Marketing

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UNIVERSIDADE DO VALE DO SAPUCAÍ - UNIVAS – MG CAMPUS POUSO ALEGRE – MG

PLANO DE MARKETING

Acadêmicos: Ana Paula da Costa Elton Garcia Keyla Morais Pereira

POUSO ALEGRE NOVEMBRO/2011

UNIVERSIDADE DO VALE DO SAPUCAÍ - UNIVAS – MG CAMPUS POUSO ALEGRE – MG

PLANO DE MARKETING
Trabalho apresentado à disciplina de Direito aplicado ao Turismo, ao curso de Turismo – 6º Período, ministradopela professora Célia Amaro, pelos acadêmicos Ana Paula da Costa, Elton Garcia, Keyla Morais Pereira.

POUSO ALEGRE NOVEMBRO/2005

1. Atual Situação do Marketing

1.1 Descrição do Mercado O mercado de fast food no Brasil está crescendo cada vez mais. Ele se aprimora a cada dia que passa em função da correria do dia-a-dia do brasileiro que não tem o tempo certo de fazer uma refeiçãoadequada e tranqüila. Por essa necessidade de tempo, cabe ao setor de fast food inovar sempre em seus produtos alimentícios, agradando seu consumidor, que quer um alimento rápido, com preço acessível, qualidade no atendimento, qualidade na preparação do lanche e dos produtos que o compõe e o acompanham. No Brasil, hoje em dia nas cidades grandes, o mercado de fast food é caracterizado por algumas lojasde porte grande, como nosso cliente o Mc Donald’s, e seus concorrentes. Como objeto do estudo de caso selecionamos o Mc Donald’s situado em Pouso Alegre à Avenida Perimetral, s/n, próximo ao Terminal Rodoviário. Sua unidade em Pouso Alegre funciona como ponto de lazer e não como restaurante como é caracterizado nas grandes cidades, isso acontece devido à sua localização, ao preço elevado em relaçãoaos trailers, carrinhos de lanche. Em alguns pontos dos grandes centros o Mc Donald’s também tem a função de lazer, como os de localização em shopings, onde a maioria dos jovens, são fregueses assíduos. O público do Mc Donald’s é destinado a todas as idades, desde as crianças que são levadas pelos seus pais, um passeio em família, os adolescentes e jovens, até mesmo, pessoas mais velhas quefreqüentam a loja como ponto de lazer e com mais freqüência nos fins de semana.

1.2 Análise do Produto

A principal atividade do Mc Donald’s é vender refeições, sem precisar, por exemplo, de fabricar hambúrgueres, pães, refrigerantes e outros insumos utilizados em seus produtos finais. A chave do sucesso é somar boas matérias primas e prepara-las para se conseguir um produto de venda de primeiraqualidade. O Mc Donald’s trabalha com ênfase nas pessoas. Nada é mais importante do que seus clientes. Uma empresa de sucesso tem em sua base gente motivada, competente e responsável. O grande segredo é desenvolver pessoas. É por isso que o Mc Donald’s está sempre investindo em treinamento. O Mc Donald’s tem um jeito único de administrar. Cada restaurante é uma unidade autônoma para realizarcompras de mercadorias, recrutamento e treinamento de funcionários . Essa filosofia de descentralização incentiva à participação de todos os funcionários em todos os setores da empresa. Todos podem contribuir com idéias e sugestões para que o Mc Donald’s não pare de mudar para melhor. O Mc Donald’s e seus fornecedores trabalham com base em um relacionamento de parceria e de fidelidade recíprocas, complanilhas de custos abertas e lucratividade definida. É uma relação de longo prazo, voltado para a melhoria da qualidade e para o desenvolvimento de novos produtos, tendo sempre a perspectiva de satisfação total do cliente. Todo produto que sai da fabrica passa por processos rigorosos de fiscalização. Escritórios do SIF (Sistema de Inspeção Federal), estão instalados dentro das fábricas dosfornecedores de carnes e derivados do leite, devido ao grande volume de produção. A presença da Inspeção Federal dentro da área das fábricas garante uma supervisão detalhada nos processos adotados nas linhas de produção. Nenhum lote sai das fábricas sem a aprovação desse órgão fiscalizador, que é uma garantia a mais para o consumidor que deseja uma refeição saudável e de qualidade comprovada. O...
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