Acidez Do Refrigerante

“tubaína”, empregado no interior do Brasil, é sinônimo de refrigerante regional e local. A indústria de refrigerante surgiu em 1871 nos Estados Unidos. No Brasil, os primeiros registros remontam a 1906, mas somente na década de 1920 é que o refrigerante entrou definitivamente no cotidiano dos brasileiros (ABIR, 2007). Em 1942, no Rio de Janeiro, foi instalada a primeira fábrica. O Brasil é o terceiro produtor mundial de refrigerantes, depois dos Estados Unidos e…

responsável pelo gás nos refrigerantes. O ácido carbônico se decompõe em bolhas de dióxido de carbono. Ka a 25 °C= 4.45E-7 Ácido carbônico Alerta sobre risco à saúde Outros nomes Carbon dioxide solution Carbonato de hidrogênio Identificadores Número CAS 463-79-6 SMILES [Expandir] C(=O)(O)O Propriedades Fórmula molecular H2CO3 Massa molar 62.03 g/mol Densidade 1.0 g/cm3 Solubilidade em água exists only in solution- existe apenas em solução Acidez (pKa) 6.36…

ÁCIDOS E BASES O aumento da acidez da água de rios e lagos pode causar a morte de grandes populações de peixes. Essa acidificação pode ser consequência do despejo direto de resíduos industriais na água ou por conta de chuva ácida. Para entendermos a influência da acidez na água iremos estudar o equilíbrio que envolve sistemas químicos que afetam a sua acidez, mas antes vamos estudar como os químicos classificam substâncias como ácidas e veremos também outros grupos de…

6. Escreva as formulas de: a) Hidróxido ferroso - b) Hidróxido férrico - c) Hidróxido de amônio - 7. (Fuvest-SP) Para combater a acidez estomacal causada pelo excesso de ácido clorídrico, costuma-se ingerir um antiácido.Das substâncias abaixo, encontradas no cotidiano das pessoas, a mais indicada para combater a acidez é: a) Refrigerante b) Suco de laranja c) Água com limão d) Vinagre e) Leite de magnésia 8. Escreva a equação da reação de neutralização total entre:…

1. INTRODUÇÃO TEÓRICA. Desde a Antiguidade já existia a necessidade de se identificar se os compostos eram ácidos ou básicos. Além disso, as soluções ácidas apresentam diferentes níveis de acidez, assim como as soluções básicas apresentam diferentes níveis de alcalinidade. O valor do pH descreve a acidez ou alcalinidade de um líquido, constituindo uma das variáveis mais importantes. O sistema de medição e ajuste do pH em linha é utilizado em vários processos de tratamento de água,…

cada segundo para que o ser humano possa continuar vivo. Quando não há mais química, não há mais vida. Coca-Cola desentope pias? E os refrigerantes? Segundo o professor Vanin, refrigerantes são água carbonatada ( na qual se dissolveu gás carbônico) e substâncias químicas para dar cor e sabor, que provocam sensação agradável quando ingeridos. Em geral, os refrigerantes são compostos de substâncias químicas sintéticas. Bebidas com sabor laranja usam uma pequena fração de suco de laranja.…

o bicarbonato de sódio. Material utilizado a- 1 frasco de refrigerante de 600 mL b- 1 tubo de conta-gotas c- 1 tubo de ensaio de 35 mL d- 450 mL de vinagre e- bicarbonato de sódio (NaHCO3) Experimento 1. Com o auxílio de um estilete, fure a tampa do frasco de refrigerante de 600 mL, no mesmo diâmetro do tubo do conta-gotas que será utilizado. A seguir, introduza o tubo do 5 conta-gotas no orifício criado na tampa do frasco de refrigerante, como mostra a Figura 1. O furo feito na tampa…

Bases Introdução O que é pH: pH significa "potencial Hidrogeniônico", uma escala logarítmica que mede o grau de acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma determinada solução. O pH varia de acordo com a temperatura e a composição de cada substância (concentração de ácidos, metais, sais, etc.). Os valores de pH variam de 0 a 14, o valor 0 (zero) representa a acidez máxima e o valor 14 a alcalinidade máxima, sendo que o 7 é considerado o valor neutro e podem ser medidos…

NUTRIÇÃO DISCIPLINA: BROMATOLOGIA E COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS PROFESSORA: DRA. VALDILÉIA TEIXEIRA UCHÔA ROTEIRO PRÁTICO DE BROMATOLOGIA TERESINA 2011 1ª PRÁTICA: ACIDEZ E PH EM ALIMENTOS INTRODUÇÃO: Os ácidos orgânicos presentes em alimentos influenciam o sabor, odor, cor, estabilidade e a manutenção de qualidade, podendo ser provenientes de compostos naturais dos alimentos; formados…

aditivo é atribuído um INS (Internacional Numbring System), que muitas vezes é citado no rótulo em substituição ao nome. Nos refrigerantes são encontrados acidulantes e regulador de acidez, conservantes, estabilizantes, edulcorantes, aromatizantes e corantes, sendo que os edulcorantes são usados apenas nos refrigerantes zero e light. Os acidulantes usados nos refrigerantes são: ácido fosfórico (H3PO4) nos tipos cola e ácido cítrico (I) nos demais. A presença de ácido fosfórico é muito…