Hospitalidade

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A HOSPITALIDADE NO TURISMO: O BEM RECEBER

RESUMO
O presente artigo aborda o assunto hospitalidade no turismo. O bem receber no turismo não é novidade, mas
atualmente recebe dos pesquisadores e do próprio trade turístico, uma atenção especial. O “bem receber” se
relaciona intimamente com a qualidade dos bens e serviços oferecidos no Turismo, razão maior deste artigo. A
hospitalidade noTurismo evidencia-se muito mais ampla do que primeiramente se imaginava, ela deverá estar
presente em todas as atividades relacionadas com o turismo, desde a facilitação (ingresso, permanência,
deslocamentos internos e saída dos visitantes), o desenvolvimento da infra-estrutura (rodovias, portos, aeroportos,
obras viárias, saneamento, energia, equipamentos sociais), os transportes e comunicações(terrestres, aéreos,
marítimos, fluvial e telecomunicações), a educação e capacitação (formação de recursos humanos para o setor em
níveis distintos) e prestação de serviços (alojamentos hoteleiros, transportadores, restaurantes e similares, diversão
e entretenimento, agências de viagens e locadoras).

PALAVRAS-CHAVE: Hospitalidade - Hotelaria - Turismo e Gestão

*Mestre em Marketing -Management e Marketing Estratégico, Especialista em Educação, Graduado em Administração de Empresas, Professor
dos Cursos de Turismo e Administração.
**Bacharel em Turismo e pós-graduanda em Planejamento e Gestão Hoteleira.
***Bacharel em Turismo e pós-graduanda em Planejamento e Gestão Hoteleira.

****Economista, pós-graduanda em Planejamento e Gestão Hoteleira e Hoteleira.

IntroduçãoPara ingressarmos no assunto hospitalidade, se faz necessário definir o termo. Hospitalidade é uma palavra
originária do Latim hospitalitate e significa o ato de hospedar; a qualidade de quem é hospitaleiro; a liberalidade que
se pratica, alojando gratuitamente alguém; e por extensão acolhimento afetuoso.
No Turismo ser hospitaleiro é receber bem os turistas, termo que muitas vezes é confundidocom hotelaria.
Mas o que é receber bem? E quem recebe os turistas? Estas duas questões nortearão este trabalho.
Pode-se dizer que os turistas ao chegarem em uma cidade podem ter um acolhimento preparado, improvisado
ou simplesmente não ter. Conclui-se, então que o “bem receber” está ligado diretamente com a preparação do
destino turístico para o recebimento do turista e a preparação de umdestino turístico envolve todo o Sistema de
Turismo1. Segundo Beni (2001) os componentes deste sistema são os subsistemas identificados nos conjuntos das
Relações Ambientais, da Organização Estrutural e das Ações Operacionais, que são: os subsistemas ecológico,
econômico, social e cultural, da supra-estrutura, da infra-estrutura, do mercado, da oferta, da demanda, de
produção, de distribuição ede consumo.
O “bem receber” se relaciona intimamente com a qualidade dos bens e serviços oferecidos no Turismo. Isto
equivale a dizer que a qualidade oferecida no destino turístico vai influenciar diretamente no bom ou no mau
atendimento ao turista. Beni (2001) afirma que a qualidade no Turismo refere-se ao serviço aliado ao produto e que
o fator qualidade é o único critério que se impõe demaneira natural para determinar o êxito ou o malogro desses.
A hospitalidade no Turismo evidencia-se muito mais ampla do que primeiramente se imaginava, ela deverá
estar presente em todas as atividades relacionadas com o turismo, desde a facilitação (ingresso, permanência,
deslocamentos internos e saída dos visitantes), o desenvolvimento da infra-estrutura (rodovias, portos, aeroportos,
obrasviárias, saneamento, energia, equipamentos sociais), os transportes e comunicações (terrestres, aéreos,
marítimos, fluvial e telecomunicações), a educação e capacitação (formação de recursos humanos para o setor em
níveis distintos) e prestação de serviços (alojamentos hoteleiros, transportadores, restaurantes e similares, diversão
e entretenimento, agências de viagens e locadoras).

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