Relatorio De Bioquimica Proteinas Do Leite

PRÁTICA 1: IDENTIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS. 1.1 OBJETIVO: Identificar proteínas presentes em diferentes amostras. 2. 1 MATERIAIS E REAGENTES: * Solução de gelatina,(12%) * Solução de clara de ovo (40%) * Leite, * Óleo de soja * Água * Hidróxido de sódio(0,1M) * Sulfato de cobre (0,1 M) 3.1 PROCEDIMENTO: Primeiramente foram realizadas as soluções de gelatina e de clara de ovo. Em seguida foram enumerados os tubos de ensaio e colocados 10mL de cada solução.…

e Esp. Jancineide Oliveira de Carvalho INTRODUÇÃO AO LABORATÓRIO A Bioquímica estuda a estrutura e a conformação molecular dos seres vivos, bem como as funções resultantes da interação molecular. Para se comunicarem, os bioquímicos utilizam-se de um modo geral da linguagem química, empregando todavia muitas vezes termos particulares à Bioquímica, devido à peculiaridade que as funções orgânicas e ligações químicas adquirem nas biomoléculas. Os…

RELATÓRIO PRÁTICA 5 DETERMINAÇÃO DE PROTEÍNA (14 de setembro de 2011) DISCIPLINA: BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 1. INTRODUÇÃO As proteínas desempenham papéis extremamente importantes, na maioria dos processos biológicos, atuando como enzimas, hormônios, neurotransmissores, transportadores através das membranas celulares e outros. O desenvolvimento de metodologias para a determinação de proteínas totais sempre

Universidade Federal de Goiás Engenharia de Alimentos Disciplina: Química e Bioquímica de Alimentos Professora: Clarissa Damiani Alunas: Carolina Tavares Dias Rhaíssa Oliveira Silva Relatório 8: Ação de protease em vegetais sobre a caseína do leite Goiânia / 2014 Sumário 1. Introdução...............................................................................................03 2. Material e Métodos................................................

Curso de Nutrição Disciplina: FCA RELATÓRIO - AULA PRÁTICA Título: Determinação de proteína pelo método de Kjeldahl Data: 27/11/2014 1. Introdução As proteínas são compostas de aminoácidos e têm várias funções no nosso organismo, como reparação de tecido, como enzimas, transportadoras, estruturais, como defesa pro nosso corpo, como hormônios que regulam atividades metabólicas entre outras funções. Ela pode ser encontrada na carne, peixe, ovos, leite e seus derivados e em…

Centro Universitário UNINOVAFAPI Disciplina: Bioquímica básica Professora: Francílio de Carvalho Curso: Nutrição Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. Adrianne Holanda Anny Cavalcante Bianca Soares Daniela Sousa Relatórios das aulas práticas Teresina-PI, Novembro de 2014. INTRODUÇÃO As aulas práticas de bioquímica tiveram como objetivo nos orientar sobre as normas

Disciplina: Bioquímica Celular e Metabólica Turma: FAM 02S1 Docente: Cristiane Suely Melo de Carvalho Discentes: Eron Barbosa Karoliny Gomes da Costa

UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ ESCOLA DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS E MEDICINA VETERINÁRIA CURSO DE AGRONOMIA DISCIPLINA DE BIOQUÍMICA DANIEL DE OLIVEIRA SCHAPHAUSER FERNANDO CLAUDINEI KOSIBA MARCIANE GONÇALVES DOS SANTOS RAFAEL MARCOS TETERYCZ WALDINEI FIESTZ LIPÍDIOS – RECONHECIMENTO DO COLESTEROL Relatório de aula prática apresentado a disciplina de Bioquímica do Curso de Agronomia, 2º período noturno, Pontifícia Universidade Católica do Paraná – PUC-PR. Profª…

1. IDENTIFICAÇÃO ALUNO: Caio Vinicius Rocha dos Santos CURSO: Engenharia de Alimentos PROGRAMA: PIBIC ORIENTADOR: Jorge Vinícius Fernandes Lima Cavalcanti DEPARTAMENTO/UNIDADE ACADÊMICA: Engenharia Química/Unidade Acadêmica de Garanhuns RELATÓRIO: (X) PARCIAL ( ) FINAL 2. TÍTULO DO PROJETO: TRATAMENTO DE EFLUENTE DE INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS ATRAVÉS DOS PROCESSOS ADSORTIVOS COM ARGILAS ESMECTÍTICAS. 3. RESUMO Na indústria de laticínios, geralmente emprega-se o uso…

ROTEIRO DE AULAS PRÁTICAS DA DISICPLINAS DE BIOQUIMICA (I E II) CURSO DE AGRONOMIA CURSO DE BIOLOGIA CURSO DE ZOOTECNIA Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira Cursos: Agronomia, Ciências Biológicas, Eng. Civil, Eng. Elétrica, Eng. Mecânica, Física, Matemática e Zootecnia. Avenida Brasil Centro, 56 Caixa Postal 31 CEP 15385-000 Ilha Solteira São Paulo Brasil pabx (18) 3743 1000 …