Sais Minerais E Vitaminas

.................... 5 PRINCIPAIS ALTERAÇÕES FISIOLÓGICAS LIGADAS AO ENVELHECIMENTO ....................................................................................... 7 IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA IDOSOS ........ 10 VITAMINAS E SAIS MINERAIS NA TERCEIRA IDADE ...........................10 PRINCIPAIS CAUSAS DO DÉFICE VITAMÍNICO NOS IDOSOS ............. 14 IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DO IDOSO.................................................................

Vitaminas Lipossolúveis Vitamina A • Importância: A vitamina A é uma vitamina liposolúvel que age como antioxidante e é essencial para uma boa visão, crescimento saudável do cabelo, funcionamento adequado do sistema imunológico e das mucosas. • Consequência da carência: Uma das manifestações mais precoces da deficiência de vitamina A é a visão prejudicada, particularmente cegueira noturna leve. A deficiência persistente de vitamina A desencadeia uma séria de alterações, sendo que as…

O que são as vitaminas? As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo. São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo, e por tanto, devem ser adquiridas através de ingestão de alimentos (frutas, verduras, carne, etc). O que são os sais minerais? Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. É necessário ingerir cálcio…

dissolutindo a mesma. Funções no Corpo Temperatura: quando perdemos água no corpo, perdemos também o calor. Hidrólise: separação de uma molécula por meio da água. Sais Minerais Sais Minerais são tudo o que estiver na tabela periódica. Não aproveitamos nada no estado gasoso, senão o oxigênio. Todo sal é mineral. A água dissolve o sal e a falta dela no organismo pode causar problemas como, por exemplo, a pedra no rim. Proteínas: são moléculas orgânicas formadas por pequenas…

dissolutindo a mesma. Funções no Corpo Temperatura: quando perdemos água no corpo, perdemos também o calor. Hidrólise: separação de uma molécula por meio da água. Sais Minerais Sais Minerais são tudo o que estiver na tabela periódica. Não aproveitamos nada no estado gasoso, senão o oxigênio. Todo sal é mineral. A água dissolve o sal e a falta dela no organismo pode causar problemas como, por exemplo, a pedra no rim. Proteínas: são moléculas orgânicas formadas por pequenas…

QUE SÃO VITAMINAS? CLASSIFICAÇÃO Lipossolúveis: • • • • • • Vitaminas A, D, E e K. Solúveis em gordura. A, D, K no fígado. E é distribuída nos tecidos gordurosos. Facilmente excretadas. Excesso: acúmulo gerando intoxicação. Hidrossolúveis: • • • • • Vitaminas C e as do Complexo B. Solúveis em água. Absorvidas pelo intestino e transportadas até os tecidos. B (1, 2, 3, 5, 6, 8 e 9), permanecem no corpo antes serem excretadas. B12 armazenada no fígado. VITAMINAS LIPOSSOLÚVEI S…

Estudo sobre carência de vitaminas e sais minerais em crianças Crianças brasileiras têm carência de vitaminas e sais minerais como nos mostra uma pesquisa coordenada pela Uni. Uma pesquisa coordenada pela Universidade Federal de São Paulo acompanhou a alimentação de mais de 3 mil crianças durante oito meses. O estudo foi feito em Pernambuco, Amazonas, Rio Grande do Norte, Distrito Federal, Mato Grosso, Minas Gerais, São Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. "Elas costumam…

inorgânico. Resolução: a) Proteína: Atividade enzimática, estrutura celular; Glicídeos: Fonte de Energia e carbono; Lipídios: Reserva de energia, composição de hormônios; Vitaminas: mediações metabólicas, dentre outras funções. b) H2O: solubilidade de reações, regulação térmica; transporte de substância; Sais minerais: relação direta na regulação de entrada/ saída de água na célula; componentes de estruturas esqueléticas, dentre outras funções.

de Louro – Contem: hidratos de carbono, potássio, fibra,cálcio, magnésio, fósforo, vitamina B6, ácido fólico e vitamina C. Auxilia na diminuição da queda de cabelos e é estimulante. Urtiga – Rica em Vitamina C e K, Magnésio, Sais Minerais e Proteínas. Também é estimulante e atua na queda de cabelos. Bardana – Fornece proteínas, glícidos, fibras, cálcio, fósforo, ferro,Vitamina A, B1 e C e é rica em Sais Minerais. Ajuda a impedir a queda e restaurar os cabelos danificados fortalecendo…

indivíduo. • Uma alimentação equilibrada é uma alimentação que fornece todos os nutrientes em quantidades/proporções adequadas, como nos mostra a roda dos alimentos. Roda e Pirâmide dos Alimentos Nutrientes Prótidos Glícidos Lípidos Vitaminas Sais minerais Água Prótidos • Os prótidos são nutrientes plásticos e fornecem energia ao organismo e desempenham várias funções. Funções dos prótidos Função de transporte Função de defesa Função de coagulação Função de revestimento …