Processos Industriais Laticínios

maior movimento comercial daquele centro de compras, ocorre em função do comércio de laticínios. A constatação deste desempenho pautou a presente pesquisa, procurando ampliar o conhecimento sobre os queijos artesanais, que faz parte da cultura e do patrimônio do povo mineiro. Reconhecidamente, as variedades de queijos do tipo “Canastra” e “Serro” constituem os itens mais procurados dentre a grade de laticínios à venda no Mercado Central de Belo Horizonte. O presente estudo explora…

Laticínio Medidas Estruturais e Não Estruturais para Gestão do Ambiente Brenda Rodrigues Caroline Cabrini Ricardo Dos Santos Eduarda Batista Tamires Signorini Engenharia Civil 1ºN F Ciências do Ambiente Profº Robson de Oliveira Lemes Maringá 2014 Laticínios Águas e Efluentes O consumo de água na indústria de laticínios é muito grande ela é utilizada em diferentes operações. Os efluentes (águas residuárias) da indústria de laticínios são despejos

relação ao desenvolvimento do agronegócio (ameaças). Em outros aspectos, percebe-se movimentações à articulação entre os atores dos diferentes níveis (oportunidades). Palavras chaves: competitividade sistêmica – agronegócio - leite 1. INTRODUÇÃO O processo de reorganização da economia mundial tem-se caracterizado, em geral, pela redução das barreiras alfandegárias ao comércio e formação de blocos econômicos. No Brasil, a estabilização da moeda até 1998 e, mais especificamente, no…

Histórico da Empresa Na língua indígena brasileira (tupi-guarani), o nome Catupiry® significa excelente. E é essa excelência que a Laticínios Catupiry proporciona há um século aos seus consumidores. Marca tradicional, confiável, segura e saudável. Catupiry® é só qualidade. E o Brasil é o seu berço. Catupiry®. É marca registrada. É marca notória. A Marca Registrada protege um produto em sua categoria. A classificação como Marca Notória protege uma marca em todas as categorias. Isso…

DETERMINAÇÃO DO PLANO DE PRODUÇÃO ÓTIMO PARA UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Michael Mitsuo Saito MONOGRAFIA SUBMETIDA À COORDENAÇÃO DE CURSO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA COMO PARTE DOS REQUISITOS NECESSÁRIOS PARA A GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA PRODUÇÃO Aprovada por: ________________________________________________ Prof. Fernando Marques de Almeida Nogueira, M.Sc. ________________________________________________ Prof. Adbeel de Lima Santos…

s.salazar@gmail.com RESUMO Sabe-se que o fósforo apresenta grande importância em uma série de atividades metabólicas. O fósforo constitui um dos principais elementos encontrados em leite e em seus derivados. Alguns efluentes industriais como de abatedouros e laticínios apresentam quantidades excessivas de fósforo que, se disposto sem tratamento adequado, acarreta em sérios prejuízos ao meio ambiente. Em função da importância que este macro-elemento apresenta, o mesmo torna-se um…

usos industriais e na agricultura, o reúso permite uma maior otimização dos recursos hídricos disponíveis, ampliando a oferta de um produto cada vez mais escasso. Para a utilização dessas águas residuárias na fertirrigação, conhecer alguns parâmetros como condutividade elétrica e a série de sólidos são necessárias. Objetivou-se com este trabalho, avaliar a relação entre condutividade elétrica e sólidos de diferentes águas residuárias. Coletou-se águas residuárias de suinocultura,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE JUIZ DE FORA MESTRADO PROFISSIONAL EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO LEITE E DERIVADOS Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Juiz de Fora 2011 Carlos de Oliveira Teixeira EFLUENTES DE LATICÍNIOS, ENQUADRAMENTO LEGAL E A REPRESENTAÇÃO DOS TÉCNICOS E GERENTES Dissertação apresentada ao programa de Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados, da Universidade Federal…

Oliveira Junior - 66706 Viçosa, Minas Gerais - Brasil Outubro de 2012 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 OBJETIVOS 4 DESENVOLVIMENTO 5 Elaboração do PPRA 5 3.2 Etapas de Aplicação do PPRA 7 1. Visita ao Laticínio Funarbe 8 Riscos Ambientais 10 CONCLUSÃO 11 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12 1. INTRODUÇÃO As Normas Regulamentadoras são em sua totalidade requisitos técnicos e legais, publicadas pelo…

ANÁLISE DE IMPACTOS AMBIENTAIS CAUSADOS PELAS INDÚSTRIAS DE LATICÍNIOS NA REGIÃO DO CARIRI Cicera Jayane Lopes do Nascimento1 Edilânia Ferreira da Silva2 Joice Nascimento Silva3 John Webert Cruz Francelino4 Aline do Nascimento Brito5 Leyna Bezerra de Moura6 RESUMO: O presente trabalho teve por objetivo mostrar os impactos gerados pela indústria de laticínios buscando contribuir através de soluções viáveis, econômica e ambiental, para a diminuição da poluição em níveis…