Relatorio Densidade Do Oleo E Do Leite

sobrevivência, certamente, fizeram com que o homem percebe – se a importância do leite , ainda na antiguidade, e de pelo menos, dois de seus derivados, a manteiga e o queijo, como importantes fontes nutricionais. De acordo com (2) o artigo 475 do RIISPOA "entende-se por leite, sem outra especificação, o produto oriundo da ordenha completa, e ininterrupta, em condições de higiene, de vacas sadias, bem alimentadas e descansadas. O leite de outros animais deve denominar-se segundo a…

TEIXEIRA;VALDEMIR JOSÉ; WILLIAMS JOSÉ DELMIRO GOLVEIA MAIO DE 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CAMPUS DO SERTÃO LIGAÇÕES QUIMICAS E A QUEBRA DAS MOLÉCULAS DE GORDURA E DA TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA Relatório realizado para disciplina de Laboratório I de Quimica, realizado pelos alunos: DIEGO; HEITOR; FRANCISCO; KELVIN; VALDEMIR e WILLIAMS, ministrado pela Prof. MANUELA. DELMIRO…

RELATÓRIO DE DETERMINAÇÃO DE LIPÍDIOS PETROLINA - PE 16 DE ABRIL DE 2014 1 APRESENTAÇÃO Este relatório descreve as atividades desenvolvidas por Rita de Cássia e Débora Vanessa da Silva, alunas do curso técnico em alimentos, no âmbito da parte experimental da disciplina Química dos Alimentos. Serão descritos o objetivo, a parte experimental, os resultados, a discussão e as conclusões referentes

sensorial). Pesos e medidas: per-capitas, porções e equivalências. Seleção e armazenamento/ conservação de alimentos e preparações. Pré-preparo de alimentos e indicadores: fator de correção, índice de conversão, índice de reidratação, densidade, densidade energética, desperdício e rendimento. Preparo: calor úmido, calor seco e calor misto, ficha-técnica (custo) e distribuição de refeições. Aproveitamento total de alimentos. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO UNIDADE 1 – MENSURAÇÃO DE…

Madeira; * Frasco de Kitassato; * Funil Analítico; 4.5 Reagente * Solução de Iodo a 0,5% * Clorofórmio; * Carbonato de Cálcio; * Solução a 5% de Ácido Acético; * Sulfato de Cobre Pentaidratado a 5%; * Leite; * Óleo; * Enxofre; 4. Procedimento 5.6 Manuseio da Vareta de Vidro; 5.7.1 Corte Cortou-se uma vareta, fez-se uma incisão transversal com uma lima triangular em pedaços de 20 a 22 cm e em seguida fez-se um…

Heterogêneas: são aquelas que apresentam diferentes propriedades físicas. Exemplo: granito, mármore, o sangue, o leite, etc. Separação de misturas heterogêneas 1 – Sólido com sólido: - Catação: é feito manualmente ou com auxilio de pinças, mas só pode ser utilizado quando as fases são bem definidas. Exemplo: catar as pedras no feijão. - Levigação: utilizado quando há grande diferença de densidade entre os componentes da mistura, consiste na passagem de água sobre a mistura. Exemplo:…

Centro universitário de Várzea Grande RELATORIO DE AULA PRATICA DE LABORATORIO (DETERMINAÇÃO DO TEOR DO ETANOL NA GASOLINA E SEPARAÇÃO DE FASES LIQUIDA PR ADIÇÃO DE UM SOLUTO). Discentes:

EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA CEDUP – CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL ABÍLIO PAULO CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS CAROLINE DUARTE DE MORAES MICHELLI CALEGARI CARDOSO METABOLISMO DOS LIPÍDIOS Relatório apresentado ao professor Jean Naspolini responsável pela disciplina Bioquímica do Curso Técnico em Alimentos CRICIUMA, JULHO DE 2013.

substâncias: densidade.................................................................17 Experimento 3 – Propriedades das substâncias: solubilidade .............................................................24 Experimento 4 - Separação de misturas: Recristalização e extração com solventes.........................31 Experimento 5 – Propriedades das substâncias: Ponto de ebulição e ponto de fusão .......................43 Experimento 6 – Separação de misturas: Destilação e extração de…

........ Prática no 02: Preparo e padronização de soluções............................................... Prática no 03: Índice de acidez do leite e do vinagre............................................. Prática no 04: Análise da soda cáustica comercial................................................. Prática no 05: Determinação do teor de Mg(OH)2 no leite de magnésia.................. Prática no 06: Determinação do teor de H3PO4 no ácido fosfórico comercial............ Prática no 07:…