveis pelas protozooses que veremos a seguir. Amebíase a) Agente etiológico: Entamoeba histolytica (ameba). b) Contágio: água ou alimentos contaminados com fezes, contendo os cistos da ameba. c) Ciclo de vida: os cistos ingeridos através da água ou alimentos contaminados chegam ao intestino humano, onde se desenvolvem em amebas adultas. A partir do intestino, as amebas podem migrar para o sistema sanguíneo e linfático, atingindo…

chá de cada Requeijão Light ou Geleia sem açúcar ou creme vegetal ou azeite extra virgem 1 colher de sobremesa rasa Ou Cuscuz 2 colheres de sopa Ovo mexido 1 unidade *Se for consumir outro tipo de pão colocar alguma fibra dentro do mesmo, ex: Chia, linhaça, amaranto... Dar preferência ao integral *Escolha 1 bebida + 1 combo de alimentos. Lanche Fruta ou iogurte com semente de chia Castanha do Pará ou Castanha de Caju Semente de abobora torrada 1 unidade média ou 1 fatia média…