Radiação Gama Em Farinha

Radiação Ionizante Energia e partículas emitidas de núcleos instáveis são capazes de causar ionização. Quando um núcleo instável emite partículas, as partículas são, tipicamente, na forma de partículas alfa, partículas beta ou nêutrons. No caso da emissão de energia, a emissão se faz por uma forma de onda eletromagnética muito semelhante aos raios-x : os raios gama. Radiações Ionizantes Alfa, Beta e Gama Raios-X Os raios-X que não vêm do centro dos átomos, como os raios Gama. Para obter-se

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP FONTES DE RADIAÇÃO IONIZANTE: SAÚDE, INDUSTRIAL, MEIO E VIDA, EMPREGO, MEIO VIDA, OPERADORES, FORMAS DE PROTEÇÃO. MANAUS 2011 FONTES DE RADIAÇÃO IONIZANTE: SAÚDE, INDUSTRIAL, MEIO E VIDA, EMPREGO, MEIO VIDA, OPERADORES, FORMAS DE PROTEÇÃO TRABALHO PARA OBTENÇÃO DE TÍTULO DE GRADUAÇÃO EM RADIOLOGIA APRASENTADO À UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP.2° Período – Radiologia . Orientador:( Prof° Williams Teles de Lima) MANAUS 2011 MAMDVNDFGBSFGVDG …

armazenamento. IRRADIAÇÃO EM VEGETAIS Irradiação A irradiação de alimentos é um tratamento que consiste em submeter os alimentos, já embalados ou a granel, a uma quantidade minuciosamente controlada de radiação ionizante, por um tempo prefixado e com objetivos bem determinados. O objetivo é aumentar a vida útil (shelf life) de produtos alimentícios para auxiliar em processos de distribuição e comercialização. Este processo é importante nos…

CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS POR RADIAÇÃO CONSERVAÇÃO DOS ALIMENTOS POR RADIAÇÃO  A radiação é um excelente método, que pode ser utilizado como meio direto para a conservação de alimentos e como complemento para reforçar a ação de outros processos aplicados com a mesma finalidade.  O emprego da radiação, sob o ponto de vista técnico, satisfaz plenamente o objetivo de proporcionar aos alimentos, estabilidade nutritiva, condições de sanidade e de mais longo período de armazenamento

......................... 8 3 DADOS TÉCNICOS SOBRE PÃES E BISCOITOS ..........................................11 3.1 INGREDIENTES E SUAS FUNÇÕES .......................................................................................... 11 3.1.1 Farinha de trigo............................................................................................................................. 11 3.1.2 Fermentos .............................................................................................

estão localizadas no estado de São Paulo, como a EMBRARAD (Empresa Brasileira de Radiações) e a CBE (Companhia Brasileira de Esterilização). A irradiação consiste em submeter um alimento, já embalado ou não, a uma radiação ionizante, geralmente raios alfa, beta, gama, raios X e nêutrons, por um tempo estabelecido e que devem ser suficientemente altas para produzir pares de íons e excitar átomos e moléculas. Tem como principal objetivo garantir a segurança radiológica,…

operações onde trabalhadores possam ser expostos a radiações ionizantes, os limites de tolerância, os princípios, as obrigações e controles básicos para a proteção do homem e do seu meio ambiente contra possíveis efeitos indevidos causados pela radiação ionizante, são os constantes da Norma CNEN-NE-3.01: "Diretrizes Básicas de Radioproteção", de julho de 1988, aprovada, em caráter experimental, pela Resolução CNEN n.º 12/88, ou daquela que venha a substituí-la. (Parágrafo dado…

conhecidas são: luz, microndas, ondas de rádio AM e FM, radar, laser, raios X e radiação gama. As radiações sob a forma de partículas, com massa, carga elétrica, carga magnética mais comuns são, feixes de elétrons, feixes de prótons, radiação beta, radiação alfa. Das radiações particuladas sem carga elétrica, a mais conhecida é o nêutron. 1.2. Radiações ionizantes Ao interagir com a matéria, os diferentes tipos de radiação podem produzir variados efeitos que, podem ser…

conhecidas são: luz, microndas, ondas de rádio AM e FM, radar, laser, raios X e radiação gama. As radiações sob a forma de partículas, com massa, carga elétrica, carga magnética mais comuns são, feixes de elétrons, feixes de prótons, radiação beta, radiação alfa. Das radiações particuladas sem carga elétrica, a mais conhecida é o nêutron. 1.2. Radiações ionizantes Ao interagir com a matéria, os diferentes tipos de radiação podem produzir variados efeitos que, podem ser…

ondas de rádio AM e FM, laser, micro-ondas, raios X e radiação gama são as radiações eletromagnéticas mais conhecidas. Feixes de elétrons, feixes de prótons, radiação beta, radiação alfa, são as radiações sob a forma de partículas, com massa, carga elétrica e carga magnética mais comuns. O nêutron, das radiações particuladas sem carga elétrica é a mais conhecida. Radioatividade: Propriedade que têm alguns nuclídeos de emitir partículas ou radiação eletromagnética, podendo ser…