tuberculose

Cucina
Villa dei Nonni

A Cucina Villa dei Nonni oferece diversas sugestões de cardápio, elaborados com o mesmo cuidado que a

tornou reconhecida como cozinha típica italiana. È a união da artesanal cozinha da nonna com o inconfundível acento italiano, incrementada pela consultoria de profissionais de gastronomia, utilizando os mais frescos ingredientes produzidos em nossa região. As sugestões de cardápio podem ser personalizadas de acordo com a sua preferência, desde que sigam alguns critérios para manutenção da qualidade e harmonia dos mesmos. Caso necessário, fale com nossos profissionais para adequá­los da forma desejada. Todas as sugestões incluem os materiais e equipamentos para servir ­ padrão*. Padrão dos materiais: rechauds de inox travessas de inox, porcelana ou vidro, pratos de porcelana, taças de vidro e talheres de metal. Modificações podrão ser feitas de comum acordo. Não inclui serviços de Maitrê e garçons*

* O número de profissionais depende do formato em que será servido.

Garçons: Considerar número ideal de 01 para cada 20 pessoas, em serviço de Buffet, para água/refrigerante/cerveja
Maitre: Considerar 01 para cada 12 Garçons
Buffeteira: Considerar 01 para cada 120 Convidados

* Os valores destes profissionais poderão sofrer reajustes de acordo com os valores a serem cobrados na época do evento. Crianças de até 3 anos não pagam.
Crianças de 04 até 10 anos pagam meia.

CARDÁPIOS :

BANCHETTO DEI PROMESSI SPOSI – UNO

Antipasti/ Antepastos
∙ Bebidas – batidas cremosas de maracujá e coco (ver opções)
∙ Bruschetas – marguerita ao óleo de oliva e escabeche de beringela (ver opções)

Insalate/ Saladas
∙ Salada mix de folhas verdes
∙ Jardineira de legumes com azeite de oliva aromatizado em ervas frescas
∙ Maionese de batatas ao