Monitoramento e controle

Atividade de Monitoramento e Controle

A finalidade do acompanhamento e controle de produção é proporcionar uma ligação entre o planejamento e a execução das atividades operacionais, coletando informações e identificando os desvios e falhas, auxiliando para que os responsáveis pelas ações corretivas possam agir.
Quanto mais rápidos e eficientes forem as ações de monitoramento e controle, menores serão os desvios e falhas a serem corrigidos, proporcionando assim um menor tempo e custo com ações corretivas.
A velocidade para se obter o feedback das informações esta associado ao tipo de processo produtivo. Em processos de produção contínuos, ou em massa, o feedback das informações deve ser rápido, com coleta de dados em tempo real e monitoramento on line, pois devido a alta velocidade produtiva, em pouco tempo, os desvios serão de grande proporção.
Em processos repetitivos em lotes, a coleta de informações deve ser compatível com a velocidade de produção em lotes. Na programação empurrada com lotes grandes, os controles são normalmente semanais, onde é feito novamente o planejamento-mestre, o MRP e o controle de estoques, para geração de um novo programa de produção. Em empresas com instalação de sistemas de programação avançados (APS) e coletores de dados nos postos de trabalho, o processo de monitoramento e reprogramação pode se diário.
Em supermercados que utilizam o sistema de sinalização do quadro porta-kanban, por ser um sistema visual de controle, desvios na demanda ou na reposição dos estoques são rapidamente identificados.
As atividades de controle de fabricação podem ser auxiliadas por métodos e ferramentas, muitas delas automatizadas, na forma de sistemas computacionais.

Métodos de controle de operações

Os gráficos de Gantt é um dos métodos mais simples, usados para controle de projetos e controle de fabricação, ele apresenta em tempo real como esta sendo executado a programação e o andamento dos trabalhos, sendo visível a ocorrência de falhas.
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