Bioquímica

atividade enzimática é a temperatura e o ph (LEHNINGER; 1976). O pH interfere no funcionamento da enzima por mudar a sua forma, por causa das cargas positivas e negativas. Para algumas enzimas existe um valor de ph no qual a sua atividade é máxima (MAYES, 2006). De acordo com Lehninger (1976), a temperatura acelera as agitações das moléculas e enzimas. Se a temperatura estiver alta, aumenta também a agitação mudando a forma da enzima, se a temperatura estiver baixa a agitação do substrato e da enzima também será baixa, porem, a interação intermolecular ira aumentar. A concentração também é importante para avaliar a quantidade necessária de tal concentração que o organismo precisa como o substrato. Os inibidores, Marzzoco (2007), são grandes números de substancias que podem diminuir a atividade enzimática. Algumas dessas substanciam são normais das células, outras são estranhas no organismo e sua presença nas células podem provocar alterações no metabolismo. Algumas moléculas por terem configuração semelhante à do substrato, são capazes de se ligarem ao centro ativo da enzima, são chamados de inibidores competitivos, os tais competem com o substrato pelo sitio ativo da enzima (LEHNINGER, 1976). Os inibidores não – competitivos, não possuem qualquer semelhança estrutural com o substrato, eles se ao sitio ativo alosterico de uma enzima alostérica. Estes inibidores não competem com o substrato, eles se ligam a outro ponto, então a…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - OSASCO BÍOQUIMICA METABÓLICA – SINTESE DE PROTEINAS E LIPIDIOS NO JEJUM PROLONGADO. OSASCO 2015. UNIVERSIDADE ANHANGUERA BÍOQUIMICA METABÓLICA – SINTESE DE PROTEINAS E LIPIDIOS NO JEJUM PROLONGADO. CAMILA TRAJANO, RA Nº PROF.º Trabalho para avaliação da disciplina de Bioquímica metabólica, do curso de Educação Física, Professor.................., semestre..................... OSASCO 2015. SUMÁRIO RESUMO 4 1. INTRODUÇÃO 5 1.1 Carboidratos 5 1.2…

essenciais. (MARZZOCO, 2007) Figura 1: Estrutura geral de um aminoácido (http://pt.wikipedia.org/wiki/Ficheiro:AminoAcidball.svg) Os aminoácidos podem formar polímeros pela ligação do grupo carboxila de um aminoácido com outro grupo amino de outro. Esta ligação carbono-nitrogênio, chamada de ligação peptídica, é obtida, teoricamente, por exclusão de uma molécula de água. Nos seres vivos, a união dos aminoácidos por ligação peptídica não é feita por reação direta entre eles, mas…

trabalho foi dado um ênfase na parte Bioquímica da produção endógena do colesterol, observado pela descrição de toda a via. ABSTRACT This work addresses the topic cholesterol, focusing on its endogenous synthesis, or by the body itself. Him initially discuss what is cholesterol, followed by ways of obtaining, importance, association with hormones and vitamin D. Some data were taken from the Brazilian Guidelines on Dyslipidemi, daily production of…

trabalho foi dado um ênfase na parte Bioquímica da produção endógena do colesterol, observado pela descrição de toda a via. ABSTRACT This work addresses the topic cholesterol, focusing on its endogenous synthesis, or by the body itself. Him initially discuss what is cholesterol, followed by ways of obtaining, importance, association with hormones and vitamin D. Some data were taken from the Brazilian Guidelines on Dyslipidemi, daily production of…

trabalho foi dado um ênfase na parte Bioquímica da produção endógena do colesterol, observado pela descrição de toda a via. ABSTRACT This work addresses the topic cholesterol, focusing on its endogenous synthesis, or by the body itself. Him initially discuss what is cholesterol, followed by ways of obtaining, importance, association with hormones and vitamin D. Some data were taken from the Brazilian Guidelines on Dyslipidemi, daily production of…

a liberação de elétrons energizados e íons H+, que são capturados por moléculas de uma substância aceptora de elétrons chamada NAD+ formando duas moléculas de NADH. O ácido pirúvico passa, então, ao interior das mitocôndrias, organelas celulares onde ocorrem as etapas seguintes. (MARZZOCO, 2007) Origem da Glicose “Quebra de polissacarídeos 1) Dieta 2) Glicogênio hepático e muscular 3) Glicogênio da dieta - fígado e músculo (quantidade reduzida) 4) Síntese a partir de precursores…

2007) Em suas funções estruturais com a queratina, elastina e colágeno como exemplo compõem a matriz para o osso. Em suas função dinâmica tem como função catalisadora,transporte,hormonal e contração muscular. As proteínas são formadas por aminoácidos, e esses aminoácidos são formados por um grupo carboxílico, amino e um átomo de carbono pelo qual se liga ainda um hidrogênio chamado cadeia lateral ou grupo R.(MARZZOCO, 2007). FIGURA1(www.enq.ufsc.com.br) …

de amido em alguns alimentos e ausência em outros. Portanto, os testes executados nesta prática são de fundamental importância para a bioquímica, visto que permite reconhecer tais carboidratos para que estes possam ser estudados. Referências Identificação de carboidratos. Disponível em: <https://www.passeidireto.com/arquivo/1529326/pratica-8---identificacao-de-carboidratos>. Acesso em 01 mar. 2015 Identificando amido em nossos alimentos. Disponível em:…

compostos relacionados. Também exercem importante função biológica, como por exemplo, estrutural sendo um componente da membrana plasmática, ou ainda como isolante térmico e, principalmente, na reserva de energia (tecido adiposo). 2 ÁCIDO GRAXOS Os ácidos graxos são ácidos monocarboxílicos podendo ser saturados ou insaturados. Quando saturados não apresentam duplas ou triplas ligações de carbono com hidrogênio na molécula, já os ácidos graxos insaturados, sim. …