Processo De Degradação Cadavérica

de uma autópsia ao cadáver. 02_Patofisiologia da morte. Verificação e certificação da morte A morte como fenómeno social: Fim inexorável do Homem, Transcende o processo biológico, Difícil manter a neutralidade e indiferença, Sente-se mais do que se pensa, Tema transcendente Morte é um processo e não um momento, Várias fases no processo desagregador progressivo do funcionamento integrado do organismo biológico, Interligação das várias fases DIAGNÓSTICO DA MORTE: Hipócrates –…

2.1. Mudanças Químicas……………..…………..…………..…………..…………..…………………………….5 2.2. Mudanças Físicas……….…………..…………..…….…………..…………..…….…………..………….….8 2.3. Maturação da Carne ….…………..…………..…….…………..…………..…….…………..……………..9 2.4. Processos post-mortem anómalos. Carnes PSE e DFD….…………..…………..…………..10 3. Composição da Carne……………………………………………………………………………….……………………….12 3.1. Água……………………………………..……………………………………………………………………..……..12 3.2. Minerais………………………………………………………………………

conteúdo de citocromo e mioglobina Energia : oxidação fosforilativa (mitocôndrias) Fibras de contração mais lenta Coxa e asa das aves Mamíferos • Fibras brancas • • • • Baixo teor de citocromo, mioglobina e as mitocôndrias Energia obtida através de processos de glicólise Fibras de contração rápida Músculos peitorais das aves • Fibras intermediárias • Características intermediárias entre os dois tipos Composição das carnes Armazenamento da gordura • Extracelular: depósitos de…

Ciclos Biogeoquímicos; Carbono; Efeito Estufa; Aquecimento Global. 1 INTRODUÇÃO Tendo em vista que os recursos na Terra não são infinitos e a vida depende do equilíbrio dos ciclos biogeoquímicos dos elementos, é extremamente importante o processo de reciclagem da matéria, onde as substâncias são constantemente transformadas durante a composição e a decomposição da matéria orgânica. É de suma importância o estudo destes ciclos, principalmente para analisar o impacto ambiental…

Criminalística Geral Francisco Sílvio Maia Fortaleza – Ceará 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................................................... 5 2 PROCESSO EVOLUTIVO DA CIÊNCIA CRIMINALÍSTICA ....................................................................................... 6 2.1 Criminalística – A Ciência ..........................................................................................

equídeos e coelhos. • Carnes Brancas = aves (galináceos, perus) e peixes. • O RIISPOA (Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal), só admite que se chame de carne, o produto que tenha passado pelo processo de maturação: “Carne de açougue são as massas musculares MATURADAS e demais tecidos que as acompanham, incluindo ou não a base óssea correspondente, procedentes de animais abatidos sob inspeção veterinária”. Bioquímica da Carne • …

ecossistemas naturais e com isso causando a destruição deles. Neste sentido, a UNESCO lançou, em 1971, o programa internacional "O Homem e a Biosfera" para incentivar a cooperação entre os países no sentido de conhecer e encontrar formas de evitar a degradação da biosfera. O ser Humano e a Atmosfera Estive a pensar em como o ser humano tem uma tendência enorme para estragar tudo a sua volta. O planeta Terra está totalmente virado do avesso com o buraco do ozono, o efeito de estufa,…

de conservação da matéria, enunciado por Lavoisier. Os elementos químicos ora estão participando da estrutura de moléculas inorgânicas, na água, no solo ou no ar, ora estão compondo moléculas de substâncias orgânicas, nos seres vivos. Pela decomposição cadavérica ou por suas excreções e seus excrementos, tais substâncias se decompõem e devolvem ao meio ambiente os elementos químicos, já na forma de compostos inorgânicos. Ciclo do Carbono Para estudarmos o ciclo do carbono vamos…

cotovelo:  Movimentos de Flexão e extensão realizados pelos músculos: a) Bíceps braquial b) Braquial c) Braquiorradial d) Tríceps braquial e) Ancôneo a) Bíceps Braquial:  Forte;  Face anterior do úmero;  Cabeça curta – processo coracóide da escápula  Cabeça longa – tubérculo supragleinodal  Inserção – tuberosidade do rádio  Principal ação – flexão do cotovelo. b) Braquial:  Profundo;  Sinergista do bíceps braquial; …

se acumula em cavidades como a pleura, peritônio e pericárdio. Inflamações Aguda e Crônica A inflamação é uma reação local dos tecidos a uma agressão. É uma resposta inespecífica com a função de limitar os efeitos desta agressão. Quando o processo inflamatório está instalado a pouco tempo, é inflamação aguda. Quando está há muito tempo, é crônica. Na inflamação aguda, há o predomínio de fenômenos exsudativos, que ocorrem com a alteração da permeabilidade vascular. É quando…