Alimento Densidade

e sorológicas. Aplicação de vacinas. • Cuidados com o peso corporal da fêmea. Alimentação de fêmeas gestantes: • Oferecer alimentos de grande digestibilidade e qualidade e rica em nutrientes e energia. • Evitar mudanças na dieta, que preferencialmente devem ser realizadas durante o proestro. • No final da gestação, fornecer uma quantidade de alimento equivalente a 1,25 – 1,5 vezes a quantidade de manutenção. • Peso adequado da fêmea não deve superar : No final da…

brucelose e gastroenterites, sendo esta uma grave consequência da baixa qualidade do leite proveniente do mercado informal (BADINI et al., 1997). QUALIDADE FÍSICO QUIMICA A qualidade físico-química do leite é determinada pelo índice crioscópico, densidade, acidez, teor de gordura, extrato seco total (EST), extrato seco desengordurado (ESD), estabilidade em álcool, entre outros (BRASIL, 2002). Segundo Cardoso e Araújo (2003) a qualidade mencionada é de fundamental importância para a…

envolvidos na produção de alimentos. A sustentabilidade deixa de ser uma bandeira política e moral e passa a ser uma necessidade. A aquaponia tem sido predominantemente difundida por todo o mundo através de produtores em escala domiciliar, sendo uma modalidade de cultivo de alimentos que envolve a integração entre a aquicultura e a hidroponia em sistemas de recirculação de água e nutrientes. Além disso, a aquaponia apresenta-se como alternativa real para a produção de alimentos de…

natalidade e de crescimento específicas, além de possuir um padrão de dispersão no tempo e no espaço. O tamanho de uma população pode ser avaliado pela sua densidade A densidade populacional pode sofrer alterações. Mantendo-se fixa a área de distribuição, a população pode aumentar devido a nascimentos e imigrações. A diminuição da densidade pode ocorrer como consequência de mortes ou de emigrações. Curvas de crescimento A curva S é a de crescimento populacional padrão, a esperada…

relacionadas entre si. O processo de nutrição inicia-se após a ingestão dos alimentos e é dependente da qualidade e da quantidade dos componentes da alimentação. -Alimentação é o processo que compreende desde o momento em que se escolhe um alimento, até o que este é absorvido pelas vilosidades intestinais. -Nutrição compreende três tempos: alimentação, metabolismo e excreção. 02)Como é medida a quantidade de energia nos alimentos?. Exemplifique. -1 Grama de carboidrato e proteínas…

colesterol está presente em carnes, leites e derivados, manteiga e gema de ovo. Comer muitos alimentos com colesterol pode fazer seus níveis de colesterol no corpo subirem, o que é conhecido por hipercolesterolemia. Frutas, vegetais, e cereais não tem colesterol. No entanto, alguns alimentos que não contém colesterol podem conter gorduras trans, que fazem o seu corpo produzir mais colesterol. Alimentos com gorduras saturadas também fazem o seu corpo produzir mais colesterol. O colesterol alto

de ozônio. A escassez e a poluição da água já são problemas em algumas partes do mundo. Os recursos renováveis como florestas e plantações de alimentos, devem ser sabiamente usados. As empresas florestais são obrigadas a reflorestar áreas devastadas para proteger o solo e assegurar madeira suficiente para atender à demanda futura. O suprimento de alimentos pode tornar-se problemático, uma vez que a extensão das terras aráveis permanece relativamente fixa a as éreas urbanas estão…

normalização sobre alimentos, criado em 1962, e suas normas tem como finalidade proteger a saúde da população, assegurando práticas eqüitativas no comércio regional e internacional de alimentos, criando mecanismos internacionais dirigidos à remoção de barreiras tarifárias, fomentando e coordenando todos os trabalhos que se realizam em normalização. www.fao.org.htm Codex Alimentarius O Codex organiza-se em vários comitês ativos que lidam com diversos temas relacionados a alimentos, tais…

UFSC – UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CCA – CENTRO CIÊNCIAS AGRÁRIAS DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DISCIPLINA: BROMATOLOGIA CURSO DE FÁRMACIA-BIOQUÍMICA MÓDULO VI – LEITE E DERIVADOS FLORIANÓPOLIS, 4 DE JUNHO DE 2014. 1 INTRODUÇÃO Entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve…

até a plataforma de recepção da indústria. Nessa ocasião, algumas análises obrigatórias são feitas para avaliação da qualidade higiênico-sanitária do leite. Importância Nutricional: O leite é um alimento líquido, mas seu conteúdo em matéria seca (de 10 a 13%) é próximo ao de muitos alimentos sólidos. Seu valor energético é de 700 kcal/litro. Suas proteínas possuem um elevado valor nutritivo, particularmente a lactoglobulina e lactoalbumina, ricas em aminoácidos sulfurados. O…