Alimentação Restaurante Universitário

instrumentais pedagógicos necessários à formação profissional, nas mais diferentes áreas do conhecimento, o acompanhamento às necessidades educativas especiais, até o provimento dos recursos mínimos para a sobrevivência do estudante tais como moradia, alimentação, transporte e recursos financeiros. Palavras-chaves: Assistência estudantil, ensino superior, necessidades sócio-econômicas.O direito à educação superiorA educação, na legislação brasileira, é concebida como um direito…

pelo modo de vida urbano implicam a relação do sujeito com as experiências diferenciadas de tempo/espaço e com a diversidade, características deste meio, que se refletem no modo de comer e de se relacionar com a alimentação, provocando alterações no padrão alimentar”. O setor de alimentação fast food passa a caracterizar a modernidade, pois o ato de comer ganha, a partir dele, funcionalidade e mobilidade, não se identificando mais com o território, pois se adapta às circunstâncias que a…

inúmeros restaurantes dentro dessa cidade. Com essa atmosfera cosmopolita, São Paulo abriga diferentes paladares, e para atendê-los, diversos estabelecimentos no ramo dos restaurantes e FastFood são criados para oferecer uma alimentação que se adapte aos costumes, paladares, necessidades. Por isso, não seria outro lugar além de São Paulo que poderia abrigar um novo conceito em FastFood, chamado GREEN FOOD, voltado para as pessoas que possuem uma dieta vegetariana, ou que desejam ter uma…

Restaurante Hideki 1. Introdução Este projeto possui como princípio citar as principais metodologias capazes de fornecer ampla visão sobre os aspectos que norteiam a abertura de um empreendimento. O ramo estudado é o alimentício, com embasamento da empresa fictícia chamada Hideki que comercializa comida japonesa e originada pelos integrantes do grupo. Nos tópicos que darão sequência no trabalho, serão abordadas sínteses como: planejamento inicial, objetivos da empresa, projeções…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ENSINO SUPERIOR DO AMAZONAS CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA TEMÁTICAS PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO TEMA PRINCIPAL TÓPICOS REFERÊNCIAS COZINHA INTERNACIONAL 1. História da gastronomia internacional: principais escolas e tendências BARRETO, Ronaldo Lopes Pontes. Passaporte para o sabor: tecnologias para a elaboração de cardápios . São Paulo : Editora SENAC São Paulo, 2000. LAROUSSE. Larousse da Cozinha do Mundo: Europa…

CENTRO UNIVERSITÁRIO – UNA INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAS E HUMANAS CURSO DE SERVIÇO SOCIAL Alison Pereira Ramos Amanda Martins da Silva Irene Rezende Mascarenhas Marciellen Ivani Dias Conceição POLÍTICA SOCIAL: EDUCAÇÃO E TRABALHO Belo Horizonte 2015 CENTRO UNIVERSITÁRIO – UNA INSTITUTO

TEMPERATURA NA DISTRIBUIÇÃO DE ALIMENTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO COMERCIAIS DO MUNICÍPIO DE GUARAPUAVA, PARANÁ. ANALYSIS OF THE TIME X TEMPERATURA BINOMIAL IN THE DISTRIBUTION OF FOOD IN UNITS THE EATING AND NUTRITION COMMERCIAL OF THE CITY OF GUARAPUAVA, PARANÁ. BOZATSKI, Luana Carla1 MOURA, Priscilla Negrão de2 NOVELLO, Daiana3 RESUMO Os serviços de alimentação coletiva têm se expandido em todo o país, sendo os restaurantes do tipo self-service uma das…

UNIJORGE – CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO DISCIPLINA: EMPREENDEDORISMO PROFESSOR: ANIBAL VIEGAS PROJETO DA DISCIPLINA: MONTAGEM DE PLANO DE NEGÓCIO Salvador/Ba – Junho de 2011 RAFAEL SAPUCAIA DE OLIVEIRA Aluno do 8º Semestre do Curso de Graduação em Ciências Contábeis do Centro Universitário Jorge Amado – UNIJORGE MONTAGEM DE PLANO DE NEGÓCIO

AUAN I Unidade 2 – Administração Aplicada às Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) A) Evolução e caracterização das UANs (food services) Origem: Os restaurantes surgiram em meio a revolução francesa, quando os cozinheiros da aristocracia foram demitidos e, não tendo do que viver, começaram a montar pequenos restaurantes individuais ou ligados a hospedarias. Desenvolvimento: Os Sistemas de Alimentação Coletiva (SACs) desenvolveram-se na Grã-Bretanha no…

Flaviane Nobrega Luzia Karen Fredson Rogleylson Jurisvaldo Marcos Rocha Plano de Negocio: Restaurante Sabor do acre Orientador: Francisco Hausseman Maia Rio Branco Novembro/2013 Faculdade Barão do Rio Branco Flaviane Nobrega Luzia Karen Fredson Rogleylson Jurisvaldo Marcos Rocha Plano de Negocio: Restaurante Sabor do acre Trabalho apresentado ao orientador Hauseman Maia como requisito parcial para a …