Organização Gastronomico

versa sobre a preservação do conhecimento tradicional gastronômico. Leia o resumo destacado abaixo e assinale a alternativa correta: O conhecimento tradicional gastronômico compreende os saberes e fazeres transmitidos de pais para filhos que se encontram ameaçados frente ao fenômeno da globalização. Apresenta por objetivo propor um método para a identificação e sistematização dos saberes e fazeres tradicionais, por meio de inventários gastronômicos. Analisa as ações dos órgãos…

versa sobre a preservação do conhecimento tradicional gastronômico. Leia o resumo destacado abaixo e assinale a alternativa correta: O conhecimento tradicional gastronômico compreende os saberes e fazeres transmitidos de pais para filhos que se encontram ameaçados frente ao fenômeno da globalização. Apresenta por objetivo propor um método para a identificação e sistematização dos saberes e fazeres tradicionais, por meio de inventários gastronômicos. Analisa as ações dos órgãos…

propósitos voltados para uma inegável consciência amazônica e acreditando na inteligência da juventude, impulsionando seus anseios vocacionais, sustenta-se em três pilares: Qualidade, Organização e Informação. A Qualidade que serve para orientar, avaliar e retroalimentar sistematicamente as suas ações. A Organização que, marcada pela qualidade de ensino dos cursos em funcionamento na IES, vem administrando com modernidade, rompendo com a burocracia, levando em conta procedimentos…

aumentar a receita e a lucratividade, afinal de contas, o objetivo principal de qualquer organização é obter lucro. Como já dizia Paulo Freire “Não há ensino sem pesquisa e pesquisa sem ensino”. Neste trabalho, foi explorado os 8 P’s de Marketing de serviço enfatizando a importância da pesquisa de mercado para elaborarmos estratégias de vendas e de marketing coerentes com o cenário econômico atual da organização. 1.1 - OBJETIVO O objetivo deste plano de Marketing é aumentar a…

ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGIAS DE MARKETING NA PEQUENA EMPRESA: um estudo sobre as atividades de marketing das empresas do segmento gastronômico da Avenida Maranguape, Natal-RN Maria Lúcia Xavier de Lima NATAL/RN NOVEMBRO-2012 MARIA LUCIA XAVIER DE LIMA ESTRATÉGIAS DE MARKETING NA PEQUENA EMPRESA: um estudo sobre as atividades de marketing das empresas do segmento gastronômico da Avenida Maranguape, Natal-RN Monografia elaborada pela aluna Maria Lúcia Xavier de Lima,…

restaurantes? ............................ 355 Gráfico 7 - Conhece turismo gastronômico? ........................................................... 366 Gráfico 8 - Faria turismo gastronômico? ................................................................. 366 Gráfico 9 - Quanto pretende gastar por pacote? ..................................................... 377 Gráfico 10 - O que pretende encontrar no turismo gastronômico?............................ 37 SUMÁRIO INTRODUÇÃO…

lucrativo, que surpreendesse e que atraísse milhares de turistas. O primeiro passo foi descobrir o evento que melhor se adaptasse às nossas ideias e dar-lhe uma designação. Deste modo, e em conjunto, decidimos que o evento deveria ser um Festival Gastronómico e que se deveria chamar “O Mundo à mesa”, pelo simples facto de a Gastronomia ser uma vertente essencial do nosso curso e de todos termos considerado a designação apelativa, clara e consensual. Ao longo do trabalho, fizemos o…

Tema: Logística no fornecimento de utensílios do ramo gastronômico. Introdução A competência logística tem evidenciado a necessidade de conhecimentos especializados em administração de estoque. Neste contexto, percebe-se que muitas organizações não utilizam de métodos técnicos com intuito de atingir o equilíbrio ideal entre estoque e consumo. Com base no exposto identificou-se a falta de implantação de sistemas que gerenciem a grande variedade de itens em estoque, visando desta maneira…

turístico-cultural de determinados destinos favorecendo a atividade turística em vários lugares. No Brasil ela é cada vez mais utilizada como ferramenta turística no anseio de manter a identidade de uma comunidade por meio de seus costumes gastronômicos que são bem variados de uma região para outra. Palavras-chave: Gastronomia. Atrativo. Cultura. Turismo. Abstract The food while feeding habits of a people is how to meet the basic needs of human beings, and so it emerges as one…

Pergunta 1 0 em 0,2 pontos Com base na classificação de Muller & Woods, assinale a alternativa que aponta os tipos de estabelecimentos gastronômicos que atendem as expectativas dos clientes que buscam um momento para verem e serem vistos : Resposta Selecionada: a. Up scale e middle scale. Resposta Correta: c. Up scale ou moderate; Feedback da resposta: Clientes que procuram atendimento com padrão superior ao de lazer , ou seja, algo a mais, representado pelo requinte