Relatório teste de solubilidade

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS EXATAS E TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
CURSO DE QUIMICA INDUSTRIAL
QUÍMICA ORGÂNICA I

AULA PRÁTICA 2
CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS
UTILIZANDO O TESTE DE SOLUBILIDADE

Emannuel Morais Alves QI – 09131-55

São Luis – MA
2012

SUMARIO

1. INTRODUÇÃO 6
1.1. Caracterização dos compostos orgânicos por solubilidade. 6
2. OBJETIVOS 11
2.1. Geral 11
2.2. Específicos 11
3. PARTE EXPERIMENTAL: 11
3.1. Materiais e reagentes 11
3.2. Procedimento Experimental 12
4. Resultados e Discussões 12
4.1. RESULTADOS 12
4.2. DISCULÇÕES 13
5. Conclusões 13
REFERÊNCIAS: 14
ANEXO 1. TOXICIDADE REAGENTES 15

LISTA DE FIGURAS

FIGURA 1(Classificação dos compostos organicos por solubilidade).....................8

LISTA TABELAS

TABELA 1 (Compostos orgânicos relacionados às classes de solubilidade).........9
TABELA 2 (Materiais e reagentes) .......................................................................11
TABELA 3 (Resultados testes laboratório) ...........................................................12

1. INTRODUÇÃO
1.1. Caracterização dos compostos orgânicos por solubilidade.

Solubilidade é “quando se dissolve um sólido ou líquido num outro líquido, as unidades estruturais do primeiro – íons ou moléculas – separam-se umas das outras e o espaço entre elas passa a ser ocupado pelas moléculas do solvente” (MORRISON, 1981, p 39). Já miscibilidade ou compatibilidade entre dois líquidos “baseia-se na semelhança da constituição as respectivas moléculas e consequentemente, na semelhança dos tipos de interações intermoleculares em cada substância” (SIQUEIRA, 2004, UNB).
Quando consideramos a solubilidade de compostos orgânicos entre si e com a água devemos levar em consideração a polaridade, as forças de atração intermolecular e o tamanho da cadeia carbônica. Há uma tendência de substâncias polares dissolverem substâncias polares e substâncias apolares dissolverem