Operações tecnicas hoteleiras

RECEPÇÃO
ORGANOGRAMA
DIRETOR GERAL GERENTE ADMINISTRATIVO GERENTE DE HOSPEDAGEM GERENTE DE A&B GERENTE DE SERVIÇOS GERAIS GERENTE DE RECEPÇÃO

RESERVA S

RECEPÇÃO

CONCIERGE

CAIXAS

TELEFONIA

LÍDERES DE TURNO DA RECEP. RECEPCIONISTAS

PESSOAL UNIFORMIZADO

PORTEIROS

MENSAGEIROS

RECEPÇÃO
LOCALIZAÇÃO:
É o espaço onde se registram os hóspedes, se retiram as chaves, correspondência ou recados, se obtêm informações, se depositam valores e se pagam as contas. Localiza-se no lobby do hotel, ou seja, na área de entrada principal que permite o acesso aos elevadores para os quartos dos hóspedes, aos restaurantes, bares, lojas e outras instalações do hotel.

RECEPÇÃO
Deve oferecer ao hóspede uma atmosfera agradável em suas dimensões, decoração, equipamentos e apresentação do pessoal que ali trabalha. Deve estar protegido do excesso de ruídos, possuir boa iluminação, aeração e boa visão dos letreiros informativos.

RECEPÇÃO
O número de funcionários da recepção depende, em geral, do tamanho, tipo, categoria e forma de organização do estabelecimento, que é determinada, em grande parte, pela influência européia ( luxuosos, pessoal extremamente técnico e gentil em seu trato, especialistas no serviço personalizado, organização complexa devido ao grande número de pessoal, segundo a qualidade de serviços oferecidos) ou americana (funcionalidade do pessoal, estrutura organizacional simples, quantidade menor de pessoal).

RECEPÇÃO
PREÇOS
Devem estar sempre expressos em moeda nacional e devem estar claramente afixados na recepção/portaria, onde consta: • Relação dos preços aplicáveis às espécies e tipos de UHs; • Horário de início e vencimento da diária; • Os nomes, endereços e telefones da Embratur e de seus órgãos delegados competentes, aos quais os hóspedes poderão dirigir eventuais reclamações.

Curso: Técnico de Recepção – 3º ano
Disciplina de Economia

Modulo 7

O crescimento economico moderno
O crescimento económico pode ser