Alcaloide Precipitação

1 REAÇÕES DE PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS 1 INTRODUÇÃO As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. Pertencem à classe dos peptídeos, pois são formadas por aminoácidos ligados entre si por ligações peptídicas. São constituídas por Aminoácidos (AA) com elevada massa…

detergentes, etc. 2- OBJETIVOS Através de reações de coloração, demonstrar a presença de aminoácidos componentes de uma proteína em soluções e testes, assim como a presença de ligações peptídicas em soluções teste de proteínas. Por meio de reações de precipitação, mostrar o efeito da força iônica sobre a solubilidade de proteínas. Demonstrar ainda o efeito de diversos agentes desnaturantes sobre as proteínas, e, por fim, determinar o ponto isoelétrico da caséina. 3- PROCEDIMENTOS…

desenvolvimento de cor. 2. Esquematizar a reação com o reativo oxalo-bórico. TANINOS 1. Propriedades Gerais Taninos são substâncias polihidroxiladas, de alto peso molecular, de origem vegetal, capazes de precipitar proteínas, pectinas, alcalóides e metais pesados. A estrutura química é complexa na sua maioria, é adstringente ao paladar e capaz de curtir pele transformando em couro. Os taninos são sólidos, amorfos na maioria, solúveis em água, etanol, glicerina,…

Introdução Todos os dias, as pessoas começam a sua manhã por extrair uma família de produtos naturais chamados de alcalóides de materiais que ocorrem naturalmente (materiais orgânicos). O mais comum destes alcalóides é cafeína, 1,3,7 – trimetilxantina. A cafeína é um composto químico de fórmula C8H10N4O2. É encontrado em certas plantas e usado para o consumo em bebidas, na forma de infusão, como estimulante. A cafeína apresenta-se sob a forma de um pó branco ou pequenas agulhas, que derretem a

1. Solubilidade de Proteínas 1.1 Reações de precipitação de Proteínas Reagentes utilizados: • Solução de proteínas preparada pela diluição de clara de ovo a 10% v/v com solução salina (NaCL 0,9g% (p/v)) • Ácido tricloroacético (TCA) a 10% (p/v) • Álcool etílico absoluto Precipitação por ação do calor Procedimento: • Em um tubo de ensaio colocar 2 ml da solução de proteínas e aquecer este tubo diretamente na chama e observar. RESULTADO: Observamos que ao ser exposta a alta…

Alcalóides e Fármacos com alcalóides Alcalóides (al-quali + eidos) - W. Meissner (séc. XIX) Pelletier (1819) Compostos orgânicos azotados, com propriedades básicas (azoto amínico ou amídico), de origem quase exclusivamente vegetal, dotados de actividade biológica e elevada toxicidade e com a propriedade comum de formarem precipitados com reagentes específicos. Cronologia da descoberta de alguns alcalóides de diferentes classes terapêuticas (Exemplos) Papaver Cinchona Atropa

___________________________ ______________________________ ___________________________ TRABALHO PRÁTICO Nº 2 REAÇÕES DE COLORAÇÃO E PRECIPITAÇÃO DE PROTEÍNAS Objetivos 1- Caracterizar a presença de proteínas em material biológico. 2- Verificar experimentalmente a precipitação de proteínas com e sem desnaturação. 3- Relacionar observações práticas com a teoria de propriedades gerais, estrutura e isolamento de proteínas. Reações 1- Reações de

químico quando utilizado para modificar o modo ou a natureza da substância em exame dando lugar a formação de novos produtos de propriedades estáticas facilmente perceptíveis. O reagente pode provocar, seja desprendimento de gás, dissolução ou precipitação, pode também provocar mudança de cor, cheiro característico entre outras mudanças. Uma condição especial que o reagente deve oferecer é ser quimicamente puro, do contrário poderá apresentar falsas indicações. Chamam-se reagentes…

Termoestabilidade; • Toxicidade; • Espécies ricas em cada classe de metabólito; Taninos • Grande grupo de substâncias complexas; • Origem fenólica: solúvel em água na forma livre; • Complexam-se com proteínas (gelatina) e compostos nitrogenados (alcalóides): insolúvel em água; • Responsáveis pela adstringência de muitos frutos e outros produtos vegetais; • Historicamente usados para curtir couro Taninos Ligação Taninos-Proteínas fundamental para suas propriedades farmacológicas…

fitoterápico 5 Posologia 6 Reações adversas 6 Contra-indicações 6 Interações medicamentosas 7 3. Metodologia 7 a. Saponinas 7 b. Taninos 8 c. Identificação de flavonóides 10 d. Identificação de Antraquinonas 13 e. Esteróides 14 f. Cumarinas 16 g. Alcalóides 18 4. conclusão 20 5. Referências bibliográficas 21 1. INTRODUÇÃO O trabalho realizado visa trazer ao conhecimento acadêmico as diversas técnicas utilizadas para a descoberta geral de metabólitos secundários em plantas medicinais. A…