Técnico De Alimentos

Resolução RDC nº 360, de 23 de dezembro de 2003 ementa não oficial: Aprova Regulamento Técnico sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, tornando obrigatória a rotulagem nutricional. publicação: D.O.U. - Diário Oficial da União; Poder Executivo, de 26 de dezembro de 2003 órgão emissor: ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária alcance do ato: federal - Brasil área de atuação: Alimentos relacionamento(s): atos relacionados: • Lei nº 6437, de 20 de agosto de…

CURSOS GRATUITOS SENAI 2014. oportunidades que geram oportunidades. GUIA DE CURSOS TÉCNICOS JUNTO COM ENSINO Médio PRONATEC www.firjan.org.br 1 CURSOS GRATUITOS SENAI 2014. oportunidades que geram oportunidades. GUIA DE CURSOS TÉCNICOS JUNTO COM ENSINO Médio PRONATEC 2 Sumário Apresentação 4 Cursos técnicos 2014 pronatec 5 OFERTA DE CURSOS 6 Vagas por unidade do SENAI Cinelândia 7 Jacarepaguá 7 Santa Cruz 8 Tijuca 8 CTS

constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando a proteção à saúde da população; adota a seguinte Consulta Pública e eu, Diretor-Presidente, determino a sua publicação: Art. 1º Fica aberto, a contar da data de publicação desta Consulta Pública, o prazo de 90 (noventa) dias para que sejam apresentadas críticas e sugestões relativas à proposta de Resolução que dispõe sobre “REGULAMENTO TÉCNICO PARA ÓLEOS E GORDURAS VEGETAIS”, em anexo. Art. 2º…

CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS Aula 2. Carboidratos Objetivos da aula ) Conhecer as características gerais e a classificação dos carboidratos. ) Reconhecer os tipos de carboidratos de acordo com o número de moléculas de açúcar e os alimentos-fonte desse nutriente. ) Conhecer as funções dos carboidratos. ) Compreender os processos de digestão e absorção dos carboidratos. 1. Características gerais dos Carboidratos Os carboidratos são nutrientes também conhecidos por Açúcares,…

qualitativas da dieta normal (geral). O ajuste de uma dieta pode ocorrer:  Mudança de consistência dos alimentos (dieta geral, branda, pastosa, semilíquida e líquida)  Aumento ou diminuição no valor energético (Dieta hiper ou hipocalórica) CLASSIFICAÇÕES DE DIETAS  Aumento ou diminuição no tipo de alimento (dieta hipossódica, rica em fibras, pobre em potássio, etc.)  Exclusão de alimentos específicos (dieta isenta de glúten, etc)  Ajuste na proporção e equilíbrio de…

POLITÉCNICO BENTO QUIRINO CURSO TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ALINE RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO CAMPINAS SÃO PAULO, BRASIL 2011 COLÉGIO POLITÉCNICO BENTO QUIRINO CURSO TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ALINE SCHONMANN MALM RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO Relatório Final de Estágio Para obtenção do Diploma de Técnico de Nível Médio em

2013. RESOLUÇÃO - RDC N° 216, DE 15 DE SETEMBRO DE 2004. Dispõe sobre regulamento técnico de boas práticas para serviços de alimentação. 4.2 HIGIENIZAÇÕES DE INSTALAÇÕES, EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS 4.2.1. As operações de higienização devem ser realizadas com frequência que garanta a manutenção dessas condições e minimize o risco de contaminação do alimento. 4.2.4 A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do

Estreito – Florianópolis – SC Telefone: (48) 8473-3774 ou (48) 3241-2102 (48) 8463-8931 / E-mail: evelyn.unimed@hotmail.com FORMAÇÃO Formação: Primeiro Grau Completo, Escola de Educação Básica Professora Otília Cruz Curso Técnico em Alimentos. Curso Técnico em Atendimento ao Cliente. EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL Cosesa Conservação & Serviços Cargo: recepcionista Malhas Kar Cargo: Vendedora Panificadora Vó Bia Cargo: Balconista Coan Cargo: Auxiliar de…

ENTENDIDAS COMO AÇÕES DE GARANTIA DA INOCUIDADE DOS ALIMENTOS DESDE A ESCOLHA DO LOCAL DE PLANTIO OU CRIAÇÃO ATÉ A MESA DO CONSUMIDOR  A QUALIDADE, A QUANTIDADE E A DURABILIDADE DOS PRODUTOS, SEGUNDO A LEI 8.078, DE 11/09/1990, DO CÓDIGO DE DEFESA DO CONSUMIDOR, SÃO DE RESPONSABILIDADE DO FORNECEDOR Boas Práticas CITAÇÕES LEGAIS DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO: PORTARIA FEDERAL MS 1428/93 (REGULAMENTO TÉCNICO PARA INSPEÇÃO SANITÁRIA DE ALIMENTOS DIRETRIZES PARA O ESTABELECIMENTO DE…

ANVISA Agência Nacional de Vigilância Sanitária Guia para Comprovação da Segurança de Alimentos e Ingredientes Gerência de Produtos Especiais Gerência Geral de Alimentos www.anvisa.gov.br Brasília/DF Fevereiro de 2013 ELABORAÇÃO Gerente Geral de Alimentos (GGALI) Denise de Oliveira Resende Gerente de Produtos Especiais (GPESP) Antonia Maria de Aquino Equipe Técnica Aline Cristino Figueiredo Ana Claudia Marquim Firmo de Araujo Ana Paula Rezende Peretti…