Organograma Restaurante

7 REFERENCIAS ........................................................................................................8 INTRODUÇÃO Neste trabalho mostrará como funciona o Restaurante Fellini. Uma empresa bem localizada, com os donos presentes no dia a dia, o que torna o restaurante Fellini especial a ponto de lotar os seus 150 lugares no almoço e no jantar chegando atender 800 pessoas por dia. Por se tratar de uma empresa familiar,as atividades de RH…

1.14. TABELA DE RECURSOS HUMANOS....................................................................... 10 1.15. ORGANOGRAMA FUNCIONAL................................................................................. 10 1.16. BENEFÍCIO ESPERADO.............................................................................................. 11 1.17. ANÁLISE S.W.O.T. DO RESTAURANTE PRATO CHEIO.......................................11 1.18. AMBIENTE…

HISTÓRICO DA EMPRESA A ideia de montar uma cafeteria foi motivada pela constatação da falta de um ambiente mais tranquilo na região, voltado ao atendimento de pessoas que trabalham em escritórios, pessoas muitas vezes sem tempo para frequentar um restaurante e que dependem de uma refeição mais rápida a qualquer hora do dia. A proposta da cafeteria é propiciar um ambiente tranquilo, onde os clientes poderão tomar um café, fazer um lanche, ler um jornal ou revista, assistir ao…

para abertura e manutenção do empreendimento. No plano de negócio foi analisado um restaurante self-service e “a la carte” de comidas naturais e orgânicas, com um ponto estratégicos, onde se encontra grande número de empresas, hotéis, bancos, centros empresariais entre outros. Com o investimento de R$ 235.700,00 para estruturação, implementação, capital de giro e estoque iniciais. Investimento para um restaurante com capacidade de 200 pessoas. Com uma proposta de lucratividade de 45%.

VÂNIA DO COUTO MOURA ROBERTA COSTA DE MEDEIROS PLANO DE NEGÓCIOS PARA IMPLANTAÇÃO DO D’GUSTE RESTAURANTE MOSSORÓ-R 2012 ANA CLAUDIA OLIVEIRA FRANCISCA HELAINY R. BARBOSA JOSÉ WILLAME DA SILVA CUNHA KÁTIA MARIA MARQUES KLEBERTON AIRES DE MORAIS LUCIANE ALLINE PEREIRA DA SILVA MARIA VÂNIA DO COUTO MOURA ROBERTA COSTA DE MEDEIROS PLANO DE NEGÓCIOS PARA IMPLANTAÇÃO DO D’GUSTE RESTAURANTE O presente Trabalho da disciplina de desenvolvimento de Novos Negócios I – tem…

DISCIPLINA: GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (GUAN II) PROF: CYNTIA ALBUQUERQUE RELATÓRIO TÉCNICO DO RESUN-SE (RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO) MARIANA OLIVEIRA LIMA ARACAJU 18/10/2013 MARIANA OLIVEIRA LIMA RELATÓRIO TÉCNICO DO RESUN-SE (RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO) ARACAJU 18/10/2013 RELATÓRIO 1 Identificar a Unidade de Alimentação 1.1…

PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE MASSAS DA NONA PLANO DE NEGÓCIO: RESTAURANTE MASSAS DA NONA SUMÁRIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO 4 2. O CONCEITO DO NEGÓCIO 6 2.1 Restaurante Massas da Nona 6 2.2 Missão 7 2.3 Visão 7 2.4 Valores 7 2.5 Objetivo 7 2.6 O Produto 7 3 EQUIPE DE GESTÃO 9 4 MERCADO E COMPETIDORES 10 4.1 Contexto Econômico 11 4.2 Consumidores 11 4.3 Fornecedores 12 4.4 Competidores 12 5 MARKETING E VENDAS

1 PLANEJAMENTOS DE ESPAÇOS COMERCIAIS Prof.: Fernanda Vieira Disciplina: Ambientação e Design de Restaurantes e Similares Curso: Gastronomia Manaus - 2015 ESPAÇOS COMERCIAIS  Entende-se por comercial, quase todos os ambientes que não são residenciais: lojas, hotéis, escritórios, restaurantes, consultórios, escolas, clubes, etc.  Os projetos comerciais são mais complexos que os residenciais, visto que usuários podem variar de trabalhadores a visitantes esporádicos, dependendo da natureza

personalizar os pratos conseguindo assim novos clientes. Hoje possuem uma estrutura maior porém ainda não estão seguros pois enfrentam alguns desafios dos quais conheceremos no decorrer desse trabalho. 2 1 ORGANOGRAMA DA EMPRESA E DESCRIÇÃO DOS CARGOS Abaixo iremos conhecer o organograma da empresa e a definição de duas funções na qual foi feito uma entrevista com dois colaboradores que falaram um pouco mais sobre suas funções. [pic] A primeira função na…

AGRADECIMENTOS LISTA DE FIGURAS Figura 1 - Localização do Município de Ribeirão Preto e Região 1 Figura 2 - Possível localização do empreendimento 2 Figura 3 – Organograma 3 LISTA DE TABELAS SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 1 2 APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 2 2.1 Missão 2 2.2 Visão 3 2.3 Valores 3 2.4 Organograma 3 2.5 Core Business e Mix de Produtos 4 2.6 Público-Alvo 5 3 ANÁLISE AMBIENTAL 6 3.1 Macroambiente 6 3.2 Microambiente 7 3.2.1…