Girassol - grao farelo e torta de girassol

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA
CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA







GIRASSOL
GRÃO FARELO E TORTA DE GIRASSOL






ACADÊMICO: MARCIO ANDREI DE MELOCARVALHO
CURSO: ZOOTECNIA





DEZEMBRO/2012

MARCIO ANDREI DE MELO CARVALHO







GIRASSOL
GRÃO, FARELO E TORTADE GIRASSOLTrabalho apresentado a professora
Dra RosaméliaBerleze Da disciplina
TCA 1000 Bomatologia Animal da
turma 16 doterceiro semestre do curso
de Zootecnia da UFSM.


RESUMO

Em pesquisa realizada sobre a cultura do girassol e seus produtos e subprodutos como ogrão , o farelo e a torta de girassol observei que os autores relataram a importância desta cultura em relação as culturas de milho e soja sendo que uma das principais característica do girassol é afacilidade de processamento em relação as oleaginosas.
Também ficou evidenciado os valores nutricionais e composição media quanto a presença de proteínas, fibra bruta , nitrogênio livre , cinzas elipídios no farelo de girassol.
O resultado do esmagamento do grão de girassol gera a torta de girassol com maior teor de óleo que o farelo , e sua composição natural quanto umidade, extrato etéreo,material mineral, cálcio, fósforo e fibra bruta em percentuais que ajudam a definir conforme os autores , a quantidade limite para introduzir na dieta de animais.
A falta de investimento em empresas quebeneficiem está produção tornando-a uma cultura regionalizada , pois está falta de incentivo não atrai o produtor e assim deixamos de ter um produto com excelentes condições para aplicarmos na ração...
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