Plano de marketing bauduco

UNIVERSIDADE ANHANGUERA
Pós Graduação MBA Marketing e Vendas

PLANO DE MARKETING
BAUDUCCO

Vanessa Gisele Mendes de Carvalho
Valinhos – SP

SUMÁRIO

1 - Introdução
2 – Análise do ambiente - Swot
3 –Público- alvo
4 - Objetivos de marketing
5 – Estratégias de marketing
6 – Controle e monitoração
7 – Plano de Comunicação
8 – Bibliografia

1 – INTRODUÇÃO

A Bauducco é uma das principais empresas alimentícias e a maior de produtos forneados do país, com capacidade para produzir mais de 200 mil toneladas anualmente.
O primeiro produto do seu mix foi um bolo com uvas-passas e frutas cristalizadas, ainda desconhecidas na cidade na época. Hoje é o mais famoso panettone do Brasil.
Sua estrutura de funcionamento ainda trás muito da tradição familiar das pequenas indústrias alimentícias europeias. A família trabalha unida, dividida entre diversas áreas da empresa.
Mesmo hoje sendo a maior produtora de Panettones do Brasil, a receita continua a mesma e o modo de fazer continua sendo artesanal.
Ela atua também no mercado de bolos de páscoa com as famosas colombas pascais. Além destes produtos sazonais, a empresa completa seu mix com torradas, biscoitos champagne, biscoitos waffer e barrinhas recheadas, trabalha com mais de 20 tipos de produtos, sendo que cada um deles é diversificado através de sabores e tipos de embalagens.

2 – ANÁLISE DO AMBIENTE
A Bauducco concorre com um mercado bastante forte no segmento alimentício, marcas como: Nestlé, Krafts, Tostines, Parmalat, Danone, Mabel entre outras, sendo todas suas concorrentes diretas, sendo um mercado bastante competitivo e possuem uma boa fatia de participação de mercado.
O mercado brasileiro é o segundo maior produtor de biscoitos do mundo atrás apenas do Estados Unidos.
De acordo com os dados analisados abaixo podemos observar que há um consumo alto de produtos fabricados pela empresa Bauducco.

Os concorrentes da Bauducco