Gerir Um Bar

empresa, a importância de se conhecer o perfil do negocio que se pretende ser montado, e principalmente o planejamento que precisa ser traçado para que esse negocio obtenha êxito no mercado. O negocio escolhido para ser discutido nesse trabalho é o bar, que atua como um ambiente social transformando assim em um ambiente que possui uma grande mobilidade de publico, ou seja, um polo de encontros, há vários caminhos que se pode tomar quando se trata de tal empreendimento, tudo depende do…

disponham de todas as informações para que possam gerir as suas actividades operacionais com rigor. A recepção, o restaurante e bar, a governanta, entre outros, devem saber exatamente quem entra e quem sai e de que quartos para que possam ser eficazes no seu serviço. A recepção para saber exactamente o número de hóspedes que entram e saem, quais os números dos quarto e assim poder aos processos de check-in e check-out devidamente, o restaurante e bar para poder ter uma noção…

GESTÃO, SERVIÇO, MERCADO, OPERAÇÕES, MARKETING, MKT DE SERVIÇOS OBJETIVO Capacitar o aluno a compreender e gerir de forma eficaz e eficiente um serviços. Discutir as principais características deste tipo de esforço, conhecer as suas peculiaridades e projetar soluções de gestão orientadas a otimização de resultados e ao crescimento sustentável. CAPACITAR, COMPREENDER, GERIR, DISCUTIR, PROJETAR SOLUÇÕES BIBLIOGRAFIA Específica PRINCIPAL REFERÊNCIA BIBLIOGRAFIA …

empresarial, conheceu Shaiane que compartilhava com ela o mesmo sonho. Fernanda possuía experiência no ramo e Shaiane o capital necessário para abertura deste negócio. Como Já havia conhecimento suficiente na área, além do aprendizado na faculdade de como gerir o negócio. Começamos a investir em pesquisa de mercado para saber se este seria bem aceito, se teria público para o negócio, se a concorrência não nos impediria de dar certo, enfim. Era tão empolgante o fato de abrir uma franquia…

Diretor: Administra os funcionarios, controle e análise dos custos e das vendas da unidade, manutenção de parâmetros elevados de qualidade e atribuições dadas pelo proprietario. Gerente de RH / Finanças: responsável por gerir pessoas, visando planejar e construir as atividades da área se responsabilizando pelo recrutamento, seleção e treinamento de profissionais, elaborar a manutenção de planos de cargos e salários acompanhando os programas de treinamento, administração salarial,…

por semana Lençois – 2x por semana Restaurante e Bar Restaurante Panorâmico – Pequeno-Almoço, Almoço e Jantar todo o ano Bar Al Buera – Bar Principal. Aberto todo o ano. Espectáculos e Música ao Vivo. Bar Aquarium – Aberto no Verão) Horário Refeições Pequeno-almoço – 07h30 às 10h00 Almoço – 12h30 às 15h00 Jantar – 19h00 às 22h00 Bar – 10h00 à 01h00 / Inverno: Bar Al Buera (10h00 à 01h00) / Verão: Bar Aquarium (10h00 à 01h00) / Bar Al Buera (18h00-01h00) Desporto…

DESENVOLVIMENTO Os bares além de estarem entre os estabelecimentos mais comuns estão também entre os mais dinâmicos, pois centenas de negócios deste tipo abrem e fecham diariamente, mas mesmo assim milhares de pessoas planejam abrir um bar. Eles existem de vários tipos, vão desde o bar de beira de estrada ou das esquinas das mais diversas cidades brasileiras até aqueles sofisticados com música ao vivo e pagamento de cover artístico. O ramo de bares compõe um dos mais numerosos em…

PLANO DE NEGÓCIO 1. SUMÁRIO EXECUTIVO A Taverna Dus Quebebe é um bar de porte médio localizado no centro, próximo a Avenida Lucas Nogueira a área mais nobre da cidade de São Bernardo do Campo e estabeleceu novos padrões de sucesso para a Avenida Kennedy. Nosso ênfase são as cervejas importadas, oferecendo aos nossos clientes um ambiente acolhedor com ótimo serviço além da excelente localização. O bar está localizado numa área com alto gradiente populacional além de elevado poder aquisitivo,

UNIVERSIDADE Positivo ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS FRANQUIA NOSSO BAR CURITIBA 2012 ANNA PAULA NAVACHI cARLOS eDUARDO MENEZES KATHELEN SANTOS LARISSA BRANCO SABRINA MARTINS FRANQUIA NOSSO BAR Apresentação inicial de ideia para o Projeto Empreendedor/Executivo do Curso Administração de empresas da Universidade Positivo. CURITIBA 2012 Sumário Variáveis de mercado 5 Variáveis de produção e logística 7 Variáveis DE GESTÃO DE PESSOAS 10 Variáveis financeiras

com os interesses do empresário, e a falta de recursos financeiros para tocar o negócioos fatores do fracasso Conclui que o empreendedor muitas vezes deixa de utilizar suas características pessoais e os instrumentos que tem sob seu controle para gerir de maneira correta. ASPECTOS METODOLÓGICOS DA INVESTIGAÇÃO Foram analisadas 2 empresas Empresa α e Empresa β. A Empresa α é considerada uma empresa de pequeno porte que atua no ramo alimentício. Possui 22 funcionários. Administrada por