Plano de marketing bauduco

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  • Publicado : 7 de outubro de 2012
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UNIVERSIDADE ANHANGUERA
Pós Graduação MBA Marketing e Vendas





PLANO DE MARKETING
BAUDUCCO




Vanessa Gisele Mendes de Carvalho
Valinhos – SP





SUMÁRIO



1 - Introdução
2 – Análise do ambiente - Swot
3 –Público- alvo
4 - Objetivos de marketing
5 – Estratégias de marketing
6 – Controle e monitoração
7 – Plano de Comunicação
8 – Bibliografia1 – INTRODUÇÃO

A Bauducco é uma das principais empresas alimentícias e a maior de produtos forneados do país, com capacidade para produzir mais de 200 mil toneladas anualmente.
O primeiro produto do seu mix foi um bolo com uvas-passas e frutas cristalizadas, ainda desconhecidas na cidade na época. Hoje é o mais famoso panettone do Brasil.
Sua estrutura de funcionamento ainda trás muitoda tradição familiar das pequenas indústrias alimentícias europeias. A família trabalha unida, dividida entre diversas áreas da empresa.
Mesmo hoje sendo a maior produtora de Panettones do Brasil, a receita continua a mesma e o modo de fazer continua sendo artesanal.
Ela atua também no mercado de bolos de páscoa com as famosas colombas pascais. Além destes produtos sazonais, a empresa completaseu mix com torradas, biscoitos champagne, biscoitos waffer e barrinhas recheadas, trabalha com mais de 20 tipos de produtos, sendo que cada um deles é diversificado através de sabores e tipos de embalagens.








2 – ANÁLISE DO AMBIENTE
A Bauducco concorre com um mercado bastante forte no segmento alimentício, marcas como: Nestlé, Krafts, Tostines, Parmalat, Danone, Mabel entreoutras, sendo todas suas concorrentes diretas, sendo um mercado bastante competitivo e possuem uma boa fatia de participação de mercado.
O mercado brasileiro é o segundo maior produtor de biscoitos do mundo atrás apenas do Estados Unidos.
De acordo com os dados analisados abaixo podemos observar que há um consumo alto de produtos fabricados pela empresa Bauducco.




Os concorrentes da Bauduccoem sua maioria fabricam os mesmos produtos do seu mix, alguns com uma gama maior de produtos, outros que concorrem somente com um ou dois produtos fabricados pela Bauducco, são eles: Kraft, Parmalat, Nestlé, Danone, Mabel, Marilan.
Análise Swot
Oportunidades
- A Bauducco é uma empresa conceituada no mercado e uma marca forte perante aos consumidores;
- Produtos de qualidade que concorremdiretamente com seus concorrentes;
- Possui o conceito de fabricação de produtos caseiros, sendo líder de alguns segmentos de produtos forneados como panettones, colombas, torradas e biscoitos waffers.
- Investimentos de mais de R$ 100 milhões para aumentar seu mix de produtos;
Ameaças
- Alguns dos concorrentes com maior diversidade de produtos;
- Concorrentes atuam frequentemente com promoção epropagandas, além de sempre lançar novos produtos principalmente focados em diet e light;
- A empresa Nestlé pode aumentar sua gama de produtos e se fortalecer no mercado com sua possível fusão com a Marilan;
3 - PÚBLICO ALVO
Homens e mulheres, com idade de 20a 50 anos, das classes A, B, C.
4 – OBJETIVOS DE MARKETING
O nosso objetivo de marketing vai atingir vender produtos existentes emmercados existentes.
A empresa Bauducco terá os seguintes objetivos:
- Alavancar as vendas do seu mix de produtos no período de outubro a dezembro, onde a procura por panettone é maior que os demais produtos;
- Aumentar a procura do mix de produtos não comprometendo a venda dos panettones;
- Fortalecer a imagem da marca no mercado e com os consumidores;
5 - ESTRATÉGIAS DE MARKETING
PromoçãoNatal Premiado
Descrição: na compra de qualquer produto do mix da Bauducco, exceto panettone, o consumidor deve se cadastrar em um hot site criado para a promoção. O período da promoção deverá ser de outubro a dezembro de 2012. Os premiados ganharão prêmios como: carro 0 km, viagem para Itália (origem da história da empresa) e cestas completas de produtos da Bauducco. Os vencedores receberão os...
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