Tamanho Da Cadeia E Solubilidade

parte pode-se formá-lo com caráter insolúvel em água por reação não alcalina com certos sais. Levando em conta a propriedade característica dos lipídios de serem insolúveis em solventes polares pode-se demonstrar sua solubilidade em solvente apolar como éter e pouca solubilidade em álcool. INTRODUÇÃO Os lipídios biológicos constituem um grupo de compostos que, apesar de quimicamente diferentes entre si, exibem, como característica definidora e comum insolubilidade em água. As…

TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE QUÍMICA CURSO DE QUIMICA INDUSTRIAL QUÍMICA ORGÂNICA I AULA PRÁTICA 2 CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS UTILIZANDO O TESTE DE SOLUBILIDADE Emannuel Morais Alves QI – 09131-55 São Luis – MA 2012 SUMARIO 1. INTRODUÇÃO 6 1.1. Caracterização dos compostos orgânicos por solubilidade. 6 2. OBJETIVOS 11 2.1. Geral 11 2.2. Específicos 11 3. PARTE EXPERIMENTAL: 11 3.1. Materiais e reagentes 11 3.2. Procedimento Experimental 12 4.…

grupo carboxila funciona como um ácido: R-COOH  R-COO-,  E o grupo amino funciona como uma base: R-NH2 + H2O  R-NH3+ + H2O 3 Hidrogênio Exceção: Grupamento “R”, ou cadeia lateral Essa parte é que define as propriedades de cada aminoácido de acordo com suas características de estrutura, de tamanho, de carga elétrica, de solubilidade. prolina 1 04/04/2013 Os aminoácidos possuem (ao menos) um carbono quiral B A A B C Uma classificação dos aminoácidos D C D Centro quiral…

gelatinização ocorre entre 67,20 e 69,50°C. Possui estabilidade a quente (90°C) e alta tendência à retrogradação (923,5 cP). A espessura dos filmes variou de 0,047 a 0,072 mm, em relação ao aumento da concentração de glicerol. O teor de água, a solubilidade e a deformação na ruptura também aumentaram com o incremento da concentração de glicerol, enquanto diminuíram a força na ruptura e módulo de elasticidade. Em relação à cristalinidade, os filmes apresentaram-se na sua maioria…

A concentração de minerais requer três condições básicas: Liberabilidade: A liberação dos grãos dos diferentes minerais é obtida através de operações de fragmentação (britagem e moagem) intercaladas com etapas de separação por tamanho; Separabilidade dinâmica: relacionada aos equipamentos empregados (variáveis operacionais) As máquinas de flotação se caracterizam por possuírem mecanismos capazes de manter as partículas em suspensão e de possibilitar a

ORGÂNICOS As propriedades físicas dos compostos orgânicos estão relacionadas (e são determinadas) por suas estruturas. O tipo de cadeia carbônica, as ramificações, a natureza das ligações, o número de ligações, enfim, a disposição dos átomos na molécula determinam as interações moleculares que influenciarão no ponto de fusão, no ponto de ebulição, na solubilidade e na densidade dos compostos orgânicos. Relembrando: POLARIDADE EM MOLÉCULAS: Eletronegatividade: é a tendência que o…

LIPÍDIOS 1. Conceito: Constituem um grupo de compostos caracterizados pela baixa solubilidade em água e alta solubilidade em solventes apolares. Podem ser encontradas substâncias como óleos, gorduras e ceras, além de esteróides, terpenos, sabões, detergentes e sais biliares. 2. Funções: Importante fonte de energia para o corpo; Armazenamento de energia; Principais elementos estruturais de membranas biológicas; Funções especializadas como hormônios e vitaminas; Mensageiros…

como energias de rede cristalinas, estão envolvidas, de forma que o estudo torna-se mais complexo. Alcanos com cadeias ramificadas possuem temperaturas de ebulição menores do que os da cadeia normal por causa da diminuição da superfície de contato, entre as moléculas. Fazem reações de adição. Alcenos: Alcenos ou aquenos são hidrocarbonetos de cadeia aberta que possuem uma ligação dupla entre os carbonos. Os alcenos possuem fórmula geral CnH2n, são mais reativos…

Solubilidade de Compostos Orgânicos 1- Introdução A solubilidade é muito empregada em laboratórios, principalmente os químico-farmacêuticos, pois são de extrema importância em alguns métodos de extração de produtos e separação de misturas, e principalmente no controle de qualidade das indústrias cosméticas e farmacêuticas. A solubilidade depende de alguns fatores como natureza do soluto e solvente e a temperatura. É necessário analisar as estruturas moleculares (tipo de interação) para

Propriedades físicas dos compostos orgânicos Os fatores principais que determinam as propriedades físicas e químicas dos compostos orgânicos são: - Polaridade da moléculas (polar ou apolar) - Cadeia carbônica (normal ou ramificada) - Massa molar (M) Polaridade da moléculas Moléculas apolares se unem por forças de atração fracas conhecidas por vários nomes: - Força de van der Waals - Força de London - Força dipolo induzido-dipolo instantâneo - Dipolo induzido-dipolo induzido Possuem baixo…