Marzzoco 3 Edição

Documentação e Informação Técnica da SEED-PR Química / vários autores. – Curitiba: SEED-PR, 2006. – p. 248 ISBN: 85.85380-40-3 1. Química. 2. Ensino médio. 3. Ensino de química. 4. Biogeoquímica. 5. Matéria. I. Folhas. II. Material de apoio pedagógico. III. Material de apoio teórico. IV. Secretaria de Estado da Educação. Superintendência da Educação. V. Título. CDU 54+373.5 2ª. Edição IMPRESSO NO BRASIL DISTRIBUIÇÃO GRATUITA Autores Anselma Regina Levorato Arthur…

Fax(79) 2105- 6474 Sumário AULA 1 Introdução à Bioquímica .................................................................... 07 AULA 2 A química da água ............................................................................ 29 AULA 3 A química dos aminoácidos e peptídeos ........................................... 51 AULA 4 Introdução ao estudo das proteínas .................................................. 71 AULA 5 Estruturas tridimensionais e funções biológicas…

Apresentação 7 Módulo 1 UNIDADE 1 Introdução à Bioquímica 1.1 A Lógica Molecular da Vida 1.2 Propriedades da Água 1.3 Compostos Orgânicos 13 14 17 UNIDADE 2 Química de Aminoácido 2.1 Introdução 2.2 Denominação dos Principais Aminoácios 23 25 UNIDADE 3 Proteínas 3.1 3.2 3.3 3.4 Principais Funções Estruturas das Proteínas Processos de Separação de Proteínas A Seqüência de Aminoácidos serve como Informação da Cadeia Polipeptidica 29 30 29 32 UNIDADE 4 Química de Carboidratos…

..............................................................................124 Avenida: Hygino Muzzy Filho, 1001 Campus Universitário CEP: 17.525–902 - Marília/SP | Fone (14) 2105-4000 falecom@unimar.br www.unimar.br Página 3 Medicina Veterinária 3. RECURSOS HUMANOS ......................................................................... 125 3.1. COORDENAÇÃO.....................................................................................125 3.2. NÚCLEO…