Alimentação E Camara Cascudo

grupo de discussão Historia e Cultura da Alimentação, pela troca de idéias, auxílio e amizade, em especial à Maria Henriqueta Gimenes, a Marie, exemplo de dedicação, sabedoria e persistência. À todos, meus mais sinceros agradecimentos. Nossa força vem de nossas fraquezas. Ralph Waldo Emerson RESUMO Estudar a história dos restaurantes self-service por quilo é, além de um marco na transição alimentar, uma focagem brasileira dos processos de alimentação rápida, sempre atrelada…

19 elas acabam por construir uma casa no mesmo lugar! Com Ana Paula Gonçalves e Charles Guichabeira, do Grupo Tricotando Palavras. Sociedade Amigos do Jardim Irajá. Dia 30, 15h O matuto João / A onça e o bode Autores: Silvio Romero e Luis da Câmara Cascudo, respectivamente. “O matuto João” fala de uma princesa muito sabida, capaz de responder a qualquer pergunta que lhe fosse feita. Até que um dia um pobre matuto lhe faz um desafio. “A onça e o bode” é um conto popular que narra sobre…

que castigam os que destroem as florestas (caipora/curupira, Mãe da Mata, Boitatá); os que maltratam, os animais da mata (Anhangá); os que matam os animais em época de reprodução (Tapiora); os que pescam mais que o necessário (Mãe d’Água) (Câmara Cascudo, 1972). Assim, os moradores da Várzea da Marituba (Alagoas) têm várias lendas, como a da “Mãe d’Água”, que vira a canoa daqueles pescadores que são muito ambiciosos e retiram desnecessariamente muito peixe da lagoa. Com base nas…

com uma tiragem de três a cinco mil exemplares, ela não possuía um conteúdo para consumo popular. Apesar de não ser produzida para as massas, “ela não teve sua distribuição dirigida a uns poucos escolhidos pelo regime ou distribuída como panfleto” (CÂMARA, 2010, p.57). Mas seus textos com diversas referências e citações de diferentes autores e correntes de pensamentos, Pressupunha leitores familiarizados com tal conjunto de conhecimentos acadêmicos, que, em geral, faziam parte do…

em motores de combustão internas. O potencial de substituição do diesel convencional é ainda pequeno, já que a quantidade de óleo vegetal necessária para servir à produção de biodiesel teria que ser suplementar à utilizada para a indústria de alimentação e demandaria grandes volumes de safra para atender ao mercado de combustíveis. 2 – REFERENCIAL TEÓRICO Data de 31 de agosto de 1937, o depósito realizado pelo pesquisador belga Charles George Chavanne, da patente “Procédé de…

Apostila Antropologia e Cultura Brasileira Profª Deborah Hornblas Travassos Ago/2013 BIBLIOGRAFIA Bibliografia Básica BOSI, Alfredo. Cultura brasileira, temas e situações. São Paulo: Ática, 2004. CASCUDO, Luis Câmara. Antologia do folclore brasileiro, V1 e 2, 1ª ed. São Paulo: Global, 2000. ____________________. Dicionário do Folclore Brasileiro. 9. ed. São Paulo: Global, 2000. GUERREIRO, Silas. Antrophos e psique. O outro e sua subjetividade. São Paulo:

16 pro uncionário - Curso Técnico de Formação para os Funcionários da Educação/Técnico em Alimentação Escolar: Cardápios saudáveis Cardápios saudáveis 16 Brasília – 2009 Governo Federal Ministério da Educação Secretaria de Educação Básica Diretoria de Políticas de Formação, Materiais Didáticos e de Tecnologias para a Educação Básica Universidade de Brasília(UnB) Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP) Brasil. Ministério da Educação. Secretaria…

mito das três raças como pilares da formação nacional um vez que constantemente fundamentaram suas análises nessa busca comum de identificar a contribuição do branco, do nego e do índio nas festas, nos mitos, nas lendas, nas histórias. A obra de Câmara Cascudo, indiscutivelmente a mais vasta e numerosa da produção escrita do folclore. ***Lazer, turismo, folclore e tradições populares no Brasil (Parte II) O deslocamento humano, tal como o que ocorre nas atividades de lazer e turismo,…

adolescentes tem como alicerce legal no Brasil o Art. 227 da Constituição Federal de 1988, que preconiza que É dever da família, da sociedade e do Estado assegurar à criança e adolescente, com absoluta prioridade, o direito à vida, à saúde, à alimentação, à educação, ao lazer, à profissionalização, à cultura, à dignidade, ao respeito, à liberdade e à convivência familiar e comunitária, além de colocá-los a salvo de toda forma de negligência, discriminação, exploração, violência,…

momento do Saque do FGTS, a mesma fora surpreendida com sua conta vinculada a tal direito ZERADA, ou seja, o saque havia sido efetivado por um terceiro completamente desconhecido. Desesperada, a Requerente fez uma carta/contestação para a Agência da Câmara Cascudo, pedindo esclarecimentos acerca do ocorrido, conforme documento anexo. Como se não fosse suficiente a frustração de se ter um dia de passeio/turismo perdido, a Requerente também fora penalizada com a perda de sua acomodação…