Gestão Da Produção Agroindustrial

Gestão do sistema agroindustrial: a formação de recursos humanos para o agribusiness brasileiro Agri-food management: developing human resources for the Brazilian agribusiness Prof. Dr. Mário Otávio Batalha GEPAI - Grupo de Estudos e Pesquisas Agroindustriais DEP - Departamento de Engenharia de Produção UFSCar - Universidade Federal de São Carlos Via Washington Luís, km 235 - Caixa Postal 676 13565-905 - São Carlos - SP - Brasil Fone: (016) 274 8236 - Fax: (016) 274 8240

FACULDADE ANHANGUERA DE ANAPOLIS Planejamento e Controle de Produção Nome Paulo Henrique queiroz muller RA 3242550234 Introdução A produção de leite no Brasil é composta por dois grandes grupos: o de produtores empresariais especializados, encontrados em pequeno número, mas com grande…

ABREU, Edeli Simioni de; SPINELLI, Mônica Gloria Neumann; PINTO, Ana Maria de Souza. Gestão de unidades de alimentação e nutrição: um modo de fazer. 2. ed. São Paulo: Metha, 2007. (1 exemplar) ANTUNES, Luciano Medici; ENGEL, Arno. Manual de administração rural: custos de produção. 2. ed. Guaíba, RS: Agropecuária, 1996. (1 exemplar) ASSEF, Roberto. Guia prático de administração financeira: pequenas e médias empresas. 2. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 1999. (8 exemplares) AZEVEDO,…

368 QUALIDADE NA CADEIA DE PRODUÇÃO R. de C. SCALCO, A. R. & SOUZA, DE LEITE: DIAGNÓSTICO E PROPOSIÇÃO DE MELHORIAS1 Quality management in the milk production chain: diagnosis and improvement proposal Andréa Rossi Scalco2, Roberta de Castro Souza3 RESUMO O estado de São Paulo é uma das maiores regiões produtoras de leite do país e no qual, até a década passada, destacava-se o município de Tupã. Este município teve um decréscimo na produção leiteira em cerca de 20%, de 2002 a…

Políticas de desenvolvimento para cadeia produtiva agroindustrial do sisal no Estado da Bahia1 Marcone Vilas Boas L.Botelho2 Salvador - Ba Novembro de 2005 ___________________________________________________________________________ 1 Trabalho realizado como parte da avaliação da disciplina SUMARIO RESUMO 2

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Embrapa Agroindústria de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas Iniciando um Pequeno Grande Negócio Agroindustrial Polpa e Suco de Frutas Série Agronegócios Embrapa Informação Tecnológica Brasília, DF 2003 Copyright 2003. Embrapa/SEBRAE Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na: Embrapa Informação Tecnológica Parque Estação…

ANALISE MERCADOLÓGICAS E PLANEJAMENTO ESTRUTURAL Definição das Forças Força 1 Ex: Preços de produtos Diagnóstico: Desenvolve preços diferenciados e com uma evolução maior na produção de preços dos principais produtos. Análise conclusiva: Contribui aplicação de preços mais acessíveis ao consumidor. Força 2 Ex: Informação Diagnóstico: E uma força, pois com uma boa divulgação dos seus produtos tem grandes chances de ter bons contatos

1 – Resumo Este ATPS abordará o PCP ( Planejamento e Controlo de Produção ) com foco na agroindústria, O PCP é importante dentro de uma organização porque está diretamente ligado a receita da empresa e que promove sua estabilidade no mercado. A facilidade de troca de informações gerada pela globalização tornou o mercado, além de mais dinâmico mais exigente e com maior gama de opções para os consumidores. Esse fato gerou uma corrida acirrada por clientela e percebeu-se que não bastava apenas

ANÁLISE DE SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS Conceitos e definições Prof. Marcelo José Carrer, adaptado de Prof. Dr. Hildo Meirelles de Souza Filho marcelojcarrer@uniararas.br Objetivo  Desenvolver e entender as abordagens de sistema agroindustrial, cadeia agroindustrial e complexo agroindustrial, bem como a utilidade dos conceitos. Introdução   A abordagem de sistema agroindustrial  O que é um sistema agroindustrial, SAI?  Por que necessitamos desse tipo de…

de novas abordagens da Administração, como: a Abordagem Contingencial e a Abordagem Estratégica". Pergunta 3 0,2 em 0,2 pontos Leia atentamente o texto abaixo e a seguir responda a questão proposta. Perdigão Agroindustrial: A Perdigão Agroindustrial S/A é uma das maiores companhias de alimentos da América Latina e uma das principais processadoras de carnes do mundo. Atualmente possui 14 unidades industriais de carne situadas em 5 estados além de duas unidades…