Guias Alimentares

Conceitos Básicos de Nutrição, Alimentação e Alimentos. Guias Alimentares. Curso: Enfermagem Disciplina: Nutrição Aula: 01 Conceitos Básicos em Nutrição NUTRIÇÃO  É um processo biológico no qual os organismos (animais e vegetais), utilizando-se de alimentos e assimilam nutrientes para a realização de suas funções vitais.  Devido sua importância à sobrevivência de qualquer ser vivo, a nutrição faz parte do aprendizado durante grande parte do período de estudo…

aprender a manusear utensílios e equipamentos utilizados na mensuração de alimentos e suas variações. ▪ Medir uma porção experimental, comparar com a porção padrão segundo o guia alimentar da população brasileira, e comparar o valor contido no rótulo do alimento verificando se este também se encontra de acordo com o guia. 3. MATERIAIS E MÉTODOS Antes de mensurar os alimentos, foi necessário o conhecimento sobre os seguintes alimentos, utensílios e…

Guias alimentares Guias Alimentares Roda de alimentos: divisão dos grupos de alimentos por função geral. ◦ não há discriminação de porção específica e proporcional entre os grupos; ◦ divisão igualitária ou com subdivisão apenas no grupo dos construtores (proteínas). Guias alimentares Guias alimentares Pirâmide alimentar Distribuição dos alimentos por grupos mais específicos de acordo com a função e importância na saúde do organismo. ◦ Demonstra como os diferentes…

NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ALIMENTOS COMO CONFORTO A obesidade na infância é resultante da ação de fatores ambientais (hábitos alimentares, atividade física e condição psicológica) sobre indivíduos predispostos geneticamente a apresentar excesso de tecido adiposo. Quando há obesos na família, a chance de a criança desenvolver a obesidade é ainda maior. Esse aspecto é muito importante para o processo de prevenção, na qual os pais devem ser alertados para este risco, pois quando os pais…

5 de um máximo de 1(50%) 1) O hábito alimentar das pessoas é formado por diversos fatores. Ele determina o que será consumido pelo indivíduo, influenciando positivamente ou negativamente sua saúde. Assinale a alternativa que inclui fatores que influenciam as escolhas alimentares: Resposta correta: Praticidade, condição socioeconômica, associações positivas ou negativas, interação social, preferência, religião. Comentário resposta correta: Os hábitos alimentares sofrem influência…

Pirâmide Alimentar As pirâmides alimentares são esquemas gráficos que distribuem os vários tipos de alimento e as quantidades em que cada um deve ser ingerido nas refeições diárias, para ser usado como um roteiro para uma alimentação saudável. Os primeiros guias alimentares surgiram na década de 70. Desde então, periodicamente surgem novos esquemas, adaptados aos hábitos e às necessidades de cada sociedade e aos avanços das pesquisas científicas. Em 1992, o Departamento de Agricultura…

Pirâmide Alimentar para Crianças Regular Bom Muito Bom Ótimo Excelente Voto Registrado com Sucesso! Aguarde... Os guias alimentares são instrumentos educativos que visam a promoção da saúde por meio da orientação nutricional. A pirâmide dos alimentos é um dos guias mais conhecidos, entretanto, o que muitas mães não sabem, é que existe uma pirâmide adaptada especialmente para as necessidades das crianças. Recorrer aos guias alimentares pode ajudar no processo de educação…

18/08/2014 Graduação em Nutrição Nutrientes e guias alimentares Prof: Fabiana Costa 2 sem 2014 2014 Aula -> segundas das 8:20 às 11h 1 18/08/2014 BIBLIOGRAFIA BÁSICA BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR MAHAN, L.K.; ESCOTTSTUMP, Sylvia. Krause : alimentos, nutrição e dietoterapia. 13ª ed. São Paulo. 2 18/08/2014 BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR GUIA ALIMENTAR PARA CRIANÇAS MENORES DE 2 ANOS MIISTERIO DA SAUDE, 2002 GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO…

Contribuições da psicologia e da nutrição para a mudança do comportamento alimentar Cristineide Leandro França Universidade de Brasília Marina Biaginni Universidade de Brasília Ana Paula Levindo Mudesto Ministério da Aeronáutica Elioenai Dornelles Alves Universidade de Brasília Resumo O estudo avaliou o impacto dos aspectos nutricionais e psicológicos de um grupo psicoeducativo com o foco na mudança do comportamento alimentar. A amostra foi constituída por 11…

GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS DEPARTAMENTO DE MEDICINA E NUTRIÇÃO SOCIEDADE VEGETARIANA BRASILEIRA 2012 SOCIEDADE BRASILEIRA VEGETARIANA (SVB) SÃO PAULO Apresentação O GUIA ALIMENTAR DE DIETAS VEGETARIANAS PARA ADULTOS traz subsídios aos profissionais da nutrição que desejam adotar a alimentação vegetariana. As dietas vegetarianas, quando bem planejadas, como todas as dietas devem ser, promovem crescimento e desenvolvimento adequados e podem ser…