Cardapio italiano

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  • Publicado : 30 de agosto de 2012
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Cardápio Italiano
Cardapio I – Massas
*Antipasti
-Insalata di la Romana ( Mix de folhas verdes, tomates cerejas, pêras, cenoura ralada e queijo grana padano, com molho refrescante de Hortelã.)*Primi piatti
- Capeletti di Ricotta al Basilico ( Capeletti recheado com ricota , parmesao ,manjerição e nozes ,servido com molho bechamel)
*Secondi Piatti
- Garganelli com Presunto de Parma eTomate Seco(Macarrão tipo garganelli com molho de creme de leite, presunto de tipo Parma, cebola e tomate seco)
Contorni : Salada Caprese (Tomate-cereja, cunhas de mussarela de búfala, pesto, rúcula .*Dolci
- Mousse di Limone Siciliano (Musse de limão Siciliano)
* Formaggi
- Fiore Sicano (Queijo Italiano da Região da Sicilia)
*Digestivi
-Limoncello (Licor feito com a casca do limão dacidade de Sorrento)










Cardápio Italiano
Cardapio II - Pesce
*Antipasti
-Antipasto Misto da Toscana (Prato com frios,crostinis(Especie de Torradinhas com patê) , tomate seco ,azeitonas e queijos da região da Toscana na Itália)
*Primi piatti (Pesce)
-Tagliatelle ai frutti di mare (Macarrão tipo tagliatelle com frutos do mar)
*Secondi Piatti(Pesce)
- Gamberi e Polenta Frescacon Gorgonzola ( Camarões flambados )
Contorni : Polenta gratinada com creme de gorgonzola
*Dolci
-Creme catalana (Semelhante a um pudim de leite, com acuçar queimado através de maçarico)
*Formaggi
- Fiore Sicano (Queijo Italiano da Região da Sicilia)
*Digestivi
-Limoncello (Licor feito com a casca do limão da cidade de Sorrento)










Cardápio Italiano
Cardapio III -Carne
*Antipasti
- Crema di Zucca - Creme de Abóbora com Queijo Gruyere
*Primi piatti (Carne)
- Gnocchi di Patata Con Ragú di Carne - Nhoque de Batata com Ragú de Carne
*Secondi Piatti(Carne)
-Medaglioni di Mignon ( Medalhão de filé mignon grelhado)
Contorni : Risotto di Asparagi (Risoto de aspargos frescos)
*Dolci
- Semifreddo di Choccolato e Caffè ( Semifreddo( semelhante a sorvete) de...
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