Por Que O Acido Oleico Não Pode Ser Ingerido Puro

constante das ligações químicas ao explicar a estrutura e as propriedades dos compostos orgânicos. Desta forma é necessário recordar rapidamente as ligações iônicas e covalentes e as condições que levam ao surgimento de moléculas polares e apolares. Devem ser caracterizadas as ligações do carbono nos compostos orgânicos e discutidos os vários tipos de cadeias carbônicas. 16) 17) KEKULÉ e COUPER foram os primeiros a tentar determinar a estrutura dos compostos orgânicos, propondo, em sua…

1. INTRODUÇÃO Delicioso e inconfundível, o chocolate sempre está ligado à lembrança de fatos alegres. É o doce mais consumido no mundo. Não importa a idade, raça, cor, credo e classe social, todos adoram saborear o chocolate, seja qual for seu sabor ou forma. O Brasil já foi o maior produtor e exportador de cacau, mas hoje em dia tem que importar para poder atender seus fabricantes e consumidores. Encontramos diversas classificações do chocolate, devido à concentração de cacau e…

HELEM DO SOCORRO MARINHO CARDOSO MANAUS -2011 INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA ANATOMIA HUMANA Na primeira aula, referente à introdução de seu estudo, nos foi ensinado que os cadáveres devem ser vistos como "res-humana" e não objetos quaisquer de uso, pelo significado afetivo da memória de um ser humano, principalmente para os indivíduos que com ele estabeleceram vínculos emocionais. A anatomia humana é uma disciplina de suma relevância, na formação básica de todos os…

esclarecimentos quanto à análise sensorial e qualquer outra dúvida. Ao LET (Laboratório de Estudos Técnicos), principalmente à Engenheira Paula Vasconcelos e à Andreia, pela preciosa ajuda, esclarecimento e total disponibilidade, na determinação do perfil de ácidos gordos e o índice de peróxidos. Ao IICT (Instituto de Investigação Científica Tropical), em especial ao Engenheiro António Eduardo Leitão, pela extrema simpatia e ajuda constante na determinação do teor de cafeína e…

CDD-636.085 -636.4085 -636.5085 TEXTO REVISADO PELO AUTOR II NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS Este livro não tem a finalidade de esgotar todo o assunto pertinente a nutrição de aves e suínos, no entanto, apresenta vários capítulos básicos de nutrição, elucidando os processos de metabolismo dos nutrientes de maneira simples, permitindo uma abordagem geral da nutrição dos animais não ruminantes. Após a apresentação deste segmento básico, os últimos capítulos tratam da aplicação…

matéria prima para a indústria de alimentos. Unidade 3 - Indústrias alimentícias. Unidade 4 - Causas das alterações dos alimentos: 4.1 - Crescimento e atividade dos microrganismos; 4.2 -Ação de enzimas presentes nos alimentos; 4.3 -Reações químicas não enzimáticas; 4.4 -Alterações provocadas por insetos e roedores; 4.5 -Mudanças físicas ocasionadas por queimaduras, congelação, desidratação, pressão, manuseio ineficiente. Unidade 5 - Enzimas de importância na indústria de…

MUDARAM A HISTÓRIA Tradução: Maria Luiza X. de A. Borges Para nossas famílias Sumário Introdução 1 Pimenta, noz-moscada e cravoda-índia 2 Ácido ascórbico 3 Glicose 4 Celulose 5 Compostos nitrados 6 Seda e nylon 7 Fenol 8 9 10 11 Isopreno Corantes Remédios milagrosos A pílula 12 13 14 15 16 17 Moléculas de bruxaria Morfina, nicotina e cafeína Ácido oleico Sal Compostos clorocarbônicos Moléculas versus malária Epílogo Agradecimentos Créditos das imagens Bibliografia…

compostos ainda continua sendo a partir de produtos animais e vegetais. Existem dois grandes reservatórios de material orgânico: o petróleo e o carvão, ambos provindo da transformação animal e vegetal. Estes materiais orgânicos são fontes de energia não renováveis, formados a milhões de anos por transformação da crosta terrestre. O petróleo vem sendo consumido de maneira desenfreada principalmente para produção de energia, menos de dez por cento são utilizado para produção de…

econômica e sem efeitos colaterais, freqüentemente apresentados por outros medicamentos sintáticos. As mais recentes investigações têm demonstrado que as vitaminas, os minerais, as plantas curativas, os ácidos graxos poliinsaturados, os produtos derivados das abelhas e outros produtos naturais, quando ingeridos em doses adequadas, produzem uma saúde excelente e evitam a maioria das enfermidades, ajudando a reforçar as defesas do organismo (sistema imunológico), combatendo as enfermidades…

Por Solange Ribeiro Introdução Quem não gosta de após um dia cansativo entrar em um belo banho? Melhor ainda se você puder incrementar esse banho com sabonetes aromáticos, sais de banho e óleos perfumados, não é? Além de trazerem uma extrema sensação de bem estar, esses produtos proporcionam grandes benefícios a seu corpo e a sua pele. Esta apostila tem a finalidade de orientar de maneira fácil e simples, como são manipulados os diversos produtos químicos utilizados na fabricação…