Alimentação Restaurante Universitário

impedem que um grande número de pessoas realize suas refeições regulares em família. Para uma expressiva camada da população, a refeição fora do lar, em unidades de alimentação e nutrição, é uma das alternativas viáveis (CARDOSO et al. 2005). As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são unidades pertencentes aos setores de alimentação coletiva, que buscam o fornecimento de refeições de forma equilibrada do ponto de vista nutricional, manipuladas corretamente do ponto de vista…

passando fome diariamente, é quase um desrespeito desperdiçar comida. Analisando esses dados preocupantes e trazendo para nossa esfera diária na universidade, devido à enorme quantidade de comida que é jogada fora, e de maneira inadequada, no Restaurante Universitário, resolvemos criar um projeto que possibilite mostrar às pessoas que é possível transformar algo aparentemente inútil, como restos de alimentos, em alternativas úteis para a sociedade. Essa matéria orgânica (restos de…

lefttop ISSN: 1984-3151 Controle estatístico aplicado em restaurante Ariane Natividade Lopes1; Davi De Souza Caiafa Clemente1; Fabiana Aparecida Amaro1; Karla Thays Nicholls Monteiro1; Mariana Santos Oliveira; Matheus Portela de Moraes1; Nayanne Francielle Soares Silva1; Sarah Melo Travassos 1; Antônio Carlos Jardim 2 center130810Graduandos em Engenharia de Produção do Ciclo 3/Módulo AB (1/2014), do Centro Universitário de Belo Horizonte – UniBH. Belo Horizonte, MG.…

UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DO MUNICÍPIO DE CAÇAPAVA DO SUL – RS1 DELEVATI, M.3; ROSA, I.2; ORSOLIN, G.2; PAVÃO, T.² 1 Trabalho desenvolvido na disciplina de Gestão de Serviços de Alimentação do curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano – UNIFRA, Santa Maria, RS, Brasil. 2 Acadêmicas do Curso de Nutrição do Centro Universitário Franciscano – UNIFRA, Santa Maria, RS, Brasil. 3 Professora orientadora da disciplina de Gestão em Serviços de Alimentação do…

julgado e aprovado: Data da aprovação: ___/___/___. Profº. Orientador: Prof. Dr. Álvaro Martins Guedes Membros da Banca: RESUMO O Restaurante Universitário da Faculdade de Ciências e Letras da Unesp de Araraquara, possui um ambiente de trabalho que oferece riscos ocupacionais. Este relato teve por objetivo mapear os riscos ambientais no Restaurante Universitário, através de observações e questionário individual, após isso treinar seus funcionários, visando a diminuição desses…

FACULDADE CENECISTA DE OSÓRIO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO EMPREENDEDORISMO PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO 29 de setembro de 2012. Osório – Rio Grande do Sul FACULDADE CENECISTA DE OSÓRIO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO EMPREENDEDORISMO PROF. LUZIHÊ MENDES MARTINS PLANO DE NEGÓCIOS RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO Caroline Bernardo Dienai P. Gomes Graziele Braga Mayara kenes Tuani Raupp

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE TUCURUI FACULDADE DE ENGENHARIA MECÂNICA PROJETO RESTAURANTE (MUDAR TITULO) EDSON JUNIOR – 09133002418 HORTENCIA NORONHA – 09133003218 MARCIO PANTOJA – 09133002018 MARTA CARDOZO – 08133001018 WELLINGTON MAZALL – 09133000918 TUCURUI/PA AGOSTO DE 2012 1. INTRODUÇÃO O presente trabalho pretende exibir os passos para a abertura de um restaurante por quilo na cidade de Tucuruí, tendo sua localização na Vila Marabá. Será…

Matriz VAV 12 Benchmarking 13 Plano de Ação 13 Conclusão 14 Bibliografia 14 Introdução A análise do método de trabalho do Restaurante Universitário (RU) da UFF - Universidade Federal Fluminense foi feita como trabalho de campo da disciplina Engenharia de Métodos. Nosso grupo analisou e reformulou o método de forma a aperfeiçoá-lo. No total, são seis restaurantes em diferentes campi da Universidade. O RU em questão é o do campus Praia Vermelha e se encontra na Rua Passo da…

CURSO SUPERIOR DE TECNÓLOGO EM Logistica Vitor ALVES DALAQUA PLANO DE NEGÓCIO: Darin Restaurante Universitario Londrina 2014 PLANO DE NEGÓCIO: Darin Restaurante Universitario Trabalho apresentado à UNOPAR como requisito parcial da Disciplina de Empreendedorismo do Curso Superior de Tecnólogo em Logistica Orientador: Prof. Antonio Benedito Guirro

Projeto Este Plano de Negócios tem como objetivo apresentar a viabilidade da criação de um restaurante com pratos rápidos e saudáveis, para atender principalmente todos os tipos publico e proximidades, seu foco será nas refeições que sejam feitas de modo prático e o diferencial será o atendimento rápido, em função do público alvo, que possuem uma jornada corrida de trabalho e estudos no dia a dia. O restaurante terá além de pratos de diversos tipos de massas vendidas em pequenas…