Resumo O Cru E O Cozido

Microbiologia (principalmente a Breenda, meu anjo nesse TCC!), Patologia Clínica (Caroool!!) e Análises Químicas (Rosa e Luciana) vocês foram fundamentais. “Sempre tropeçamos nos pequenos obstáculos, porque os grandes podemos enxergar”. Provérbio japonês RESUMO ALMEIDA, H.C.G. Avaliação bacteriológica de peixes utilizados no preparo de sushis e sashimis comercializados na cidade de Belém – Pará, 2009 [Bacteriological evaluation of fishes used to prepare sushis and sashimis sold in…

Tiago de Sousa ² Emanueli Freitas ² Larizza Queiroz ³ RESUMO: A contaminação de alimentos por microrganismos, a sua proliferação em termos de saúde pública e a preocupação em desenvolver métodos de controles em empresas alimentícias vem a muito tempo crescendo no mundo todo. O alimento por si próprio é um

PREVINA-SE PELA BOCA Leila Pooch Harres Prof. Ivonete dos Santos Souza Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI Curso de Pedagogia (NFD 3011) – Nutrição, Higiene e Saúde. 08/09/2007 RESUMO Este estudo aborda a importância de uma alimentação saudável para a nossa saúde e os cuidados que devemos ter com os alimentos tanto no seu preparo, conservação, manipulação e higiene, para a prevenção de doenças veiculadas por alimentos.O papel da escola é fundamental para auxiliar…

– CEP 12220-000. E-mail: mafaustino@ig.com.br. 4 Universidade do Vale do Paraíba / Faculdade de Ciências da Saúde / Professor Orientador / Doutor. Av. Shishima Hifumi 2911 – São José dos Campos - SP – CEP 12244-000. E-mail: nsoares@univap.br. Resumo – O escorbuto é uma doença que resulta do baixo consumo de alimentos que contêm vitamina C. Nos dias atuais é muito raro um indivíduo com escorbuto, o que é encontrado uma deficiência nutricional de vitamina C moderada. A…

ANHANGUERA DE BRASÍLIA Trabalho apresentado no 10º Congresso Nacional de Iniciação Científica – CONIC. Apresentado também no Evento Interno do PIC, da Faculdade Anhanguera de Brasília, ficando em segundo lugar na classificação geral RESUMO Para que uma Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN tenha mais facilidade para elaborar sua lista de compras, melhorar o cardápio e permitir diagnosticar algum tipo de desperdício no momento do preparo dos alimentos, cada serviço…

leguminosas, sendo o trigo frumento por excelência e os legumes de vagem (legumina), cultivados nos campos lavrados, estes produtos de um solo menos civilizado – a lavoura reconquista-os todos os anos à selvajaria invernal, são como efeito menos cozidos que os legumes e os frutos, os legumina são como cereais: a semente, uma vez morta, começa a apodrecer, até mesmo um pouco depressa ao que parece em relação ao trigo. É por isso que a fava está proibida, tal como a farinha e a carne morta…

Politécnico de Viseu Escola Superior Agrária de Viseu Queijo de cabra transmontana e queijo Holandês com Denominação de Origem Protegida (DOP) Licenciatura em Engenharia Alimentar 3º Ano Tecnologia dos leites Índice Resumo. 4 Introdução 5 Denominação de Origem Protegida 6 Queijo de cabra transmontano 7 Área geográfica abrangida. 8 Cabra Serrana 8 Materias primas e equipamentos utilizados e processo de fabrico 9 Os equipamentos utizados para…

CULTURA E CULINÁRIA JAPONESA E CHINESA RESUMO Pretende-se com este trabalho abordar aspectos da gastronomia chinesa e japonesa. Como surgiram, como elas influenciam a culinária de outros países, bem como suas características, seus pratos típicos e temperos. Para isto foram feitas pesquisas em sites variados. Dado que a China tem uma grande extensão territorial, numerosa população, diferentes etnias, distintos climas e costumes e variedade de produtos, não é estranho que existam…

Resumo De Introdução ao Estudo do Direito - 1ª Prova. Introdução ao Estudo do Direito Gostaria de lembrar aos meus colegas que este resumo é apenas uma fonte extra de consulta. não esgota o assunto e nem é oficial. - OBJETO E FINALIDADE DA INTRODUÇÃO AO ESTUDO DO DIREITO Visão global do direito que não pode ser obtida através do estudo isolado dos diferentes ramos da árvore jurídica[...]conceitos jurídicos como Direito, Fato jurídico, Relação jurídica, Lei, Justiça, Segurança…

Universidade Federal do Ceará Centro de Humanidades II Curso de Publicidade e Propaganda Disciplina: Formação da Sociedade Brasileira Professor: Danyelle Nilin Gonçalves Aluno: Francisco Rafael Pinto da Silva Avaliação Final – Resumo de todos os textos estudados Fortaleza, CE 2013.1 Texto 1 – Casa Grande Senzala de Gilberto Freyre No texto escrito por Freyre no século passado no contexto da modernização e da revolução industrial…