Intolerância à Lactase

bifidobacterias, que têm o crescimento estimulado pelos FOS, são capazes de produzir as vitaminas B1, B2, B6, B12 e ácidos nicotínicos e fólico (ARAUJO; ALBUQUERQUE; LAIANO, 2008); b) Digestória: Síntese de enzimas digestivas, sobre tudo da enzima lactase, mas também de proteases e peptidases. Regula o trânsito intestinal e a absorção dos nutrientes (ARAUJO; ALBUQUERQUE; LAIANO, 2008); c) Cardiovascular: Tem um papel na normalização do colesterol e triglicerídeos plasmáticos (ARAUJO;…

brasileiros que apresentam intolerância a esse alimento, a qual é provocada pela deficiência de lactase no adulto, uma condição determinada geneticamente e de prevalência significativa no Brasil. "CIÊNCIA HOJE", v. 26, n. 152, ago. 1999, p. 49. [Adaptado]. Tendo em vista o tema apresentado acima, é INCORRETO afirmar: a) A lactose, presente no leite, bem como outros carboidratos de origem animal representam uma importante fonte de energia na dieta humana. b) A lactase, assim como…

cana-de-açúcar e beterraba. Lactose (dissacarídeo) Formado por glicose e galactose, essa molécula é encontrada no leite, sendo a principal fonte alimentar de bebês. Algumas pessoas têm intolerância a esta substância, em razão da ausência ou mau funcionamento da enzima responsável pela sua digestão: a lactase. Amido (polissacarídeo) Formada por diversas unidades de glicose, é armazenado pelas plantas e algas, funcionando como uma reserva energética para estas. Assim,…

Amilase salivar Amido → dextrina → maltose estômago (a ação continua em menor escala) Intestino delgado Amilase pancreática Amido → dextrina → maltose Intestino delgado Sacarase/ invertase Sacarose → glicose + frutose Intestino delgado Lactase Lactose → glicose + galactose Intestino delgado Maltase Maltose → glicose + glicose Os CHO são conduzidos, pela veia porta, ao fígado e transformados em glicose. No fígado, a glicose poderá ser armazenada na forma de glicogênio ou…

idade. Segundo o diagnóstico nutricional constatou-se 4 desnutridos, 39 eutróficos, 10 sobrepesos e 16 obesos. Conforme as patologias foram atendidas 21 hipertensos, 1 depressão, 1 arritmia cardíaca, 10 artrose, 7 gastrite, 10 diabetes, 4 atrite, 2 intolerância a lactose, 1 câncer, 1 ulcera, 6 dislipidemia, 1 gota, 2 labirintite, 2 osteoporose, 1 anemia. Em relação a pratica de atividade física, constatou-se que 56 idosos eram ativos e 12 não praticavam. 5.2.2 Blitz Três Poderes No dia…

............................00 HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA..................................................................00 INSUFICIÊNCIA RENAL............................................................................................00 INTOLERÂNCIA ALIMENTAR..................................................................................00 OBESIDADE..............................................................................................................00 OSTEOMALÁCIA...............

origina-se o dissacarideo Maltose, outros dissacarideos sao a sacarose (glicose +frutose) e lactose (glicose + galactose). Curiosidade: A lactose esta presente no leite e em menor quantidade em derivados do leite. A lactose é digerida pela enzima lactase. Pessoas que são intolerantes a lactose não sao capazes de quebrar a molecula de lactose, poise não possuem esta enzima como consequencia é observado disturbios gastrointersinais. Oligossacarídeos Os oligossacarídeos sao formados…

causem efeitos colaterais prejudiciais ( sacarina, ciclamato- câncer an. lab.). Intolerância à Lactose Resulta da impossibilidade de digerir e de metabolizar certos açucares. Pode ocorrer por falta de enzima ou é causada por enzimas defeituosas ( erro inato do metabolismo ). A lactase ( vilosidades Intest.) é necessária para degradar a lactose em galactose e glicose. Acúmulo de lactose no intestino sofre ação da lactase bacteriana, promovendo inchaço e diarréia. Glicoproteínas…

hidroxila do C4 de uma -D-glicose LACTOSE:  É o açúcar do leite (não ocorre em plantas); o leite humano contém cerca de duas vezes mais lactose do que o leite de vaca; e sua importância clínica deve-se ao fato de pessoas com intolerância a lactose não produzirem a enzima lactase (não hidrolisam a lactose).  A ligação glicosídica da lactose é representada por (1→4), porque é um dissacarídeo resultante da ligação glicosídica entre a hidroxila do C1 (C anomérico) da -D-galactose com…

sociabilidade, escolaridade e aproveitamento escolar. - Antecendente alimentares: se foi amamentado exclusivo ao seio materno e quanto tempo, idade dos desmame e como foi, qualidade e quantidade dos alimentos ofertados, número de refeições, pesquisar intolerância ou alergia alimentar. - Antecedentes familiares: pesquisar doenças na familia, idade e estado de saúde dos pais, idade, sexo e estado de saúde dos irmãos. - Condições socio economicas e ambientais: condição de habitação,…